烹饪红酒肝酱里肌卷所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、和面机、单眼水池、油水分离器、水吧操作台、自助餐保温台、菜品展示柜、绞肉机、排烟管道、冲地水龙头、多用刀、剪刀、调料瓶。
美食美味的红酒肝酱里肌卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红酒肝酱里肌卷、红酒肝酱里肌卷、酱里脊，嫩烤肝酱腓利牛排。
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以下是75位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的红酒肝酱里肌卷做法
材料
里肌肉150公克，肝酱30公克，菠菜叶20片，红酒30cc
做法
1.用美国帕路亚七层钢单把汤锅将水煮沸，放入菠菜叶汆烫后，捞起备用。
2.将里肌肉?切成大薄片状，舖上作法1的烫熟菠菜叶，再捲入肝酱以保鲜膜捲起，切成三段。
3.热锅后将作法2捲好的里肌肉捲放入美国帕路亚七层钢平底锅中，以小火双面煎熟后，取出装盘。
4.在作法3的锅中倒入红酒，以中火煮至滚后转小火略煮，再淋至作法3的里肌肉捲上即可。
红酒肝酱里肌卷做法已被44人烹饪过！
第二种：美食美味的红酒肝酱里肌卷做法
材料
里肌肉150公克，肝酱30公克，菠菜叶20片，红酒30cc
做法
1.用美国帕路亚七层钢单把汤锅将水煮沸，放入菠菜叶汆烫后，捞起备用。
2.将里肌肉?切成大薄片状，舖上作法1的烫熟菠菜叶，再捲入肝酱以保鲜膜捲起，切成三段。
3.热锅后将作法2捲好的里肌肉捲放入美国帕路亚七层钢平底锅中，以小火双面煎熟后，取出装盘。
4.在作法3的锅中倒入红酒，以中火煮至滚后转小火略煮，再淋至作法3的里肌肉捲上即可。
红酒肝酱里肌卷做法已被24人烹饪过！
第三种：美食美味的酱里脊做法
材料
猪里脊1条(约500克)。酱料包八角2粒，陈皮3克，茴香10克，草果3克，肉蔻8克，香叶3克，葱2棵，姜1块。调料老汤6000克，酱油60克，精盐80克，白糖100克，味精50克。
做法
1．将猪里脊肉去净筋膜，冲洗干净，放入开水中烫去血水，捞出备用。
2．坐锅点火烧热，放入白糖，加入少许水，用小火慢慢熬煮至暗红色，再加入500克水煮沸，待凉制成糖色。
3．坐锅点火，将酱料包放入老汤中烧开，再加入糖色、酱油、精盐、味精，调成酱汤待用。
4．将猪里脊肉放入酱汤中，以小火酱约15分钟，然后关火再焖1 5分钟。
5．将猪里脊肉捞出后晾凉，切片摆盘即可。
料理小百科
1．猪肉可以为人们提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，还可以提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，可有效地改善缺铁性贫血。
2．猪里脊即猪脊背上的瘦肉，结缔组织较少，无腥臊异味，入馔较佳。
3．酱里脊时要焖制一会，因为里脊肉质较厚不易进味，焖制易使原料入味。
酱里脊做法已被73人烹饪过！
第四种：美食美味的鹅肝酱烧小土豆做法
材料
新鲜小土豆1斤，香菜1大把，葱末1撮，姜3片，甜面酱5汤勺，鹅肝酱半罐头，盐适量
做法
1.小土豆洗刷干净，控干水份后连皮一切两半。香菜摘去根部洗净控干。
2.锅内油热后，倒入小土豆先煸至表面微皱，再倒入葱末、姜、甜面酱、鹅肝酱小火翻炒 均匀，加入热水至刚没过锅内原料，中火炖15分钟左右看汤汁收至半干，将香菜掰成两截 放在锅里一起炖5分钟变软，加盐，开着锅盖将酱汁收干即可。
鹅肝酱烧小土豆做法已被53人烹饪过！
第五种：美食美味的嫩烤肝酱腓利牛排做法
材料
a.腓利牛排2块，鹅肝酱2片，b.奶油1小匙，红椒丁5g，茄子丁5g，香菇丁5g，义式综合香料少许，黄椒丁5g，绿椒丁5g，盐少许
做法
1.腓利牛排用水稍微沖一下擦干水分，撒上少许盐做调味，热锅加入沙拉油适时翻煎，以先煎周围面再煎上、下面方式做煎烤；热另一锅，加入所有材料b拌炒后为配菜备用。
2.将鹅肝酱放置铺放在腓利牛排上方以上火250℃烘烤约1分钟，取出后与配菜排盘即完成。
嫩烤肝酱腓利牛排做法已被12人烹饪过！
小编整理476位网友投稿材料与红酒肝酱里肌卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：甜酒鹅肝酱
第二种：芥末鹅肝酱
第三种：肝酱饭
第四种：美味鸡肝酱
第五种：鹅肝酱焗肥菇
第六种：鹅肝酱焗花锦鳝
第七种：鹅肝酱焗大石斑
第八种：法式鹅肝酱
第九种：椒盐炸肝酱
第十种：秘制鹅肝酱片
小编结合75位厨师推荐再从115网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
汉堡排、日式涮涮锅、蓝带猪排潜艇堡、味噌锅、豆浆锅
港式沙嗲火锅、糖醋里肌、炸酱、贡丸
黑椒猪柳、猪头皮、大肠头。
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相关菜谱名称推荐：红酒肝酱里肌卷,红酒肝酱里肌卷,酱里脊,嫩烤肝酱腓利牛排
