烹饪柑橘果冻所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、微波炉、压面机、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、切菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、护手器。
美食美味的柑橘果冻做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐柑橘果冻、柑橘果冻、柑橘果冻，石榴凤橘果酱。
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以下是91位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的柑橘果冻做法
材料
吉利丁片8公克，茂谷柑2个，橙汁适量，细砂糖40公克，香橙酒12㏄
做法
1.吉利丁片泡入适量冰水中，软化备用。
2.自茂谷柑蒂头端约1/5处切下，用汤匙挖出果肉，以无果肉的茂谷柑作为盛装之器皿与盖子备用。
3.将作法2中挖出的果肉去除纤维后保留一部份，另一部份取汁液备用。
4.作法3中所沥出的茂谷柑汁加入适量橙汁混合调匀成共300㏄。
5.锅中加入作法4、细砂糖，加热拌煮至糖完全溶解，并将作法1完全沥干水份后放入拌匀后，再倒入香橙酒拌匀，隔冰水待稍冷却。
6.将果肉加入挖空的茂谷柑中，再倒入作法5后，放上蒂头端盖子，移置冰箱凝固冰镇即可。
柑橘果冻做法已被71人烹饪过！
第二种：美食美味的柑橘果冻做法
材料
柑橘，橘子粉，鱼胶粉
做法
1.在柑橘蒂头端约1/5处切下，用汤匙挖出果肉，以无果肉的茂谷柑作为盛装之器皿与盖子备用。
2.先把鱼胶粉用开水调开然后倒入锅中用小火煮至完全融化，接着将橘子粉用开水调匀倒入煮好鱼胶粉中搅拌均匀。
3.最后将做法2倒到挖空的柑橘中，放入冰箱凝固冰镇后即可食用。
柑橘果冻做法已被40人烹饪过！
第三种：美食美味的柑橘果冻做法
材料
吉利丁片8公克，茂谷柑2个，橙汁适量，细砂糖40公克，香橙酒12㏄
做法
1.吉利丁片泡入适量冰水中，软化备用。
2.自茂谷柑蒂头端约1/5处切下，用汤匙挖出果肉，以无果肉的茂谷柑作为盛装之器皿与盖子备用。
3.将作法2中挖出的果肉去除纤维后保留一部份，另一部份取汁液备用。
4.作法3中所沥出的茂谷柑汁加入适量橙汁混合调匀成共300㏄。
5.锅中加入作法4、细砂糖，加热拌煮至糖完全溶解，并将作法1完全沥干水份后放入拌匀后，再倒入香橙酒拌匀，隔冰水待稍冷却。
6.将果肉加入挖空的茂谷柑中，再倒入作法5后，放上蒂头端盖子，移置冰箱凝固冰镇即可。
柑橘果冻做法已被20人烹饪过！
第四种：美食美味的蜜橘果冻做法
材料
蜜橘100g，琼脂1/5罐，砂糖1大匙多。
做法
(1)、蜜橘剥成小瓣。
(2)、洗净琼脂，滤干水，撕碎放入2/5 杯水中，放置30分钟。
(3)、把(2)放入锅中煮，待琼脂溶解后加入砂糖，过滤。
(4)、待(3)稍微冷却后加入蜜橘、用水淋湿浇在模子上。放入冰箱冷冻。
(5)、从模子中取出，即可食用。
2人份。
蜜橘果冻做法已被89人烹饪过！
第五种：美食美味的石榴凤橘果酱做法
材料
凤梨300公克，橘子300公克，红石榴糖浆100cc，麦芽糖150公克，细砂糖80公克，柠檬1个
做法
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.凤梨去皮去芯后切成丁状；橘子剥皮后取出果肉，将果肉去籽并撕除白色的薄膜。
3.将凤梨丁与橘子果肉一起放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁及红石榴糖浆用中火煮滚。
石榴凤橘果酱做法已被59人烹饪过！
小编整理103位网友投稿材料与柑橘果冻相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：柑橘鲜奶油
第二种：柑橘鸭
第三种：柑橘粥
第四种：柑橘汁
第五种：柑橘橘皮果酱做法指导
第六种：diy咸柑橘
第七种：草莓果冻
第八种：果冻三色杯
第九种：qq果冻
第十种：神秘黑果冻
小编结合91位厨师推荐再从402网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南枣小笼包、什锦水果塔、祐庵酱、柳橙果冻、炸香蕉
番茄莎莎酱、芒果糕、苹果塔、凤梨塔
蕃茄酱汁、杏桃塔、炸香蕉捲。
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相关菜谱名称推荐：柑橘果冻,柑橘果冻,柑橘果冻,石榴凤橘果酱
