好多大型企业和工厂为了提高员工福利和归属感，一般都会自建食堂。自己的食堂在饮食的标准和卫生方面都比较好控制，也能够因此提高员工的工作积极性。那么，怎么筹建一个员工食堂呢，在员工食堂中主要功能区都配置了那些厨房设备呢，这些设备的价格区间又是怎么的呢?作为专业的大型工厂厨房设备厂家，我们有多年的员工食堂厨房设备和员工厨房工程经验，现在就来和大家分享相关的知识。

作为专业的大型食堂厨房设备生产厂家，我们整理了员工食堂厨房设备的配置方案和大概的报价，主要有以下这些：

一、职工食堂厨房设备的配置

1、职工食堂厨房主要设备：双门电蒸箱、烤箱、单头小炒炉、双层工作台、电饼铛、油网烟罩、木面案板台、面粉车、四门高身雪柜、压面机、和面机、双星水池、单开调理柜、馒头机等，电蒸箱主要是用于主食的蒸制。如果食堂特别小，可能连电蒸箱都不需要，一个大电饭煲就可以了，包子机和馒头机也可能不需要置备。

2、职工食堂主厨房(用于汤菜类的加工制作)设备，主要设备：大锅灶、小炒炉、矮仔炉、油网烟罩、燃气蒸柜、电热汤桶等。

3、职工食堂厨房凉菜间设备清单主要设备：冰箱、单开调理柜、双星水池、洗手星盆、双层工作台等。

4、职工食堂厨房蔬菜粗加工间的主要设备：切菜机、冰箱、双层工作台、双星水池等;肉类粗加工间主要设备：绞肉机、工作台、水池等。

5、职工食堂厨房售饭间主要设备：双层工作台、五格保温售饭柜、碗碟柜、保温桶、双开调理柜、单开调理柜等。

6、职工食堂厨房洗消间，主要设备：残食台、污碟台、高压花洒、洗碗机、集气罩、洁碟台、双星水池、收残车、碗碟柜、消毒柜等。

二、食堂厨房设备的价格

1、热加工间设备价格

(1)四眼煲仔炉,价格1000-2000元

(2)双头低汤灶,价格1300-3000元

(3)工作台，价格1000-2000元

(4)四门高升雪柜，价格3000-5000元

(5)双层货架，价格1200-2000元

(6)双星水洗，价格1000-1500元

2、面点间设备价格

(1)和面机，价格2800-4200元

(2)压面机，价格2600-4000元

(3)木面案板台，价格1200-2000元

(4)双门蒸饭箱，价格2200-4000元

(5)电饼铛 ，价格2100-3000元

3、粗加工间设备价格

(1)切片机，价格2000-4000元

(2)绞肉机，价格2300-3000元

(3)双层工作台，价格1000-1500元

4、洗消间设备价格

(1)洗碗机，价格35000-15000元

(2)高温消毒柜，价格3000-5000元

(3)碗碟柜，价格1500-3000元

(4)燃气开水器，价格2800-3400元

(5)送餐车，价格500-1300元

以上这些就是员工食堂主要功能区配置的设备以大概价格的相关知识，希望对大家筹备食堂有帮助。

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