烹饪油炸甜玉米所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、双眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、暖饭车、制冰机、切菜机、排烟管道、冲地水龙头、切片刀、开瓶器、倒油瓶。
美食美味的油炸甜玉米做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐油炸甜玉米、油炸甜玉米、油炸甜不辣,健康版免炸甜面圈。
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以下是31位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的油炸甜玉米做法
材料
金黄甜玉米3支,盐少许,黑胡椒粉少许,沙拉油2杯,奶油1杯
做法
1.甜玉米剥去外叶后,洗净擦干水分且切成大小一致的块状备用。
2.热锅,放入沙拉油、奶油以中火烧热至170℃左右,将作法1的甜玉米放入,炸至约2∼3分钟即捞起沥干油份,最后洒上少许盐与黑胡椒粉即可。
油炸甜玉米做法已被91人烹饪过!
第二种:美食美味的油炸甜玉米做法
材料
金黄甜玉米3支,盐少许,黑胡椒粉少许,沙拉油2杯,奶油1杯
做法
1.甜玉米剥去外叶后,洗净擦干水分且切成大小一致的块状备用。
2.热锅,放入沙拉油、奶油以中火烧热至170℃左右,将作法1的甜玉米放入,炸至约2∼3分钟即捞起沥干油份,最后洒上少许盐与黑胡椒粉即可。
油炸甜玉米做法已被60人烹饪过!
第三种:美食美味的油炸甜不辣做法
材料
甜不辣5∼6片,沙拉油适量,在来米粉2大匙,酱油3∼4大匙,糖2∼3大匙,水2大杯,盐适量,食用红色素少许,梅子粉少许
做法
(1)直接到市场买甜不辣回来,最好买牛蒡口味的,炸起来味道更好。
(2)这就是附温度计的油炸锅,注意看,旁边有一个温度计,同时上面还有简单的图说,告诉你,告诉你炸什么需要用几度的油温,让你每次炸东西的时候都得心应手。
(3)先将甜不辣切成约3公分宽的长条状,也可以炸完之后再切。
(4)油热后将甜不辣放入锅中,将甜不辣炸至金黄色。
(5)将炸好的甜不辣取出,放在纸巾上沥干油后即可食用。
(6)甜不辣好不好吃沾酱也很重要。调沾酱的方式如下:先加入红色素,接着再加入梅子粉。
(7)然后加水,并将剩下材料一併加入,将所有调味料调匀后煮开,放凉即可。
(8)食用时将炸好的甜不辣沾沾酱食用更能吃出甜不辣的美味。
油炸甜不辣做法已被30人烹饪过!
第四种:美食美味的炸甜不辣做法
材料
甜不辣片250公克,胡椒盐1小匙
做法
1.甜不辣片洗净切条备用。
2.将作法1放入180℃的油锅中火炸约3分钟,见甜不辣外观膨胀酥脆时捞起沥油,并趁热撒上胡椒盐即可。
炸甜不辣做法已被10人烹饪过!
第五种:美食美味的健康版免炸甜面圈做法
材料
a 汤种材料:糯米粉15克,水50克;
做法
一、将材料a放在小锅里,慢火,要不停的搅拌,煮成浆状,放在小碗里,盖上薄膜,然后放入冰箱,冷藏1小时;
二、准备好b材料,与做法(一)面糊一齐用低速搅拌成面团,再就中速搅拌成比较光滑的面团,再加入黄油,搅拌成延展性面团,能拉出膜,再放入一碗内,就薄膜盖住表面,在温暖的环境下发酵约50-60分钟。发酵时间到后搓几下去气泡,醒10分钟,将面团擀成1厘米厚左右的面块;
三、用一个口径约小于savarin模子外圆的杯压出圆面块;
四、再用一个约等于savarin内径的瓶子或模子,中间压出个孔来;
五、将带孔的面块套入savarin或其它模子内;
六、剩余的面块也可套入其它形状相似的模子内,也可用手搓成团,再擀成圆块状,中间用手指戳个孔,再发酵30分钟。
七、发酵好后的面圈明显增大;
健康版免炸甜面圈做法已被79人烹饪过!
小编整理852位网友投稿材料与油炸甜玉米相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:甜玉米山菌排骨汤
第二种:甜玉米蛋沙拉
第三种:甜玉米可乐饼
第四种:甜玉米薄饼捲
第五种:奶油烤甜玉米
第六种:甜玉米茸
第七种:香甜玉米汁
第八种:甜玉米素杂烩
第九种:黑豆甜玉米沙拉
第十种:芸豆炖甜玉米
小编结合31位厨师推荐再从702网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红油制作、辣椒酱制作、烤奶油玉米、花生蜜豆冰、蜂蜜杏仁冻
豆花、花豆、蜜红豆、水煮花生
五香毛豆、蜜红豆、煮黑豆。
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