烹饪鲇唐扬所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、电饼铛、三眼水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、冷饮机、切片机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、蒸笼。
美食美味的鲇唐扬做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲇唐扬、鲇唐扬、唐扬炸鸡，唐扬芝麻豆腐。
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以下是60位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的鲇唐扬做法
材料
香鱼1条(1人份)，紫苏约6叶，地瓜粉少许，芦笋3条，海苔1/2张(切细条)，蛋黄1个，柠檬1/2个，胡椒盐少许
做法
(1)鱼肉去骨后切片，骨头留下备用，用布将鱼肉上的水份吸干。
(2)在鱼肉上铺紫苏叶、海苔、芦笋，捲起用牙签固定。
(3)鱼肉卷先沾干面粉，再沾蛋黄及地瓜粉后，用大火下油锅炸，再转中火炸至金黄即捞出。
(4)将鱼骨也放入锅中炸熟取出。
(5)盘子上铺吸油纸巾，排上紫苏后放上鱼骨及鱼肉。
(6)将柠檬切片铺上鱼身即可，此道菜可沾胡椒盐食用。
鲇唐扬做法已被30人烹饪过！
第二种：美食美味的鲇唐扬做法
材料
香鱼1条(1人份)，紫苏约6叶，地瓜粉少许，芦笋3条，海苔1/2张(切细条)，蛋黄1个，柠檬1/2个，胡椒盐少许
做法
(1)鱼肉去骨后切片，骨头留下备用，用布将鱼肉上的水份吸干。
(2)在鱼肉上铺紫苏叶、海苔、芦笋，捲起用牙签固定。
(3)鱼肉卷先沾干面粉，再沾蛋黄及地瓜粉后，用大火下油锅炸，再转中火炸至金黄即捞出。
(4)将鱼骨也放入锅中炸熟取出。
(5)盘子上铺吸油纸巾，排上紫苏后放上鱼骨及鱼肉。
(6)将柠檬切片铺上鱼身即可，此道菜可沾胡椒盐食用。
鲇唐扬做法已被99人烹饪过！
第三种：美食美味的唐扬炸鸡做法
材料
鸡腿肉1只，盐少许，酒水适量，低筋面粉适量，沙拉油适量，酱油1大匙，酒1/2大匙，味醂1/2大匙，姜泥1小匙
做法
1.将鸡腿肉撒上少许盐，静置10分钟，再用酒水洗净，沥干切块，用腌料腌15分钟。
2.将作法1腌好的鸡块沥干，沾裹一薄层低筋面粉，放入170℃油锅以中火先炸熟，再提高温度至180℃炸酥即可。
唐扬炸鸡做法已被79人烹饪过！
第四种：美食美味的唐扬炸鸡做法
材料
材料a：400公克，太白粉54公克，装饰：1小片，红椒1小片，白纸1张，红纸1张，黄椒1小片，鲜美露36㏄，米酒18㏄，姜泥20公克，蛋1颗
做法
1.鸡肉洗净切成一口大小块状，放入滚水中汆烫约30秒后捞起沥干水分备用。
2.将调味料混合均匀，将作法1的鸡肉块放入其中腌渍约30分钟后，沥干腌渍的水分，加入太白粉混合均匀。
3.热锅，倒入适量油烧热至170℃时，放入作法2的鸡肉块炸熟后，转大火炸酥至鸡肉块呈金黄色外观时捞起沥油备用。
4.将洗净的青椒、红椒、黄椒放入作法3的热锅中，稍稍过油后捞起备用。
5.先将红纸放置盘上，再放上白纸后，将作法3的鸡肉块摆入盘中，再放上作法4的青椒、红椒、黄椒装饰即可。
唐扬炸鸡做法已被48人烹饪过！
第五种：美食美味的唐扬芝麻豆腐做法
材料
芝麻豆腐1盒，黑芝麻1/2小匙，海苔丝适量，高筋面粉1/2杯，炸油3杯，白芝麻1/2小匙，细葱末适量，1.白萝卜泥1小块，红辣椒磨泥1/3支，2.日式柴鱼酱油2大匙，温开水1大匙
做法
1.调味料(1)拌匀后留下1/2份量，另1/2调入调味料(2)中待用。
唐扬芝麻豆腐做法已被28人烹饪过！
小编整理401位网友投稿材料与鲇唐扬相关菜谱10种 希望喜欢！
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小编结合60位厨师推荐再从921网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
紫苏天妇罗、甜不辣、香烤甜不辣、团圆火锅、味噌鲜火锅
云海金龙、辣腌甜不辣、茄汁什锦、芒果豆腐羹
蜜汁焗龙雪、xo酱脆鳗、炸天妇罗。
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