烹饪焗烤霜降猪排所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、制冰机、绞肉机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、切菜器。
美食美味的焗烤霜降猪排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焗烤霜降猪排、焗烤霜降猪排、味噌酱渍霜降猪肉，焗烤炸猪排。
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以下是66位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的焗烤霜降猪排做法
材料
霜降猪排600公克，盐少许，奶油1大匙，红酒1大匙，洋葱蘑菇酱2大匙，高汤50cc，起司100公克
做法
1.霜降猪排切斜片，撒盐备用。
2.取一平底锅，将奶油放入锅中以小火煮至融化，放入作法1的霜降猪排，以小火煎两面至五分熟后，倒入红酒转大火，让酒精挥发，取出霜降猪排铺在烤盘中。
3.原锅放入洋葱蘑菇酱汁、高汤以小火煮滚，直接淋在作法2的霜降猪排上，再撒上一层起司，即为半成品的焗烤猪排。
4.预热烤箱至180℃，将作法3半成品的焗烤猪排放入烤箱中，烤约10∼15分钟至表面呈金黄色即可。
焗烤霜降猪排做法已被46人烹饪过！
第二种：美食美味的焗烤霜降猪排做法
材料
霜降猪排600公克，盐少许，奶油1大匙，红酒1大匙，洋葱蘑菇酱2大匙，高汤50cc，起司100公克
做法
1.霜降猪排切斜片，撒盐备用。
2.取一平底锅，将奶油放入锅中以小火煮至融化，放入作法1的霜降猪排，以小火煎两面至五分熟后，倒入红酒转大火，让酒精挥发，取出霜降猪排铺在烤盘中。
3.原锅放入洋葱蘑菇酱汁、高汤以小火煮滚，直接淋在作法2的霜降猪排上，再撒上一层起司，即为半成品的焗烤猪排。
4.预热烤箱至180℃，将作法3半成品的焗烤猪排放入烤箱中，烤约10∼15分钟至表面呈金黄色即可。
焗烤霜降猪排做法已被15人烹饪过！
第三种：美食美味的味噌酱渍霜降猪肉做法
材料
霜降猪肉300公克，青椒适量，甜红椒适量，甜黄椒适量，味噌腌酱：1/2小匙，味噌50公克，糖13公克，味醂13㏄，酒25㏄，酱油1/2大匙
做法
1.霜降猪肉切成片状备用。
2.将所有味噌蒜味腌渍酱的材料混合拌匀，先取1/3舖在平底盘中，放上霜降猪肉片，再将剩余的腌渍酱平均敷盖在猪肉片上，放入冰箱冷藏半天，取出洗除味噌腌酱。
3.青椒、红椒、黄椒切片，先以烤箱略烤后取出备用。
4.将作法2的腌好的肉片放入烤箱，以200℃烤约10分钟，至肉片熟透上色，取出后和青椒、红椒、黄椒一起摆盘即完成。
味噌酱渍霜降猪肉做法已被52人烹饪过！
第四种：美食美味的洋葱炒霜降猪做法
材料
材料：霜降猪600公克、洋葱1/2粒、红甜椒1/2粒、黄甜椒1/2粒、芦笋1把、蒜头3粒、辣椒1/2根
做法
1、洋葱切丝，红与黄甜椒切小条状，芦笋去蒂切小段，蒜头与辣椒切片，备用。
tips：切甜椒时，光滑面朝下，内层肉朝上，会比较好切喔。
2、先将霜降猪切成小条状，洗净备用。
tips：切肉的时候采腻纹切，特别是若使用的肉的脂肪比较少的时候。
3、在锅内加入少许橄榄油，用小火先将辣椒蒜头爆香。
4、再加入处理好的霜降猪先加入锅中，以大火先爆香。
5、接着再加入甜椒、洋葱、芦笋一起爆香，如果一次炒的量比较多，可以加入少许的水盖锅盖焖熟。
6、加入黑豆豉、缸底酱油、米酒、黑胡椒炒均匀后即可起锅。
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洋葱炒霜降猪做法已被21人烹饪过！
第五种：美食美味的焗烤炸猪排做法
材料
大里肌肉150公克，美奶猪排酱40公克，甘口猪排酱50公克，洋葱丝15公克，凤梨片适量，红甜椒丝2片，黄甜椒丝2片，青椒丝2片，综合起司丝50公克，盐少许，胡椒粉少许，裹粉料：适量，低筋面粉适量，蛋液适量
做法
1.将大里肌肉洗净擦干，双面撒上少许盐、胡椒粉后，放置10分钟备用。
2.将作法1的里肌肉依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉，放入油锅以170℃油温炸至上色，切成一口大小备用。
3.将炸好的作法2适当切段，放入烤盘中并淋上美奶猪排酱。
焗烤炸猪排做法已被91人烹饪过！
小编整理298位网友投稿材料与焗烤霜降猪排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：奶香南瓜霜降肉
第二种：焗烤杂菜
第三种：杂蔬焗烤排骨
第四种：焗烤豆腐
第五种：千层焗烤肉酱面
第六种：焗烤牛肉塔
第七种：焗烤咖哩牛肉
第八种：焗烤红酒炖肉丸
第九种：焗烤牛小排
第十种：焗烤肉酱菠菜千层面
小编结合66位厨师推荐再从157网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱丸子、五更肠旺、姜丝大肠、洋菇猪舌煲、豆瓣蹄筋煲
茄汁铁板猪排、日式涮涮锅、大肠臭臭锅、高丽菜捲
蓝带猪排、大肠猪肝连米粉、铁板麻油猪肝。
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