烹饪酸梅枝仔冰所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、包子机、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、调料瓶。
美食美味的酸梅枝仔冰做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸梅枝仔冰、酸梅枝仔冰、一口枝仔冰，桂花酸梅汤。
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以下是67位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的酸梅枝仔冰做法
材料
玉米粉1大匙，水900㏄，红酸梅80公克，二砂糖120公克
做法
1.取玉米粉和少许的水一起混合拌匀备用。
2.再取一锅，放入红酸梅和水以大火将水煮滚后，再转小火熬煮10分钟。
3.放入二砂糖于作法2中继续煮约5分钟后熄火，再放入作法1的玉米粉水勾芡拌匀，即为酸梅汁。
4.待酸梅汁温度稍凉后，再倒入冰棒盒中，放入冰箱冷冻至变硬即可。
酸梅枝仔冰做法已被26人烹饪过！
第二种：美食美味的酸梅枝仔冰做法
材料
玉米粉1大匙，水900㏄，红酸梅80公克，二砂糖120公克
做法
1.取玉米粉和少许的水一起混合拌匀备用。
2.再取一锅，放入红酸梅和水以大火将水煮滚后，再转小火熬煮10分钟。
3.放入二砂糖于作法2中继续煮约5分钟后熄火，再放入作法1的玉米粉水勾芡拌匀，即为酸梅汁。
4.待酸梅汁温度稍凉后，再倒入冰棒盒中，放入冰箱冷冻至变硬即可。
酸梅枝仔冰做法已被85人烹饪过！
第三种：美食美味的一口枝仔冰做法
材料
柳橙400公克，水100㏄，细砂糖30公克
做法
1.将柳橙洗净压成汁备用。
2.取一锅，放入水煮滚后再放入细砂糖搅拌至糖溶化，再倒入作法1的柳橙汁拌匀。
3.将作法2的材料倒入圆型容器中，盖上冰盖再插上小竹签，放入冰箱冷冻至变硬即可。
一口枝仔冰做法已被54人烹饪过！
第四种：美食美味的一口枝仔冰做法
材料
柳橙 400 克
做法
.將柳橙洗淨壓成汁備用。
2.取一鍋，放入水煮滾後再放入細砂糖攪拌至糖溶化，再倒入作法1的柳橙汁拌勻。
3.將作法2的材料倒入圓型容器中，蓋上冰蓋再插上小竹籤，放入冰箱冷凍至變硬即可。
一口枝仔冰做法已被24人烹饪过！
第五种：美食美味的桂花酸梅汤做法
材料
乌梅10粒，山楂干若干，桂花，冰糖适量
做法
1、乌梅、山楂山用清水冲洗干净，放入碗中用水泡30分钟
2、砂锅中倒入水，放入泡好的乌梅和山楂，大火煮开后，小火煮30分钟
3、最后倒入桂花和冰糖，融化即可关火。晾凉后过滤掉渣子，冷藏
小诀窍
1、乌梅要去中药店买（千万不要买超市里的零食），现在的价格一斤40元左右，我家隔一天熬一次，大概能用1个月
2、乌梅和冰糖是必要的材料，山楂干和桂花都不是必需的，可随意添加，也可添加糖桂花
3、因为都是中药，最好用砂锅来熬，不要用铁锅
桂花酸梅汤做法已被83人烹饪过！
小编整理308位网友投稿材料与酸梅枝仔冰相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸梅酱鹅
第二种：酸梅酱蒸排骨
第三种：酸梅酱蒸鱼嘴
第四种：桂花酸梅汤
第五种：酸梅汤
第六种：变形の酸梅汤
第七种：酸梅汤
第八种：冰花酸梅番茄虾
第九种：酸梅蒸鳗鱼
第十种：酸梅花仙鱼
小编结合67位厨师推荐再从837网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
库利糖浆、一口枝仔冰、红罂粟慕斯、柑橘果冻、南枣小笼包
什锦水果塔、柳橙果冻、炸香蕉、番茄莎莎酱
炸香蕉捲、芒果糕、祐庵酱。
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