烹饪香葱鸡排所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、铁板烧设备、包子机、各类异形定制水池、碗柜、调料台（车）、保温汤桶车、饮料展示柜、切片机、厨房凉霸、高压花洒龙头、厨房剪刀、叉子、厨房秤。
美食美味的香葱鸡排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香葱鸡排、香葱鸡排、香葱鸡蛋饼，香葱鸡肉燥。
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以下是98位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的香葱鸡排做法
材料
带骨鸡胸肉1/2块，地瓜粉2杯，炸油适量，a.红葱头20公克，姜10公克，蒜仁40公克，水100㏄，b.油葱酥2大匙，五香粉1/4茶匙，糖1大匙，味精1茶匙，酱油膏1大匙，小苏打1/4茶匙，料理米酒2大匙
做法
1.带骨鸡胸肉去皮后，从鸡胸肉侧面沿着骨头横剖到底，但不要切断，成一大片。
2.将腌料a一起放入果汁机中加入水打成汁。
3.将作法2打好的汁用滤网将渣渣滤掉。加入腌料b所有材料，拌匀后成腌汁。
4.将作法1的鸡排放入作法3的腌汁，盖好后放入冰箱冷藏，腌约2小时。
5.将作法4腌好的鸡排取出，放入地瓜粉�，双面用手掌按压让粉沾紧，拿起轻轻抖掉多余的粉。
6.将作法5沾过粉的鸡排静置约1分钟使粉回潮。
7.热一锅油至180℃，放入作法6的鸡排，炸约2分钟至表面金黄起锅沥干油即可。
香葱鸡排做法已被67人烹饪过！
第二种：美食美味的香葱鸡排做法
材料
带骨鸡胸肉1/2块，地瓜粉2杯，炸油适量，a.红葱头20公克，姜10公克，蒜仁40公克，水100㏄，b.油葱酥2大匙，五香粉1/4茶匙，糖1大匙，味精1茶匙，酱油膏1大匙，小苏打1/4茶匙，料理米酒2大匙
做法
1.带骨鸡胸肉去皮后，从鸡胸肉侧面沿着骨头横剖到底，但不要切断，成一大片。
2.将腌料a一起放入果汁机中加入水打成汁。
3.将作法2打好的汁用滤网将渣渣滤掉。加入腌料b所有材料，拌匀后成腌汁。
4.将作法1的鸡排放入作法3的腌汁，盖好后放入冰箱冷藏，腌约2小时。
5.将作法4腌好的鸡排取出，放入地瓜粉�，双面用手掌按压让粉沾紧，拿起轻轻抖掉多余的粉。
6.将作法5沾过粉的鸡排静置约1分钟使粉回潮。
7.热一锅油至180℃，放入作法6的鸡排，炸约2分钟至表面金黄起锅沥干油即可。
香葱鸡排做法已被37人烹饪过！
第三种：美食美味的香葱鸡蛋饼做法
材料
面粉两匙，鸡蛋1个，葱粒适量
做法
1.将以上材料加水加盐搅拌成面糊
2.平底锅放油，面糊倒入锅中，煎至两面金黄色.
香葱鸡蛋饼做法已被96人烹饪过！
第四种：美食美味的香葱鸡肉串烤肉饭做法
材料
鸡腿肉150g，葱4根，竹签2根，五香烤肉酱1大匙
做法
1.鸡腿肉切成3公分见方小块，用开水汆烫过，再以冷水沖洗后沥干。
2.葱洗净后只取葱白部分，切成3公分长的葱段备用。
3.取作法1的一块鸡肉和作法2的一根葱段，以竹签分别串起；约4块鸡肉和4根葱段成一串，重复此动作至材料用毕。
4.烤箱预热至200℃。
5.将作法3的鸡肉串平铺于烤盘上，放入烤箱以200℃烤约3分钟。
6取出作法5的鸡肉串，均匀刷上调味料b，翻面后再放入烤箱，以200℃续烤2分钟即可。
7.取一碗适量的白饭，作法6烤好的鸡肉串放在白饭上，再配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以享用了。
香葱鸡肉串烤肉饭做法已被76人烹饪过！
第五种：美食美味的香葱鸡肉燥做法
材料
去骨土鸡腿肉400克，洋葱100克，姜10克，葱50克，红葱酥30克，酱油100㏄，水700㏄，细砂糖1大匙
做法
1.鸡腿肉洗净、剁碎（或以机器绞碎）。
2.洋葱、姜去皮，与葱一起洗净、切碎。
香葱鸡肉燥做法已被35人烹饪过！
小编整理949位网友投稿材料与香葱鸡排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西芹洋葱鸡肉丝
第二种：姜葱鸡丝捞面
第三种：洋葱鸡肉丝
第四种：油葱鸡
第五种：小洋葱鸡肉卷
第六种：黑椒洋葱鸡蛋饼
第七种：京葱鸡块
第八种：姜葱鸡蛋汤
第九种：姜葱鸡
第十种：韩式大葱鸡蛋饼
小编结合98位厨师推荐再从358网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻油鸡、新疆风鸡排、三杯鸡、椒麻鸡、酸辣鸡
酸辣酱鸡排、焗烤鸡排、五香沙茶鸡排、左公鸡
三杯鸡、三杯鸡、凤梨苦瓜鸡。
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