品牌:厨帮邦
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厨帮邦 |
型号 |
sccbb-hmj01 | |
加工定制 |
是 |
产量 |
20-50kgkg/h |
转速 |
1400r/minrpm |
功率 |
1500wkw |
面粉容量 |
20-50kg |
适用范围 |
馒头房、酒店、食堂、饭店、面点房 |
重量 |
100kg |
产地 |
中国大陆 |
转速 |
1400r/minrpm |
功率 |
1500wkw |
面粉容量 |
20-50kg |
适用范围 |
馒头房、酒店、食堂、饭店、面点房 |
公司名称： 山东厨帮邦厨房设备有限公司
公司地址：山东济南市槐荫区齐州路绿地缤纷城19楼
联系人：陈经理
联系电话：15966679555
产品发货地：山东 济南市
公司主营：食品机械_包子机_蒸饭柜_油烟一体机_制冷保鲜设备_电饼铛
真空（负压）状态下拌合，使小麦粉蛋白质分子在zui短时间内吸透水分，形成zui佳的面筋网络结构，比常规状态下和制的面团熟化程度提高2倍以上。和面配水量在常规工艺基础上可增加百分之20
和面机批发快速拌合：能确保小麦粉与水在zui短的时间内均匀混合。慢速熟化：增进面团熟化，不损伤已形成的蛋白质面筋网络结构。缸体及与拌合物的接触零部件，均采用食品专用不锈钢材料。
具有密封性能好，面粉无跑冒、滴漏现象，清洗、清理、消毒方便符合卫生标准。
拌合出的面团松散、均匀、面筋力高、色泽金黄、面品滑爽、可口、有咬劲、不混汤。
真空和面机机，主要适用于各种面粉产品的加工，压面机自动根据面粉产品使用的麦粉的特性，可以选择不同的浆叶形式达到不同的面粉效果。真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理，使面粉中的蛋白质在短时间、充分地吸收水分，面筋网络迅速形成，蛋白组织结构均衡，面筋性、咬力、拉力远远优于其他形式和面机的和面效果。
真空和面机加工的面料，口感光滑，透明度高，弹性好。真空和面机操作方便，适用于各种生产要求，整机采用加厚不锈钢材料制作，符合现行食品卫生标准。真空和面机采用独特的结构，和面机批发更换密封件和轴承更方便。真空和面机采用先进的真空和面技术，由于面机内保持负压，避免面粉发热，面粉和盐水在低温下充分均匀搅拌，加水量达到百分之46以上，增加面筋强度，使面更加弹性，肌肉充足。做面条好选择棒式真空和面机，饺子好选择棒式和板式真空和面机。
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