烹饪脆皮喜相逢所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、煮面炉（桶）、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、四门冰箱、去根机、新风系统、开水器、斩切刀、叉子、铲勺。
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以下是35位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的脆皮喜相逢做法
材料
喜相逢10尾，鸡蛋1个，吉士粉2小匙，面包粉1碗，椒盐粉：1/4小匙，鲜鸡粉1/4小匙，胡椒粉1/8小匙
做法
1.吉士粉与鸡蛋调匀成粉浆，备用。
2.喜相逢洗净后与调味料a拌匀腌渍一下，再均匀沾上作法1的粉浆并裹上面包粉。
3.热一锅油，油温约150℃，将作法2的鱼一条一条下油锅炸至金黄色，捞起沥干油装盘，食用时沾椒盐粉即可。
脆皮喜相逢做法已被15人烹饪过！
第二种：美食美味的脆皮喜相逢做法
材料
喜相逢10尾，鸡蛋1个，吉士粉2小匙，面包粉1碗，椒盐粉：1/4小匙，鲜鸡粉1/4小匙，胡椒粉1/8小匙
做法
1.吉士粉与鸡蛋调匀成粉浆，备用。
2.喜相逢洗净后与调味料a拌匀腌渍一下，再均匀沾上作法1的粉浆并裹上面包粉。
3.热一锅油，油温约150℃，将作法2的鱼一条一条下油锅炸至金黄色，捞起沥干油装盘，食用时沾椒盐粉即可。
脆皮喜相逢做法已被64人烹饪过！
第三种：美食美味的炸喜相逢做法
材料
1.柳叶鱼1尾，2.低筋面粉适量，蛋汁适量，面包粉适量，盐少许，胡椒粉少许
做法
将秋刀鱼洗净后抹上调味料，并依序沾上材料2，放入200℃的油锅中，炸至表面呈金黄色后捞起即可。
炸喜相逢做法已被44人烹饪过！
第四种：美食美味的酥炸喜相逢做法
材料
柳叶鱼300g，面粉1大匙，蛋1颗，面包粉适量，a.盐1/2大匙，白胡椒粉少许，米酒1大匙，b.蕃茄酱3大匙
做法
1.将调味料a、面粉及蛋拌匀成面煳，加入柳叶鱼腌渍20分钟至入味备用。
2.作法1腌渍好的柳叶鱼两面均匀沾上面包粉，重复动作至材料用毕备用。
3.热油锅至约170℃后放入作法2的柳叶鱼，以中火炸约6分钟外表呈金黄色时捞起、沥干油脂。
4.食用时沾上适量蕃茄酱即可。
酥炸喜相逢做法已被13人烹饪过！
第五种：美食美味的炸喜相逢做法
材料
a.喜相逢10尾，鸡蛋1个，b.地瓜粉1杯，a.盐1/4小匙，鸡精粉1/4小匙，胡椒粉1/8小匙，b.椒盐粉适量
做法
1.喜相逢洗净，加入调味料a及鸡蛋拌匀腌渍一下，再均匀沾上材料b的地瓜粉后备用。
2.热一锅，放入适量的油，待油温烧至约160℃，将作法1的喜相逢逐条放入锅中，以中火炸至表面呈酥脆状，捞出沥干油份，食用时沾椒盐粉即可。
炸喜相逢做法已被73人烹饪过！
小编整理976位网友投稿材料与脆皮喜相逢相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：脆皮香蕉
第二种：脆皮豆腐
第三种：糖醋脆皮鱼
第四种：脆皮炸鸡腿
第五种：脆皮豆腐
第六种：脆皮咖喱卷
第七种：脆皮桂花鸡
第八种：白菜烩脆皮豆腐
第九种：芝心脆皮虾球
第十种：脆皮鸭腿
小编结合35位厨师推荐再从606网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
粉蒸鳝片、三杯土虱、麒麟石斑、药膳鳗、炸甜不辣
丸子有理、五柳肚档、干煎肚档、烤甜不辣
三杯泥鳅、百花香糟斑片、烟燻肚档。
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