烹饪五味猪脚所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、绞肉机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、磨刀器。
美食美味的五味猪脚做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五味猪脚、五味猪脚、五味猪排，熏味猪蹄香干炝烧毛豆。
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以下是60位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的五味猪脚做法
材料
清炖猪脚400公克，五味酱：5公克，蒜碎10公克，葱碎10公克，辣椒碎10公克，香菜碎5公克，酱油膏3大匙，蕃茄酱2大匙，乌醋1大匙，糯米醋1小匙，细砂糖1大匙，香油1大匙
做法
1.把清炖猪脚切小块放入盘中备用。
2.把所有调味料搅拌均匀，再加入所有五味酱材料拌匀，即成五味酱。
3.把作法2的五味酱淋在作法1的清炖猪脚块上即可。
五味猪脚做法已被40人烹饪过！
第二种：美食美味的五味猪脚做法
材料
清炖猪脚400公克，五味酱：5公克，蒜碎10公克，葱碎10公克，辣椒碎10公克，香菜碎5公克，酱油膏3大匙，蕃茄酱2大匙，乌醋1大匙，糯米醋1小匙，细砂糖1大匙，香油1大匙
做法
1.把清炖猪脚切小块放入盘中备用。
2.把所有调味料搅拌均匀，再加入所有五味酱材料拌匀，即成五味酱。
3.把作法2的五味酱淋在作法1的清炖猪脚块上即可。
五味猪脚做法已被19人烹饪过！
第三种：美食美味的五味猪排做法
材料
猪排2片，洋葱丝1/2颗，蛋1颗，五味酱5大匙，糖1小匙，水2大匙
做法
1.猪排拍松，以腌料腌约10分钟至入味备用。
2.将作法1的猪排先沾一层太白粉，再裹一层蛋液，最后再沾上一层面包粉，放入油锅以大火炸约1.5分钟，至猪排炸熟即可捞起、切块备用。
3.另起炒锅，加入洋葱丝略炒一下，续入调味料，最后再以太白粉水芶欠，并淋于作法2的成品上即可。
五味猪排做法已被79人烹饪过！
第四种：美食美味的屏东风味猪脚做法
材料
前猪脚900公克，蒜仁6颗，姜片3片，葱尾20公克，八角2个，蜜甘草2片，桂皮5公克，丁香1公克，水2500㏄，沾酱：100㏄，酱油膏50㏄，糖少许，冷开水1大匙，蒜泥适量，酱油300㏄，酱油膏2大匙，冰糖1大匙，胡椒粉少许，盐少许
做法
1.把猪脚洗净，放入滚水中汆烫约6分钟，捞出泡冰水待凉，备用。
2.热一炒锅，加入2大匙沙拉油，爆香蒜仁、姜片、葱尾，再加入八角、蜜甘草、桂皮、丁香一起炒香。
3.取一砂锅，放入作法2的材料、作法1的猪脚及所有调味料与水，煮滚后转小火再煮约30分钟即关火，让猪脚浸泡在砂锅中至隔夜使其更入味。
4.把作法3的猪脚再度煮滚后，转小火再煮约50分钟即离火，放凉后取出猪脚，放入冰箱中冷藏约3小时，即可剁小块或去骨、切片。
5.所有沾酱材料搅拌均匀即成沾酱，搭配作法4的猪脚肉片即可。
屏东风味猪脚做法已被69人烹饪过！
第五种：美食美味的熏味猪蹄香干炝烧毛豆做法
材料
香油，蚝油，鸡精，盐，酱油，干辣椒，香干，猪蹄，毛豆
做法
1.材料准备～
2.唯一的失误就是手一抖干辣椒倒多了！
3.炝完锅再放入毛豆一起炒～
4.然后放入熏好的猪蹄和香干～
熏味猪蹄香干炝烧毛豆做法已被38人烹饪过！
小编整理312位网友投稿材料与五味猪脚相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蜜汁姜味猪排
第二种：水田芥姜味猪肉
第三种：泰式花生风味猪肉排
第四种：希腊风味猪排
第五种：百味猪手
第六种：美味猪手
第七种：辣味猪肚蘑
第八种：美味猪肉饺子
第九种：二味猪脑汤
第十种：四味猪尿脬粥
小编结合60位厨师推荐再从161网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
煎猪扒、沖绳黑毛、润肤莲根、腰花彩带、腌笃鲜
左宗棠鸡、蚂蚁上树、五更肠旺、高丽菜捲
洋葱煎猪排、香肠餐盒、姜丝大肠。
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