烹饪腰花子脆所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、微波炉、搅拌机、三眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、开水器、水果刀、开瓶器、夹盘器。
美食美味的腰花子脆做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腰花子脆、腰花子脆、椰子脆,栗子脆皮鸭。
(中华厨具网 建议,再次对56位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2267人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)
以下是56位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的腰花子脆做法
材料
1.腰果4两,猪腰1对,2.红萝卜5片,葱2支,姜5片,辣椒1条,1.糖2大匙,水2杯,2.盐1小匙,糖1/3大匙,麻油1又1/2大匙,米酒2大匙
做法
(1)将腰果浸泡调味料(1)的糖水中半天,捞起沥干用120℃的油温炸至淡金黄色立即捞起,将腰果分散并以纸巾吸干油份备用。
(2)将猪腰侧切开,用刀尖从中剖开,切除红色组织后再用清水洗净,于表层顺长形方向每隔0.5公分划一刀,再斜切成1公分片状,所有猪腰依序切好备用。
(3)将锅预热,加入麻油及材料(2)爆香后,放入切片猪腰翻炒片刻,再加入其他调味料(2)拌炒至熟,最后将腰果倒入拌匀立即盛起即可食用。
腰花子脆做法已被26人烹饪过!
第二种:美食美味的腰花子脆做法
材料
1.腰果4两,猪腰1对,2.红萝卜5片,葱2支,姜5片,辣椒1条,1.糖2大匙,水2杯,2.盐1小匙,糖1/3大匙,麻油1又1/2大匙,米酒2大匙
做法
(1)将腰果浸泡调味料(1)的糖水中半天,捞起沥干用120℃的油温炸至淡金黄色立即捞起,将腰果分散并以纸巾吸干油份备用。
(2)将猪腰侧切开,用刀尖从中剖开,切除红色组织后再用清水洗净,于表层顺长形方向每隔0.5公分划一刀,再斜切成1公分片状,所有猪腰依序切好备用。
(3)将锅预热,加入麻油及材料(2)爆香后,放入切片猪腰翻炒片刻,再加入其他调味料(2)拌炒至熟,最后将腰果倒入拌匀立即盛起即可食用。
腰花子脆做法已被96人烹饪过!
第三种:美食美味的椰子脆做法
材料
派皮:,a,糖粉70克,黄油150克,b,鸡蛋一个,c,面粉300克,内陷:,a、,鸡蛋两个,白糖125克,盐1/4勺,牛奶100克,b、,溶解黄油50克,c、,面粉40克,干椰蓉140克
做法
1.将a搅拌均匀,加入b搅匀。然后加入过筛得面粉混合搅拌就成了。然后放入冰箱冷藏。
2.将a混合搅拌至糖溶解,加入b拌均匀,最后加入c搅拌均匀,和成面团
3.将面团和成圆球,放在面皮里。
4.派面皮上扎孔,防止派皮起泡
5.200度底层烤30分钟就好了。
椰子脆做法已被65人烹饪过!
第四种:美食美味的辣子脆肠做法
材料
主料:乳肠,干辣椒,花椒,辣椒粉,马耳朵葱,盐,味精,胡椒,料酒,姜蒜片,白糖,醋,碱,色拉油各适量。
做法
1.将乳肠洗净,划成破刀,切成小段,用碱、盐码味,入沸水锅中氽至断生,捞起。
2.锅置火上,下油烧热,放干辣椒/至棕红色,下花椒炒香,再下乳肠、辣椒粉炒至上色,烹入料酒,加入姜、蒜、葱、盐、味精、白糖簸匀即成。
辣子脆肠做法已被35人烹饪过!
第五种:美食美味的栗子脆皮鸭做法
材料
鸭子1/2只,番茄酱2汤匙(30ml),蚝油2汤匙(30ml),生抽1汤匙(15ml),八角2枚,花椒1茶匙(5g),大葱丝1茶匙(5g),姜末1茶匙(5g),桔子皮20g,栗子仁100g,腐竹50g,水淀粉2汤匙(30ml),油500ml(实耗30ml)
做法
鸭子洗净擦干水分,在鸭子上均匀地涂抹上蚝油,接着放入八角、花椒和桔子皮,再放入蒸锅中,用大火蒸制30分钟。
腐竹用温水浸泡20分钟,待其泡发后取出沥干水,切成小片。
锅中放入适量热水,大火烧沸后将栗子仁放入,用中火煮制10分钟,再捞出待用。
中火烧热锅中的油,待烧至八成热时,用手提住鸭腿放入锅中,但不要将鸭子全部放入锅中,要用汤勺不断舀起热油,反复淋在鸭身上,直至鸭皮变为均匀的琥珀色,再捞出沥干油分。
待鸭子稍凉后用刀剁成2cm宽的小块。
锅中留底油,烧热后放入姜末爆香,随后放入番茄酱和生抽翻炒均匀,接着放入栗子仁、腐竹片和少许清水,用小火慢慢烧煮片刻。
最后调入水淀粉,将番茄汁收稠淋在鸭子块上,撒入大葱丝即可。
栗子脆皮鸭做法已被95人烹饪过!
小编整理637位网友投稿材料与腰花子脆相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:葵花子壳汤
第二种:棉花子水
第三种:棉花子粉
第四种:萎花子慧苡仁粥
第五种:棉花子黄酒
第六种:红花子汤
第七种:棉花子酒(1)
第八种:棉花子酒(2)
第九种:棉花子酒(3)
第十种:棉花子酒(4)
小编结合56位厨师推荐再从826网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蔬菜盒、健康八宝糕、戚风草莓瑞士卷、凉粉、烤玉米
百香果木瓜、酸菜细丝、海苔腰果、韩风豆渣香
丁香花生、油炸甜玉米、黄金起司球。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2267人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:腰花子脆,腰花子脆,椰子脆,栗子脆皮鸭