烹饪非洲鸡所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、馒头机、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、六门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、水果刀、叉子、倒油瓶。
美食美味的非洲鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐非洲鸡、红烧非洲鸡翅根、非洲鸡，非洲鲫鱼汤。
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以下是39位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的非洲鸡做法
材料
鸡胸肉 1/2块，非洲鸡酱 5大匙，水 100cc，葱 1根，姜 1小块，盐 1/8茶匙，料理酒 1茶匙
做法
1.鸡胸肉洗净，用刀在鸡肉上轻轻划几刀让肉较易熟及入味，再用腌料腌约10分钟至入味备用。
2.热油锅，以中火将作法2的鸡胸肉煎至约8分熟。
3.加入调味酱至作法3的锅内，煮滚后关小火，直到锅内汤汁收干即可。
非洲鸡做法已被99人烹饪过！
第二种：美食美味的红烧非洲鸡翅根做法
材料
鸡翅根7个，青菜一小把，老抽，姜4片，白糖一点点，丁香5颗，香叶两片，干红辣椒1个，桂皮一小块，豆寇一个，沙仁1个，花椒5、6粒
做法
1.炒锅到油，烧热下姜片炸香后下翅根翻炒。
2.炒去翅根内的血水后，下老抽继续翻炒约1分钟后加清水，将剩下的所有调味料入锅，拌匀，转大火烧开。
3.开锅后转小火炖至肉烂，收汁即可。
4.在小火烧翅根的时候，将青菜洗净，取一干净锅加水，放少许盐及油烧开后，将青菜烫熟取出摆盘。
小诀窍
因为老抽放多了，非洲翅根由此诞生了。
红烧非洲鸡翅根做法已被79人烹饪过！
第三种：美食美味的非洲鸡做法
材料
鸡胸肉 1/2块，非洲鸡酱 5大匙，水 100cc，葱 1根，姜 1小块，盐 1/8茶匙，料理酒 1茶匙
做法
1.鸡胸肉洗净，用刀在鸡肉上轻轻划几刀让肉较易熟及入味，再用腌料腌约10分钟至入味备用。
2.热油锅，以中火将作法2的鸡胸肉煎至约8分熟。
3.加入调味酱至作法3的锅内，煮滚后关小火，直到锅内汤汁收干即可。
非洲鸡做法已被48人烹饪过！
第四种：美食美味的非洲风味花生浓汤做法
材料
橄榄油2汤匙，中等大小洋葱2个，切碎，大的红辣椒2个，切碎，蒜4头，剁细，生蕃茄酱1罐（700克），蔬菜汤料2升，黑胡椒1/4茶匙，辣椒粉1/4茶匙（可选），花生酱170克，生的糙米85克
做法
1.在大汤锅里用中高火将油加热。把洋葱和辣椒翻炒到棕色变软，快关火之前放蒜泥以免烧焦。
2.加生蕃茄酱、蔬菜汤、黑胡椒和辣椒粉搅拌。调成小火炖大约30分钟，不要盖锅盖。
3.加糙米搅拌一下，盖上锅盖再炖 15分钟，或米变软为止。最后加花生酱搅拌均匀就可以上桌了。
非洲风味花生浓汤做法已被68人烹饪过！
第五种：美食美味的非洲鲫鱼汤做法
材料
罗非鱼，豆腐，姜，盐，胡椒粉。
做法
1. 鱼洗干净擦干（仍然不能理解美国超市的dressed的鱼都是带腮带鳞的，难道美国人买回去会自己弄的么）
2. 豆腐切块，砂锅里加水煮开
3. 姜片擦锅，鱼在油里两面煎过
非洲鲫鱼汤做法已被77人烹饪过！
小编整理520位网友投稿材料与非洲鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
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小编结合39位厨师推荐再从599网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆腐鸡片、原味大鸡排、韩式泡菜锅、沙茶大鸡排、蚝油凤爪
荷叶珍珠鸡、碳烤鸡排、沙嗲鸡球、腐乳鸡排
培薰咖哩鸡、起司吉列鸡排、醉鸡。
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