烹饪蕃茄辣椒酱所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温餐车、工作台冰箱、去根机、排烟风机、高压花洒龙头、砍骨刀、开瓶器、调料瓶。
美食美味的蕃茄辣椒酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蕃茄辣椒酱、蕃茄辣椒酱、青茄辣椒炒鸡杂，番茄辣酱。
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以下是96位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蕃茄辣椒酱做法
材料
腌渍辣椒150公克，熟透的红蕃茄250公克，蒜头20公克，姜10公克，冷开水50cc，盐10公克，白醋2大匙，细砂糖4大匙，沙拉油200cc
做法
1.将蒜头切末、姜切未备用。
2.取一锅将水煮沸备用。
3.在蕃茄上轻划一刀后放入作法2的沸水中，汆烫30秒后沖冷水去蒂及皮备用。
4.将作法3的蕃茄与腌渍辣椒、姜末、冷开水、盐一起放入果汁机绞碎。
5.另起一锅放入沙拉油，让锅热至约60℃后放入蒜末用小火略爆香。
6.将作法4的辣椒泥及白醋、细砂糖放入作法5的锅中以小火熬煮约5分钟至浓稠状即可。
蕃茄辣椒酱做法已被55人烹饪过！
第二种：美食美味的蕃茄辣椒酱做法
材料
腌渍辣椒150公克，熟透的红蕃茄250公克，蒜头20公克，姜10公克，冷开水50cc，盐10公克，白醋2大匙，细砂糖4大匙，沙拉油200cc
做法
1.将蒜头切末、姜切未备用。
2.取一锅将水煮沸备用。
3.在蕃茄上轻划一刀后放入作法2的沸水中，汆烫30秒后沖冷水去蒂及皮备用。
4.将作法3的蕃茄与腌渍辣椒、姜末、冷开水、盐一起放入果汁机绞碎。
5.另起一锅放入沙拉油，让锅热至约60℃后放入蒜末用小火略爆香。
6.将作法4的辣椒泥及白醋、细砂糖放入作法5的锅中以小火熬煮约5分钟至浓稠状即可。
蕃茄辣椒酱做法已被35人烹饪过！
第三种：美食美味的青茄辣椒炒鸡杂做法
材料
鸡肠，鸡肝，鸡肾，鸡血，青茄子，辣椒，盐，生抽
做法
1.将鸡肠、鸡肝、鸡肾、鸡血搞干净先浸熟，青茄子、辣椒切好。
2.将浸鸡时浮在汤面的有撇起，下锅，爆香蒜头，下茄子、辣椒炒透。
3.放入浸熟切好的鸡杂一起翻炒，下盐、生抽调味就好。
小诀窍
浸鸡的油用来炒菜，可一点都没浪费，而且等会儿的汤也不用那么油腻。
青茄辣椒炒鸡杂做法已被15人烹饪过！
第四种：美食美味的烤安康鱼配番茄辣椒汁做法
材料
材料安康鱼、蘑菇、节瓜、番茄、辣椒、洋葱末、百里香、罗勒叶、番茄汁、柠檬汁、白酒、盐、胡椒、油
做法
(1)将安康鱼加盐、胡椒、柠檬汁、白酒、百里香、罗勒叶和油腌渍入味。
(2)将腌好的安康鱼放在烤架上，放入烤箱，烤至鱼皮呈金黄色、鱼肉成熟。
(3)将洋葱末炒香，投入切成块的蘑菇、节瓜、番茄和辣椒，加番茄汁，以小火煮至各料成熟。
(4)鱼肉装盆，淋上(3)即可。
特别关照
a、安康鱼(monkfish)，一种深海鱼类。
b、烤制过程中，鱼要翻动，使之受热均匀。
烤安康鱼配番茄辣椒汁做法已被64人烹饪过！
第五种：美食美味的番茄辣酱做法
材料
橄榄油6汤匙，水200cc，鳀鱼50公克，去皮番茄300公克，番茄煳2汤匙，洋葱1/2颗，蒜头3颗，黑橄榄2汤匙，干辣椒片1茶匙，盐适量
做法
1.洋葱、蒜头、黑橄榄切碎，番茄沥去水分后切碎，鳀鱼沥油切碎，干辣椒片切成圈状。
番茄辣酱做法已被44人烹饪过！
小编整理397位网友投稿材料与蕃茄辣椒酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：自制辣椒酱
第二种：辣椒酱
第三种：印尼辣椒酱
第四种：辣椒酱
第五种：辣椒酱制作
第六种：桂林辣椒酱
第七种：原味辣椒酱
第八种：潮汕辣椒酱
第九种：香葱辣椒酱
第十种：韩式辣椒酱
小编结合96位厨师推荐再从256网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烩冬瓜、剁辣椒、剁椒茄子、塔香茄子、咸蛋苦瓜
串烤小蕃茄、糖醋茄夹、蕃茄什锦锅、干瓢煮
南瓜塔、焗烤甜椒、辣味脆瓜。
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相关菜谱名称推荐：蕃茄辣椒酱,蕃茄辣椒酱,青茄辣椒炒鸡杂,番茄辣酱
