烹饪鸭宝锅所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、豆浆机、厨房凉霸、冲地水龙头、斩切刀、筷子、厨房秤。
美食美味的鸭宝锅做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸭宝锅、鸭宝锅、八宝锅蒸，八宝锅蒸。
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以下是18位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的鸭宝锅做法
材料
鸭1/4只，鸭血150克，丸子4颗，大白菜150克，豆腐1块，清香汤底1000㏄，药材：5克，芡实5克，熟地1片，当归1片，川芎5克，盐1/2茶匙，米酒1大匙
做法
1.鸭洗净剁小块；鸭血洗净切片，备用。
2.大白菜洗净切片；豆腐切块，备用。
3.将作法2的大白菜片放入沸水中汆烫至熟，捞起备用。
4.再将作法1的鸭血片汆烫去杂质，捞起备用。
5.另热一锅水，将作法1的鸭肉片放入汆烫去除血水，捞起备用。
6.热一锅，倒入清香汤底、所有调味料一起拌煮至沸腾后，加入作法5的鸭肉片及所有药材煮约15分钟。
7.于作法6中加入作法2豆腐块、作法3的大白菜片、作法4的鸭血片、及丸子拌煮即即可。
鸭宝锅做法已被77人烹饪过！
第二种：美食美味的鸭宝锅做法
材料
鸭1/4只，鸭血150克，丸子4颗，大白菜150克，豆腐1块，清香汤底1000㏄，药材：5克，芡实5克，熟地1片，当归1片，川芎5克，盐1/2茶匙，米酒1大匙
做法
1.鸭洗净剁小块；鸭血洗净切片，备用。
2.大白菜洗净切片；豆腐切块，备用。
3.将作法2的大白菜片放入沸水中汆烫至熟，捞起备用。
4.再将作法1的鸭血片汆烫去杂质，捞起备用。
5.另热一锅水，将作法1的鸭肉片放入汆烫去除血水，捞起备用。
6.热一锅，倒入清香汤底、所有调味料一起拌煮至沸腾后，加入作法5的鸭肉片及所有药材煮约15分钟。
7.于作法6中加入作法2豆腐块、作法3的大白菜片、作法4的鸭血片、及丸子拌煮即即可。
鸭宝锅做法已被47人烹饪过！
第三种：美食美味的八宝锅蒸做法
材料
主料： 糯米粉 45克 小麦面粉 45克 辅料： 蜜枣 10克 核桃 10克 丝瓜 10克 陈皮 6克 樱桃 18克 莲子 15克 白扁豆 15克 调料： 白砂糖 120克 猪油（炼制） 120克 各适量。
做法
八宝锅蒸的做法： 将蜜瓜汁、蜜枣、橘皮（陈皮）及核桃仁均切成绿豆大颗粒，莲子发好，去皮心，扁豆去皮，入蒸笼蒸烂。将锅置旺火上，下油90克，烧至六成热，加入米粉、面粉炒香，加沸水150毫升搅匀，然后下白糖、果料粒、猪油30克、莲子、扁豆，炒至呈沙粒状（翻沙），盛入盘内，将樱桃摆上面即成。
八宝锅蒸做法已被96人烹饪过！
第四种：美食美味的本文来源：做法
材料
鸭1/4只，鸭血150克，丸子4颗，大白菜150克，豆腐1块，清香汤底1000㏄，药材：5克，芡实5克，熟地1片，当归1片，川芎5克，盐1/2茶匙，米酒1大匙
做法
1.鸭洗净剁小块；鸭血洗净切片，备用。
2.大白菜洗净切片；豆腐切块，备用。
3.将作法2的大白菜片放入沸水中汆烫至熟，捞起备用。
4.再将作法1的鸭血片汆烫去杂质，捞起备用。
5.另热一锅水，将作法1的鸭肉片放入汆烫去除血水，捞起备用。
6.热一锅，倒入清香汤底、所有调味料一起拌煮至沸腾后，加入作法5的鸭肉片及所有药材煮约15分钟。
7.于作法6中加入作法2豆腐块、作法3的大白菜片、作法4的鸭血片、及丸子拌煮即即可。
本文来源：做法已被76人烹饪过！
第五种：美食美味的八宝锅蒸做法
材料
鸭1/4只，鸭血150克，丸子4颗，大白菜150克，豆腐1块，清香汤底1000㏄，药材：5克，芡实5克，熟地1片，当归1片，川芎5克，盐1/2茶匙，米酒1大匙
做法
1.鸭洗净剁小块；鸭血洗净切片，备用。
2.大白菜洗净切片；豆腐切块，备用。
3.将作法2的大白菜片放入沸水中汆烫至熟，捞起备用。
4.再将作法1的鸭血片汆烫去杂质，捞起备用。
5.另热一锅水，将作法1的鸭肉片放入汆烫去除血水，捞起备用。
八宝锅蒸做法已被46人烹饪过！
小编整理309位网友投稿材料与鸭宝锅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：姜母鸭
第二种：酸菜鸭血锅
第三种：酸菜鸭锅
第四种：东山鸭头
第五种：酸菜鸭锅
第六种：东山鸭头
第七种：酸菜鸭锅
第八种：东山鸭头
第九种：酸菜鸭锅
第十种：东山鸭头
小编结合18位厨师推荐再从488网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
姜母鸭、酸菜鸭血锅、酸菜鸭锅、东山鸭头、鸭脖子
脆瓜火鸭丝、兰阳鸭赏、葱油鹅肠、鹅肠韭菜
鸳鸯戏水、三杯田鸡、鸭脖子。
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