烹饪百香青木瓜所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、馒头机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、切片机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、厨房剪刀、开瓶器、削皮器。
美食美味的百香青木瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐百香青木瓜、百香青木瓜、新年气息——瓜果飘香（百香果渍青木瓜），青木瓜沙拉。
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以下是70位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的百香青木瓜做法
材料
青木瓜600公克，百香果酱汁适量，盐少许
做法
1.将青木瓜洗净后，先去除外皮和籽，再切成薄片状放入碗中备用。
2.加入少许的盐于作法1中混合搅拌均匀后，腌渍约15分钟，再以冷开水沖洗干净后，装入保鲜盒，再倒入百香果酱汁，并冷藏在冰箱中约一天即可食用。
百香青木瓜做法已被40人烹饪过！
第二种：美食美味的百香青木瓜做法
材料
青木瓜600公克，百香果酱汁适量，盐少许
做法
1.将青木瓜洗净后，先去除外皮和籽，再切成薄片状放入碗中备用。
2.加入少许的盐于作法1中混合搅拌均匀后，腌渍约15分钟，再以冷开水沖洗干净后，装入保鲜盒，再倒入百香果酱汁，并冷藏在冰箱中约一天即可食用。
百香青木瓜做法已被19人烹饪过！
第三种：美食美味的新年气息——瓜果飘香（百香果渍青木瓜）做法
材料
青木瓜半个，约300克，百香果3个，杨桃一个，盐适量
做法
1、先将青木瓜刨丝，加入适量盐腌渍约10分钟；
2、腌制木瓜的时候将百香果切开取汁；
3、将腌渍后的木瓜丝挤出水，放入玻璃保鲜盒中倒入百香果汁；
4、加盖进冰箱冷藏入味3小时。（可以视个人口味适当调整时间，时间越长，百香果的酸味越进入木瓜丝）
5、将杨桃去棱角切片装饰既成。
小诀窍
木瓜宜选用未成熟的青木瓜为佳。
新年气息——瓜果飘香（百香果渍青木瓜）做法已被89人烹饪过！
第四种：美食美味的百香果渍青木瓜做法
材料
青木瓜半个，百香果3个，杨桃1个，薄荷叶少许，盐适量
做法
1、先将青木瓜刨丝，加入适量盐腌渍约10分钟；
2、腌制木瓜的时候将百香果切开取汁；
3、将腌渍后的木瓜丝挤出水，放入玻璃保鲜盒中倒入百香果汁；
4、加盖进冰箱冷藏入味3小时。（可以视个人口味适当调整时间，时间越长，百香果的酸味越进入木瓜丝）
5、将杨桃去棱角切片加薄荷装饰既成。
小诀窍
薄荷很容易种植，只要能取得薄荷茎干，将其置于清水中即可生根，生根后再入土定植即可。
百香果渍青木瓜做法已被69人烹饪过！
第五种：美食美味的青木瓜沙拉做法
材料
青木瓜1个，虾200克，小米椒5-6个，柠檬1个，盐2克，白糖10克，鱼露5克，蒜蓉适量
做法
1.准备青木瓜一个，鲜虾十只，小米椒3-5个。
2.将青瓜去皮，用刨丝器刨丝。
3.刨好的青瓜丝要用淡盐水泡上十分钟，这样是为了去更好地除青木瓜的涩味。
4.锅里烧水，水开后，将鲜虾放入锅中煮熟，晾凉后去虾头剥壳，取虾仁。
5.取一个小碗，除柠檬之外，将其他配料中混合在一起，再将柠檬切成混合在一起，再将柠檬切成两半，将其中一半挤汁入配料碗中，拌匀，余下一半再切成四瓣，备用。
6.捞起木瓜丝，沥干，与调味汁，切好的柠檬一起混合，拌匀，放入冰箱中腌上两小时，使木瓜充分吸收酸辣味，即可。
青木瓜沙拉做法已被28人烹饪过！
小编整理101位网友投稿材料与百香青木瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡丝凉拌青木瓜
第二种：青木瓜炖鸡
第三种：青木瓜美容汤
第四种：青木瓜沙拉
第五种：泰式凉拌青木瓜丝
第六种：凉拌青木瓜
第七种：青木瓜泡菜
第八种：泰式青木瓜沙拉
第九种：醋拌拌青木瓜
第十种：青木瓜饭
小编结合70位厨师推荐再从281网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
梅香果冻、凤梨冰、香蕉牛奶冰、四味冰、酸梅枝仔冰
库利糖浆、红罂粟慕斯、柑橘果冻、南枣小笼包
什锦水果塔、祐庵酱、一口枝仔冰。
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相关菜谱名称推荐：百香青木瓜,百香青木瓜,新年气息——瓜果飘香（百香果渍青木瓜）,青木瓜沙拉
