烹饪麒麟七星斑所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、咖啡机、吹风机、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、削皮器。
美食美味的麒麟七星斑做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麒麟七星斑、麒麟七星斑、天麻七星斑，秘制烧汁焗东星斑。
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以下是47位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的麒麟七星斑做法
材料
凯蒂鱼板6片，七星斑鱼1尾，香菇6朵，嫩姜片6片，葱花适量，香菜适量，1.盐少许，糖1/8小匙，太白粉1/4小匙，2.清蒸汁1包，水3大匙，生抽1小匙，糖少许，沙拉油1小匙
做法
(1)将所有材料洗净，接着将七星斑鱼肉用刀片开取下并切成6片厚片，并将鱼的头尾整理好，置于长盘中备用；香菇去蒂、嫩姜切6片，葱切成葱花备用。
(2)煮沸一锅水将香菇汆烫至熟再捞起沥干水份备用；鱼肉加入调味料(1)拌匀后，即可自鱼尾端依序将鱼片、香菇、嫩姜片排列至鱼头，材料一共排成2排。
(3)将鱼入锅以大火蒸5分钟后取出，另一锅中加入调味料(2)混合煮到即将滚沸时，起锅浇淋在鱼身上，最后装饰葱花、香菜即可。
麒麟七星斑做法已被27人烹饪过！
第二种：美食美味的麒麟七星斑做法
材料
凯蒂鱼板6片，七星斑鱼1尾，香菇6朵，嫩姜片6片，葱花适量，香菜适量，1.盐少许，糖1/8小匙，太白粉1/4小匙，2.清蒸汁1包，水3大匙，生抽1小匙，糖少许，沙拉油1小匙
做法
(1)将所有材料洗净，接着将七星斑鱼肉用刀片开取下并切成6片厚片，并将鱼的头尾整理好，置于长盘中备用；香菇去蒂、嫩姜切6片，葱切成葱花备用。
(2)煮沸一锅水将香菇汆烫至熟再捞起沥干水份备用；鱼肉加入调味料(1)拌匀后，即可自鱼尾端依序将鱼片、香菇、嫩姜片排列至鱼头，材料一共排成2排。
(3)将鱼入锅以大火蒸5分钟后取出，另一锅中加入调味料(2)混合煮到即将滚沸时，起锅浇淋在鱼身上，最后装饰葱花、香菜即可。
麒麟七星斑做法已被76人烹饪过！
第三种：美食美味的天麻七星斑做法
材料
七星斑1条（约500克），火腿60克，香菇2朵，葱2根，姜3片，天麻10克，酒少许。
做法
1、天麻以半碗水蒸20分钟后备用。香菇切片，火腿切片，姜切小块，葱切长段。鱼从肚子划开，从头至尾部都要切开，摆盘时才能撑开来。
2、将鱼两面各斜切四五刀，再将火腿肉、香菇、姜各一片夹入鱼肉内。
3、淋上少许酒及药汁，再将天麻置于其上，蒸10分钟后，加入葱段，再蒸1分钟即可取出。
4、鱼身两侧要斜切至骨，这样火腿、香菇及姜片才不易掉出。
5、蒸鱼时火候要大，水开后鱼才能入锅，否则鱼身的颜色会无光泽、不漂亮。
6、火腿本身已含盐分，故不必再加盐调味，以免过咸。
天麻七星斑做法已被56人烹饪过！
第四种：美食美味的金笋忌廉东星斑做法
材料
东星斑1000克，忌廉、胡萝卜汁各50克，香菜叶10克，上汤50克，黄油20克，调料各适量
做法
1、东星斑治净，取肉，片成双飞片，卷起成卷，同取下的鱼头、鱼尾一起蒸熟，装盘。
2、锅上火，注入胡萝卜汁、上汤烧开，调味，勾芡后加入忌廉推匀，加亮油起锅，淋在鱼卷上，点缀香菜叶即成。
创新说明
此菜运用中式烹饪方法，配以西餐调味料，更好地突出了海鲜的鲜甜味及营养价值。
小诀窍
特点
造型美观，色彩艳丽，营养丰富，口感鲜嫩。
苏永超 (四川)
金笋忌廉东星斑做法已被25人烹饪过！
第五种：美食美味的秘制烧汁焗东星斑做法
材料
东星斑1条约650-700克（东星斑为深海鱼类，北京市场售价约400元/斤）。调料韩国烧汁20克，色拉油1000克，鸡汤250克，蜂蜜10克，味精15克，鸡精10克，干辣椒10克，老抽5克，生粉22克，白酱油5克。
做法
1、杀好的原条东星斑用干净毛巾擦干，加入白酱油、5克味精搅匀腌渍5分钟后再加15克生粉涂抹鱼身。
2、锅内放油1000克大火烧至160℃，然后放入上浆后的东星斑，改小火炸3-4分钟至鱼身呈金黄色捞起控油放入锡纸盘中。
3、净锅上火放入鸡汤，入烧汁、蜂蜜、10克味精、鸡精、干辣椒、老抽小火烧开后，用生粉6-7克勾芡，然后淋到东星斑上。
秘制烧汁焗东星斑做法已被95人烹饪过！
小编整理400位网友投稿材料与麒麟七星斑相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：七星伴月
第二种：七星丸
第三种：七星茶
第四种：小儿七星茶冲剂
第五种：七星剑花猪肺汤
第六种：竹叶七星粥
第七种：黄花七星片
第八种：七星剑酒
第九种：猪七星酒
第十种：补益七星鲈
小编结合47位厨师推荐再从809网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
时蔬花枝卷、香煎蒲鉾、培根高丽、双鲜牛蒡卷、沙嗲扬丸
椒盐丸子、杏片扬丸、三杯什锦丸、糖醋丸子
七彩判扬、苦瓜镶竹轮、宫保什锦丸。
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相关菜谱名称推荐：麒麟七星斑,麒麟七星斑,天麻七星斑,秘制烧汁焗东星斑
