烹饪海棠鲜带子所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、煮面炉(桶)、三眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、四门冰箱、去根机、吹风机、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、开瓶器、蒸笼。
美食美味的海棠鲜带子做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海棠鲜带子、海棠鲜带子、火龙果鲜带子,枣香麒麟鲜带。
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以下是65位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的海棠鲜带子做法
材料
鲜带子4粒,虾卵10公克,紫菜酱10公克,葱末适量,大蒜末适量,苜蓿芽20公克,香油少许,辣油少许,盐1/4匙,糖1/4匙
做法
1.将鲜带子放入滚水中以小火汆烫至熟,捞起沥干备用。
2.将作法1的鲜带子与虾卵、葱末、大蒜、香油、辣油、盐、糖一起搅拌均匀,至鲜带子入味。
3.取一盘,先放入苜蓿芽.再摆上作法2的鲜带子,最后放上紫菜酱即可。
海棠鲜带子做法已被57人烹饪过!
第二种:美食美味的海棠鲜带子做法
材料
鲜带子4粒,虾卵10公克,紫菜酱10公克,葱末适量,大蒜末适量,苜蓿芽20公克,香油少许,辣油少许,盐1/4匙,糖1/4匙
做法
1.将鲜带子放入滚水中以小火汆烫至熟,捞起沥干备用。
2.将作法1的鲜带子与虾卵、葱末、大蒜、香油、辣油、盐、糖一起搅拌均匀,至鲜带子入味。
3.取一盘,先放入苜蓿芽.再摆上作法2的鲜带子,最后放上紫菜酱即可。
海棠鲜带子做法已被94人烹饪过!
第三种:美食美味的火龙果鲜带子做法
材料
火龙果1个,鲜带子2粒,甜椒丁少许,小黄瓜丁少许,沙拉酱适量,胡椒粉适量,盐适量,味素适量,太白粉适量,蛋黄1个
做法
1.火龙果对切后,将中间的果肉挖出并切成丁状(外壳保留)备用。
2.将鲜带子与盐、味素、胡椒粉一起腌渍3∼5分钟后,再于鲜带子外层沾裹上蛋黄、太白粉,再放入煎锅中以小火煎熟。
3.将甜椒丁、小黄瓜丁与作法1的火龙果丁一起搅拌均匀,再放入火龙果的壳内,淋上沙拉酱,最后放上作法2的鲜带子即可。
火龙果鲜带子做法已被64人烹饪过!
第四种:美食美味的金盏鲜带粒做法
材料
鲜带子10只,芦笋、蟹柳各80克,馄饨皮250克调料盐、味精、鸡精各少许
做法
1、先将馄饨皮装入模子,入油锅炸至金黄,成盏状待用。
2、鲜带子、芦笋、蟹柳切成小丁,鲜带丁腌渍、上浆。
3、鲜带丁入油养熟,加入芦笋、蟹柳清炒,调味,装入炸好的金盏内。
小诀窍
特点
香酥脆嫩,鲜滑可口,造型美观
金盏鲜带粒做法已被44人烹饪过!
第五种:美食美味的枣香麒麟鲜带做法
材料
鲜带子400克,红枣10克,熟火腿25克,鲜冬笋25克,广东菜心150克。调料精盐12克,葱姜汁6克,绍酒、味精各5克,鸡蛋清15克,玉米淀粉20克,上汤100克,黄油10克。
做法
1、红枣洗净切片,熟火腿、鲜冬笋分别切刻成半圆齿轮形,广东菜心切成5厘米长的段。
2、鲜带子用精盐6克、葱姜汁、绍酒、鸡蛋清、淀粉15克上浆,再将鲜带子改刀成蝴蝶片,中间夹火腿、冬笋,上面放红枣,上笼旺火蒸约10分钟后取出倒出原汁留用。
3、广东菜心焯水后夹在鲜带两端,原汁加上汤、精盐、黄油、味精烧开用玉米淀粉6克勾芡,浇在鲜带上即可。
小诀窍
枣香麒麟鲜带做法已被13人烹饪过!
小编整理916位网友投稿材料与海棠鲜带子相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:海棠酥
第二种:海棠果
第三种:海棠甜羹
第四种:香蒲三叶海棠酒
第五种:山海棠汤(1)
第六种:山海棠汤(2)
第七种:山海棠汤(4)
第八种:秀丽野海棠汤
第九种:秋海棠根汤
第十种:秋海棠根散
小编结合65位厨师推荐再从985网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
冰心蚵仁、干贝珍珠堡、南瓜焗干贝、腌咸蚬仔、韭香黄金蚵
香酸烫凤螺、塔香珠螺、辣椰酱鲜干贝、沙嗲淡菜
炸蚵卷、冰盅九孔、芋香九孔煲。
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