烹饪腌渍辣椒所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、压面机、三眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、制冰机、切菜机、油网烟罩、热水器、切片刀、筷子、蒸笼。
美食美味的腌渍辣椒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腌渍辣椒、腌渍辣椒、腌渍辣椒，香椿炒鸡蛋腌渍版。
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以下是17位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的腌渍辣椒做法
材料
辣椒600公克，盐60公克
做法
1.辣椒去头蒂，洗净后晾干至完全无水分。
2.取一广口玻璃罐，一层辣椒一层盐的方式放入罐中，舖完所有辣椒与盐。
3.取一个重物放入作法2中压紧辣椒，并盖上盖子，放至阴凉处腌渍约10天即可。
腌渍辣椒做法已被76人烹饪过！
第二种：美食美味的腌渍辣椒做法
材料
辣椒700g，盐120g
做法
1.将红辣椒去蒂后洗净。
2.作法1洗净的红辣椒摊开晾干，注意要晾至完全没有水分。
3.取一广口有盖的玻璃罐（或陶瓷罐），先在底部舖一层作法2的红辣椒。
4.在辣椒上均匀铺上一层盐，如此重复动作至作法2的材料全部用毕，且至最上层再撒上一层薄薄的盐。
5.取一石块压在作法3食材的最上层、锁紧盖子，置于阴凉处腌渍约10天即可。
腌渍辣椒做法已被24人烹饪过！
第三种：美食美味的腌渍辣椒做法
材料
辣椒600公克，盐60公克
做法
1.辣椒去头蒂，洗净后晾干至完全无水分。
2.取一广口玻璃罐，一层辣椒一层盐的方式放入罐中，舖完所有辣椒与盐。
3.取一个重物放入作法2中压紧辣椒，并盖上盖子，放至阴凉处腌渍约10天即可。
腌渍辣椒做法已被94人烹饪过！
第四种：美食美味的腌渍辣椒味炸虾做法
材料
虾半磅左右、罐装腌渍辣椒圈适量
做法
一、虾剥壳和尾部，装入大盆，将剁碎辣椒圈加入，再放胡椒面、少量盐、白兰地（料酒也可）抓均匀；
二、将一只蛋打散，用筷子打斜的搅拌，再加入生粉和面粉1:1，搅拌成糊状，不用太稠的，虾放入粉浆碗，将粉浆粘满虾全身，放入油锅炸，虾易熟，不用炸得太深色，炸好起锅滤油，上碟，再拌入辣椒圈即可。吃时可挤适量柠檬汁，味道更佳。
腌渍辣椒味炸虾做法已被63人烹饪过！
第五种：美食美味的香椿炒鸡蛋腌渍版做法
材料
腌渍香椿 1把，鸡蛋 3个，盐 少许，黑胡椒粉 少许，食用油适量
做法
1.鸡蛋打散，香椿洗净切末加入蛋液中，加盐、胡椒粉调匀。
2.锅内烧热油，将蛋液倒入迅速翻炒至蛋粒成型均匀包裹在香椿上，即可出锅。
香椿炒鸡蛋腌渍版做法已被44人烹饪过！
小编整理578位网友投稿材料与腌渍辣椒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣椒油及辣椒渣
第二种：生辣椒、辣椒粉
第三种：炒辣椒的私房秘籍——辣椒炒肉
第四种：剁辣椒
第五种：辣椒炒黄鳝
第六种：懒人小菜辣椒凉拌魔芋丝
第七种：孜然辣椒炒豆干
第八种：香拌辣椒圈儿
第九种：辣椒炒吞拿鱼
第十种：辣椒焖三文鱼皮
小编结合17位厨师推荐再从327网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蕃茄辣椒酱、烩冬瓜、剁辣椒、剁椒茄子、塔香茄子
咸蛋苦瓜、辣味脆瓜、糖醋茄夹、蕃茄什锦锅
干瓢煮、南瓜塔、串烤小蕃茄。
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相关菜谱名称推荐：腌渍辣椒,腌渍辣椒,腌渍辣椒,香椿炒鸡蛋腌渍版
