烹饪雪花腰果所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、油炸炉、包子机、各类异形定制水池、油水分离器、单层工作台、保温汤桶车、冷饮机、豆浆机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、斩切刀、勺子、护手器。
美食美味的雪花腰果做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雪花腰果、雪花腰果、西兰花腰果炒虾仁，雪花牛肉丸。
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以下是81位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的雪花腰果做法
材料
腰果200克，沙拉油400㏄，糖150克，水70cc，玉米粉12克，泡打粉2克
做法
1.取锅倒入约1/2锅的水量，以中小火煮至滚沸时，放入腰果煮约2分钟，捞起沥干水份备用。
2.热锅，倒入约400㏄油，以中火烧热，将作法1的腰果放进锅中，炸约8分钟至略呈黄色，捞出沥干油脂备用。
3.将锅中的油倒出，加入调味料中的糖及水，以小火煮开，持续搅拌约4分钟，煮至糖浆滴在卫生纸上不会扩散或渗入纸中即止。
4.将玉米粉倒进作法3的锅中快速拌匀，再加入泡打粉迅速搅拌，起泡后立即倒入作法2的腰果，快速翻炒至糖浆均匀裹住腰果即起锅。
5.起锅后趁腰果未冷前，将沾粘成块的腰果剥离即可。
雪花腰果做法已被40人烹饪过！
第二种：美食美味的雪花腰果做法
材料
腰果200克，沙拉油400㏄，糖150克，水70cc，玉米粉12克，泡打粉2克
做法
1.取锅倒入约1/2锅的水量，以中小火煮至滚沸时，放入腰果煮约2分钟，捞起沥干水份备用。
2.热锅，倒入约400㏄油，以中火烧热，将作法1的腰果放进锅中，炸约8分钟至略呈黄色，捞出沥干油脂备用。
3.将锅中的油倒出，加入调味料中的糖及水，以小火煮开，持续搅拌约4分钟，煮至糖浆滴在卫生纸上不会扩散或渗入纸中即止。
4.将玉米粉倒进作法3的锅中快速拌匀，再加入泡打粉迅速搅拌，起泡后立即倒入作法2的腰果，快速翻炒至糖浆均匀裹住腰果即起锅。
5.起锅后趁腰果未冷前，将沾粘成块的腰果剥离即可。
雪花腰果做法已被20人烹饪过！
第三种：美食美味的西兰花腰果炒虾仁做法
材料
鲜虾250g，西兰花150g，腰果50g，调料：黑胡椒碎1/4小勺，盐1/4小勺，料酒1小勺，耗油1大勺，水淀粉1大勺，蒜末1大勺
做法
1】西兰花掰成小朵，在淡盐水里泡一下；虾处理干净，背部剪开取出虾线，用料酒，盐，黑胡椒碎拌匀腌制5分钟
2】西兰花过水焯熟捞出，水里滴几滴油保持西兰花的翠绿
3】锅内烧热油下腰果慢慢煸至表面金黄，捞出
4】锅内少许油烧热下蒜末炒香，倒入虾仁炒变色
5】下西兰花炒匀，倒入耗油炒匀
6】倒入水淀粉勾芡出锅前倒入煸好的腰果炒匀即可！
西兰花腰果炒虾仁做法已被89人烹饪过！
第四种：美食美味的巧克力雪花饼做法
材料
黑巧克力250克，无盐黄油40克，白砂糖60克，鸡蛋2个，低筋粉70克，杏仁粉100克
做法
1、黑巧克力和黄油隔水融化搅匀
2、鸡蛋打散、加白砂糖打至6成发
3、将融化的巧克力黄油液倒入打发的蛋液中，搅匀
4、倒入混合的低粉和杏仁粉，搅拌匀，盖上盖子，放冰箱冷藏1小时
5、分别准备一些白糖和糖粉
6、冷藏好的面团取出一小份团成球，先滚一层白砂糖，再滚一层糖粉，放在烤盘上
7、全部裹好糖后，烤箱预热170度烤5分钟，再转160度烤8分钟
巧克力雪花饼做法已被59人烹饪过！
第五种：美食美味的雪花牛肉丸做法
材料
糯米适量，牛肉1块，马蹄适量，盐，生抽，糖适量，油3勺
做法
1.糯米少量洗净浸泡；
2.纯牛肉一块剁成末，因为牛肉比较容易硬和柴，所以我加了几个马蹄也剁成末，俩末一起加盐、生抽、一点糖和三大勺油搅拌均匀，过程中还可以加少少水。
3.泡好的糯米滤去水，将搅好的牛肉搓成一个个圆子，在糯米里打个滚，让圆子浑身都沾满糯米；
4.全部圆子弄好后，上锅隔水蒸15分钟的样子，糯米变透明就好了。
雪花牛肉丸做法已被39人烹饪过！
小编整理612位网友投稿材料与雪花腰果相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雪花桃仁
第二种：雪花蟹肉羹
第三种：雪花炖蛋
第四种：雪花豆腐
第五种：白雪花生
第六种：雪花鸡蛋球
第七种：雪花巧克力球
第八种：雪花糕
第九种：牛奶雪花冰
第十种：希腊雪花粥
小编结合81位厨师推荐再从131网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黑芝麻圆、酸豇豆、绿豆圆、烤玉米、三杯玉米
纳豆细卷、红豆牛奶冰、冻冻袋冰、薏仁绿豆刨冰
干扁四季豆、四喜土豆、三杯四季豆。
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相关菜谱名称推荐：雪花腰果,雪花腰果,西兰花腰果炒虾仁,雪花牛肉丸
