烹饪醋味黄瓜泡菜所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、面条机、各类异形定制水池、油水分离器、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、吹风机、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、勺子、厨房秤。
美食美味的醋味黄瓜泡菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐醋味黄瓜泡菜、醋味黄瓜泡菜、鱼卵黄瓜泡菜，大黄瓜泡菜。
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以下是42位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的醋味黄瓜泡菜做法
材料
小黄瓜10条，1.盐1/4杯，2.白醋1杯，糖1/2杯
做法
(1)将小黄瓜洗净后切去头尾，沥干水份后切成约0.2公分薄圆片备用。
(2)将调味料(1)加入小黄瓜片搅拌均匀，腌渍20∼30分钟，期间需翻动多次，再将盐水滤除用冷开水洗净小黄瓜片，此时小黄瓜片会呈脆韧质感，再将水份彻底沥干备用。
(3)将调味料(2)加入小黄瓜片中搅拌均匀，腌渍约1小时待其入味后(期间需翻动多次)即可装入保存容器中，加盖并置于冷藏库约1天即可食用，约可保存10天。
醋味黄瓜泡菜做法已被34人烹饪过！
第二种：美食美味的醋味黄瓜泡菜做法
材料
小黄瓜10条，1.盐1/4杯，2.白醋1杯，糖1/2杯
做法
(1)将小黄瓜洗净后切去头尾，沥干水份后切成约0.2公分薄圆片备用。
(2)将调味料(1)加入小黄瓜片搅拌均匀，腌渍20∼30分钟，期间需翻动多次，再将盐水滤除用冷开水洗净小黄瓜片，此时小黄瓜片会呈脆韧质感，再将水份彻底沥干备用。
(3)将调味料(2)加入小黄瓜片中搅拌均匀，腌渍约1小时待其入味后(期间需翻动多次)即可装入保存容器中，加盖并置于冷藏库约1天即可食用，约可保存10天。
醋味黄瓜泡菜做法已被71人烹饪过！
第三种：美食美味的鱼卵黄瓜泡菜做法
材料
飞鱼卵1杯，小黄瓜2条，盐1/2大匙
做法
(1)小黄瓜洗净沥干，切除头尾两端后切成0.3公分的薄圆片，再将盐与小黄瓜片拌匀，腌渍2∼3小时后将盐水滤除沥干备用。
(2)将飞鱼卵与小黄瓜片一起搅拌均匀，冷藏冰凉后即可食用，冷藏约可保存1∼2天，最好在当天食用完毕以确保品质新鲜。
鱼卵黄瓜泡菜做法已被40人烹饪过！
第四种：美食美味的小黄瓜泡菜做法
材料
1.小黄瓜10条，红萝卜1条，白萝卜1/2条，2.蒜末2大匙，葱段1支，姜汁1大匙，水梨汁1/4杯，1.盐2大匙，2.香油5大匙，糖适量，辣椒粉1大匙
做法
(1)将小黄瓜洗净沥干，切成2公分长段，再用刀背略拍，红萝卜、白萝卜洗净去皮后切丝备用。
(2)将材料(1)加入2大匙盐腌浸约2小时，再滤除盐水沥干备用。
(3)将材料(2)、调味料(2)一起搅拌后，再拌入作法(1)的材料中搅拌均匀，放入彻底沥干的瓦瓮中腌渍，约冷藏3天入味即可食用，约可保存1週。
小黄瓜泡菜做法已被20人烹饪过！
第五种：美食美味的大黄瓜泡菜做法
材料
大黄瓜1条，1.盐1又1/2大匙，2.辣椒酱2大匙，糖1大匙，香油1又1/2大匙
做法
(1)将大黄瓜洗净沥干水份后，纵切成4等份长条后，再横切成1公分宽薄片备用。
(2)将调味料(1)均匀撒在大黄瓜片上搅拌混合均匀，使大黄瓜片软化且质地脆韧。
大黄瓜泡菜做法已被89人烹饪过！
小编整理954位网友投稿材料与醋味黄瓜泡菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄瓜泡酒
第二种：醋味噌
第三种：黄芥末醋味噌
第四种：橙醋味沙拉调料
第五种：醋味紫菜汤
第六种：辣味黄瓜丁
第七种：多味黄瓜
第八种：泡菜泡菜 成都泡菜
第九种：原味黄油曲奇
第十种：辣味黄豆芽
小编结合42位厨师推荐再从602网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣椒泡菜、南瓜泡菜、冬瓜火腿盅、苦瓜醋片泡菜、蒟蒻冬瓜球
酸梅小蕃茄泡菜、赤红梅泡菜、青椒榨菜泡菜、炸金钱
镶蕃茄、九层塔茄子、三色椒百香果泡菜。
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相关菜谱名称推荐：醋味黄瓜泡菜,醋味黄瓜泡菜,鱼卵黄瓜泡菜,大黄瓜泡菜
