烹饪焗烤南瓜所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、微波炉、压面机、双眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排烟风机、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、蒸笼。
美食美味的焗烤南瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焗烤南瓜、焗烤南瓜鲜虾宽面、焗烤南瓜，焗烤南瓜饭。
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以下是22位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的焗烤南瓜做法
材料
南瓜300公克，牛奶100㏄，水100㏄，葡萄干10公克，乳酪丁30公克，美奶蛋黄酱50公克
做法
1.南瓜带皮切适当大小块状与水一同煮至沸腾，加入牛奶续煮至南瓜变软，取出南瓜沥干；葡萄干泡水至软，捞起沥干，备用。
2.将作法1的南瓜放入有深度的烤盘中，加入美奶蛋黄酱，再均匀撒上乳酪丁及葡萄干。
3.将作法2放入已预热的烤箱中，以200℃烤约15分钟至表面上色即可。
焗烤南瓜做法已被81人烹饪过！
第二种：美食美味的焗烤南瓜鲜虾宽面做法
材料
宽面200公克，盐1小匙，南瓜150公克，鲜虾10只，橄榄油1大匙，蒜头碎1办，洋葱碎50公克，茄汁肉酱4大匙，高汤200cc，起司丝100公克
做法
1.取一深锅，倒入八分满的水，先加盐，以大火煮至水滚沸后，放入宽面续以大火煮15分钟，煮面的过程要不时搅动面，捞出煮好的宽面，淋上？的橄榄油拌匀备用。
2.南瓜洗净连皮切薄片；鲜虾去壳、肠泥，留头尾后，放入滚水中汆烫至？备用。
3.取一平底锅，放橄榄油加热，先放入蒜末以小火炒香，加入洋葱末炒软，加入南瓜片略煎一下。
4.将作法1的宽面及茄汁肉酱、高汤放入作法3的锅中略微拌炒，倒入烤盘中，再铺上作法2的鲜虾，撒上一层起司丝，即为半成品的焗烤南瓜鲜虾宽面。
5.预热烤箱至180℃，将作法6半成品的焗烤南瓜鲜虾宽面放入烤箱中，烤至表面呈金黄色即可。
焗烤南瓜鲜虾宽面做法已被61人烹饪过！
第三种：美食美味的焗烤南瓜做法
材料
南瓜300公克，牛奶100㏄，水100㏄，葡萄干10公克，乳酪丁30公克，美奶蛋黄酱50公克
做法
1.南瓜带皮切适当大小块状与水一同煮至沸腾，加入牛奶续煮至南瓜变软，取出南瓜沥干；葡萄干泡水至软，捞起沥干，备用。
2.将作法1的南瓜放入有深度的烤盘中，加入美奶蛋黄酱，再均匀撒上乳酪丁及葡萄干。
3.将作法2放入已预热的烤箱中，以200℃烤约15分钟至表面上色即可。
焗烤南瓜做法已被41人烹饪过！
第四种：美食美味的焗烤南瓜饭做法
材料
南瓜 1个，芦笋 2根，培根 2片，蒜头 3颗，虾仁 6只，白饭 适量，乳酪丝 少许，盐 少许，胡椒粉 少许
做法
1.将南瓜剖成两半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去较厚的肉，留下约1公分的边，当做盛饭的容器备用。
2.将培根、籚笋切丁，蒜头切片备用。
3.热2大匙油，将作法1的南瓜丁炒熟，倒出多余的油，加入蒜片、虾仁、培根丁、籚笋丁略炒，再倒入白饭与调味料混均匀。
4.将作法3的材料装入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪丝，用预热200℃的烤箱烤约5分钟，至表面金黄、香味四溢即可。
焗烤南瓜饭做法已被10人烹饪过！
第五种：美食美味的焗烤南瓜饭做法
材料
小南瓜1个，虾仁100g，芦笋50g，培根2片，蒜蓉5g，米饭100g，盐，白胡椒粉各1g，安文达淡味奶酪50g，橄榄油（淡味）1茶匙（5ml）
做法
将南瓜从顶部剖开，挖去籽和部分瓤，当做盛饭的容器备用。芦笋洗净去硬皮，与培根、南瓜瓤切丁，奶酪刨丝备用。
热锅放油，将南瓜丁炒熟，加入蒜蓉、虾仁、培根丁、芦笋丁略炒，再倒入米饭炒匀，撒上盐、白胡椒粉调味。
将炒好的米饭装入南瓜容器中，铺上奶酪丝，放入预热的200℃烤箱烤约5分钟即可。
焗烤南瓜饭做法已被80人烹饪过！
小编整理233位网友投稿材料与焗烤南瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：姜饼皮免烤南瓜派
第二种：香烤南瓜籽
第三种：乳酪烤南瓜碎肉
第四种：松仔烤南瓜
第五种：烤南乳鸡翼
第六种：焗烤杂菜
第七种：杂蔬焗烤排骨
第八种：焗烤豆腐
第九种：千层焗烤肉酱面
第十种：焗烤牛肉塔
小编结合22位厨师推荐再从542网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冬瓜煮淋芝麻酱、糖醋青甜辣椒、牛柳轻依凉瓜山、浅渍小黄瓜、咸蛋苦瓜
蒜香天丝、胡瓜粉丝、纤盈巧姿尝、麻油小黄瓜
肥肠茄子煲、塔香茄子、咸蛋黄南瓜。
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