烹饪广东盐鸡所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、馒头机、各类异形定制水池、油水分离器、水吧操作台、暖饭车、六门冰箱、锯骨机、排烟管道、开水器、多用刀、叉子、切菜器。
美食美味的广东盐鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐广东盐鸡、广东盐鸡、叮叮椒盐鸡翅，椒盐鸡丁。
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以下是83位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的广东盐鸡做法
材料
鸡1只，香油少许，姜末1/2杯，葱末1/2杯，沙拉油1/2杯，味精少许，盐3小匙，米酒1/2杯，姜片少许，葱段少许，盐3大匙
做法
(1)将腌料均匀的涂抹于鸡身，腌约1小时，腌之前最好用叉子或牙签在鸡身上戳洞使其入味。
(2)烧1锅开水，将鸡放入滚水中，以小火煮10分钟后将鸡身翻转再以小火煮10分钟，即可熄火盖上锅盖再焖20分钟取出，待冷涂上少许香油，剁块排盘。
(3)用一个小碗，放入姜末、葱末、味精和盐等调味料。另外将1/2杯的沙拉油烧滚后，直接淋在小碗中，这就是广东盐鸡的沾料。
(4)食用时可沾着沾料吃，味道鲜美可口。
广东盐鸡做法已被63人烹饪过！
第二种：美食美味的广东盐鸡做法
材料
鸡1只，香油少许，姜末1/2杯，葱末1/2杯，沙拉油1/2杯，味精少许，盐3小匙，米酒1/2杯，姜片少许，葱段少许，盐3大匙
做法
(1)将腌料均匀的涂抹于鸡身，腌约1小时，腌之前最好用叉子或牙签在鸡身上戳洞使其入味。
(2)烧1锅开水，将鸡放入滚水中，以小火煮10分钟后将鸡身翻转再以小火煮10分钟，即可熄火盖上锅盖再焖20分钟取出，待冷涂上少许香油，剁块排盘。
(3)用一个小碗，放入姜末、葱末、味精和盐等调味料。另外将1/2杯的沙拉油烧滚后，直接淋在小碗中，这就是广东盐鸡的沾料。
(4)食用时可沾着沾料吃，味道鲜美可口。
广东盐鸡做法已被43人烹饪过！
第三种：美食美味的叮叮椒盐鸡翅做法
材料
鸡全翅4只，姜，蒜，油，万用香炸粉，麻油，盐，鸡精，椒盐，料酒，竹签，葱
做法
1.鸡全翅洗干净晾干水备用，蒜、姜切碎备用，半碗万用炸粉混合1大茶匙椒盐混合搅拌均匀。
2.鸡全翅加入姜、蒜、少许盐、1茶匙料酒、少许油、麻油、少许盐、鸡精混合搅拌均匀腌2个小时。
3.鸡全翅均匀拍上椒盐炸粉，静置10分钟后用竹签穿好架在碟子上放入微波炉高火5分钟后再改中火叮1-2分钟即可。
叮叮椒盐鸡翅做法已被92人烹饪过！
第四种：美食美味的蜜汁鸡翅vs椒盐鸡翅做法
材料
鸡翅6个，生抽，胡椒粉，椒盐粉，料酒，李锦记蜜汁烤肉酱
做法
1.鸡翅6个，洗净，擦干水分，用牙签在鸡翅上戳几个孔，便于腌制时入味。
2.三个鸡翅加1大勺李锦记蜜汁烤肉酱，1小勺生抽拌匀；另三个鸡翅加盐、胡椒粉、椒盐粉、料酒腌制。
3.用保鲜膜封住，放冰箱冷藏，然后我就上班去啦。
4.下班回来，送进烤箱，220度，中层，20分钟即可，中间即得翻一下面。
小诀窍
鸡翅放在烤架上烤，下面放一个烤盘，烤盘里铺一层锡纸，这样可以接着鸡翅在烤制过程中滴下的油，保持烤箱的清洁，又不用费力去洗烤盘啦！
蜜汁鸡翅vs椒盐鸡翅做法已被72人烹饪过！
第五种：美食美味的椒盐鸡丁做法
材料
鸡肉300克，红椒半个，黄椒半个，椒盐适量，淀粉适量
做法
1.鸡肉切丁用盐，糖，胡椒粉，生抽腌20分钟
2.红黄椒切丁
椒盐鸡丁做法已被41人烹饪过！
小编整理734位网友投稿材料与广东盐鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青盐鸡蛋
第二种：椒盐鸡
第三种：超级简单的椒盐鸡腿卷
第四种：椒盐鸡翅、鸡腿儿
第五种：椒盐鸡翅
第六种：椒盐鸡爪
第七种：广东油鸡
第八种：广东泡菜
第九种：广东泡菜
第十种：广东感冒茶
小编结合83位厨师推荐再从244网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
游龙戏凤、油淋鸡、金华玉树鸡、樟茶鸡、椰粉咖哩鸡
葱油鸡、三杯鸡、可乐鸡、家乡屈鸡
腐乳滑鸡、豆豉鸡、怪味鸡。
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