烹饪串烤小蕃茄所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、搅拌机、各类异形定制水池、油水分离器、水吧操作台、自助餐保温台、四门冰箱、绞肉机、新风系统、开水器、厨房剪刀、开瓶器、铲勺。
美食美味的串烤小蕃茄做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐串烤小蕃茄、串烤小蕃茄、酸梅小蕃茄泡菜，串烤大肠。
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以下是84位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的串烤小蕃茄做法
材料
圣女小蕃茄8颗，起司丝15公克，磨菇20公克，蒜末5公克，奶油10公克，黄甜椒适量，红甜椒适量，绿甜椒适量，巴西里末少许，美奶滋30公克，盐少许，胡椒粉少许
做法
1.磨菇洗净后切成粗丁状，圣女小蕃茄洗净后去除约1/4蒂处、挖去中间籽肉部分备用。
2.热一平底锅，加入奶油融化，放入蒜末爆香再加入作法1的磨菇丁拌炒，起锅前加入少许盐和胡椒粉调味后，盛盘备用。
3.将美奶滋、起司丝、三色甜椒丁与作法2的材料一起混合拌匀，塞入作法1的小蕃茄内，重覆此动作至蕃茄用毕。
4.取一烤炉，将作法3的蕃茄串放上，烤至蕃茄软后摆盘，再撒上少许巴西里末即可。
串烤小蕃茄做法已被54人烹饪过！
第二种：美食美味的串烤小蕃茄做法
材料
圣女小蕃茄8颗，起司丝15公克，磨菇20公克，蒜末5公克，奶油10公克，黄甜椒适量，红甜椒适量，绿甜椒适量，巴西里末少许，美奶滋30公克，盐少许，胡椒粉少许
做法
1.磨菇洗净后切成粗丁状，圣女小蕃茄洗净后去除约1/4蒂处、挖去中间籽肉部分备用。
2.热一平底锅，加入奶油融化，放入蒜末爆香再加入作法1的磨菇丁拌炒，起锅前加入少许盐和胡椒粉调味后，盛盘备用。
3.将美奶滋、起司丝、三色甜椒丁与作法2的材料一起混合拌匀，塞入作法1的小蕃茄内，重覆此动作至蕃茄用毕。
4.取一烤炉，将作法3的蕃茄串放上，烤至蕃茄软后摆盘，再撒上少许巴西里末即可。
串烤小蕃茄做法已被23人烹饪过！
第三种：美食美味的酸梅小蕃茄泡菜做法
材料
圣女小蕃茄1斤，酸梅4两，1.盐4大匙，2.酸梅粉2大匙，糖1/2杯，冷开水1杯
做法
(1)将小蕃茄洗净去蒂后彻底沥干水份备用。
(2)将调味料(1)均匀撒入小蕃茄中拌匀腌渍，小蕃茄不可切开或压破，腌渍时需翻动多次使小蕃茄能均匀软化，至小蕃茄外皮略起绉纹时，即可将盐水倒掉，略用清水洗净并彻底沥干备用。
(3)小蕃茄置于容器中，再将酸梅及调味料(2)一起加入搅拌均匀，容器加盖置于阴凉处腌渍约3天即可食用，需放入冰箱冷藏保存，约可保存2週。
酸梅小蕃茄泡菜做法已被93人烹饪过！
第四种：美食美味的串烤叉烧肉做法
材料
猪后腿肉1/2斤，蜂蜜1又1/2大匙，盐适量，红色色素少许，米酒1大匙，酱油1大匙
做法
(1)将猪肉洗净切条状，再加入所有的调味料，腌过夜上色。
(2)腌好的猪肉条用铁叉串入固定备用。
(3)将烤架洗好，放在碳火上，再将叉烧猪肉串放入烧烤，并须翻动，让其受热均匀，烤到熟透，取出切片即可食用。
串烤叉烧肉做法已被52人烹饪过！
第五种：美食美味的串烤大肠做法
材料
大肠300公克，串烧酱适量
做法
1.大肠洗净后放入滚水中煮至水沸腾后，转中小火煮约60分钟至大肠软后，捞起放入冷水中沖洗。
串烤大肠做法已被32人烹饪过！
小编整理345位网友投稿材料与串烤小蕃茄相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冷冻串烤
第二种：优格鲜虾串烤
第三种：串烤芋圆
第四种：鸡肉串烤酱汁
第五种：优格鲜虾串烤
第六种：串烤什锦洋葱
第七种：串烤山鸡
第八种：串烤鸡心
第九种：串烤虾仁
第十种：串烤海鲜丸
小编结合84位厨师推荐再从295网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣味脆瓜、糖醋茄夹、蕃茄什锦锅、干瓢煮、南瓜塔
焗烤甜椒、炸南瓜、丝瓜小笼包、宫保茄子
香甜南瓜酱、串烤甜辣椒、小黄瓜细卷。
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相关菜谱名称推荐：串烤小蕃茄,串烤小蕃茄,酸梅小蕃茄泡菜,串烤大肠
