烹饪马铃薯泡菜锅所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、油炸炉、馒头机、三眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、锯骨机、排烟管道、热水器、水果刀、剪刀、倒油瓶。
美食美味的马铃薯泡菜锅做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐马铃薯泡菜锅、马铃薯泡菜锅、马铃薯泡菜煎饼,韩国泡菜锅。
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以下是51位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的马铃薯泡菜锅做法
材料
腩排300公克,马铃薯1颗,韩国泡菜100公克,牛骨高汤2000㏄,辣椒酱1大匙,辣椒粉1/2茶匙,姜泥1大匙,盐1茶匙,米酒2大匙,洋葱泥2大匙
做法
1.腩排切小块,沖水约10分钟后沥干,备用。
2.马铃薯洗净,去皮切滚刀块;韩国泡菜切小块,备用。
3.取一锅,放入作法1的腩排块和作法2的马铃薯块、泡菜块,再倒入牛骨高汤以中大火煮开,再转中小火炖煮约90分钟。
4.混合所有调味汁材料,倒入作法3的锅中拌匀调味,煮至再度滚沸即可。
马铃薯泡菜锅做法已被21人烹饪过!
第二种:美食美味的马铃薯泡菜锅做法
材料
腩排300公克,马铃薯1颗,韩国泡菜100公克,牛骨高汤2000㏄,辣椒酱1大匙,辣椒粉1/2茶匙,姜泥1大匙,盐1茶匙,米酒2大匙,洋葱泥2大匙
做法
1.腩排切小块,沖水约10分钟后沥干,备用。
2.马铃薯洗净,去皮切滚刀块;韩国泡菜切小块,备用。
3.取一锅,放入作法1的腩排块和作法2的马铃薯块、泡菜块,再倒入牛骨高汤以中大火煮开,再转中小火炖煮约90分钟。
4.混合所有调味汁材料,倒入作法3的锅中拌匀调味,煮至再度滚沸即可。
马铃薯泡菜锅做法已被81人烹饪过!
第三种:美食美味的马铃薯泡菜煎饼做法
材料
a.马铃薯泥250公克,低筋面粉15公克,太白粉25公克,蛋1颗,水50公克,b.韩式泡菜50公克,韭菜2支,盐2公克,酱油6㏄,柴鱼素3公克,沾酱:40公克,醋25公克,细砂糖13公克,蒜泥1/2小匙,柠檬汁10公克,葱末1大匙,芝麻油1/2大匙,白芝麻1小匙
做法
1.将材料b的泡菜与韭菜分别切小段备用。
2.将材料a及调味料一起拌均匀后,再加入作法1的泡菜段、韭菜段拌匀备用。
3.将平底锅烧热后,涂上一层薄薄的沙拉油后,将作法2的材料适量的放入锅中,并煎至双面呈金黄色即可。
4.取一碗,将韩式辣椒酱、醋、细砂糖、蒜泥、柠檬汁拌匀后再加入葱末、芝麻油、白芝麻拌匀,即成沾酱。
马铃薯泡菜煎饼做法已被50人烹饪过!
第四种:美食美味的芝士泡菜马铃薯盅做法
材料
马铃薯3个,泡菜30g,番茄40g,调料:芝士粉30g,沙拉酱10g,色拉油2g,西芹粉1g
做法
1、马铃薯连皮洗净,放入锅里中火蒸30分钟左右。泡菜抖掉作料,沥干水分切成丁,番茄去皮后切丁。
2、蒸熟的马铃薯对半切开,挖掉瓤做成0.5厘米厚的马铃薯盅。
3、所挖出来的马铃薯泥和泡菜丁、芝士粉、沙拉酱一起拌匀。
4、在马铃薯盅里放入拌好的马铃薯泥,在上面洒上番茄丁,最后涂上植物油。
5、将马铃薯盅放入提前预热至200度的烤箱中层,用上下火烤制约10分钟,食用前撒上西芹粉。
小诀窍
1、马铃薯如果过圆,可以把底部切掉一小部分,以便于固定。
2、如果有剩余的马铃薯拌料,涂在法棍面包上,味道也很不错。
3、可以用红薯代替马铃薯,这样增加甜味,最好选外形比较圆的。
芝士泡菜马铃薯盅做法已被29人烹饪过!
第五种:美食美味的韩国泡菜锅做法
材料
北豆腐,金针菇,五花猪肉片,鲜虾,胡萝卜,莴苣,姜蓉,蒜蓉,香葱,韩式泡菜,调味料:盐(或生抽,蚝油),鸡精,韩式辣酱(我没有用了陴县的豆瓣酱),高汤(我直接放的水)
做法
1.韩式泡菜:有白萝卜和白菜,还有泡菜的调味丝,泡菜水都一起倒进去了.
2.锅内下油,把姜蓉,蒜蓉,香葱爆香.
3.把五花肉片放入炒至金黄色,放入韩式辣酱炒出红油.
韩国泡菜锅做法已被78人烹饪过!
小编整理169位网友投稿材料与马铃薯泡菜锅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:猪肉泡菜锅
第二种:韩式泡菜锅
第三种:臭豆腐泡菜锅
第四种:韩式泡菜锅
第五种:泡菜锅
第六种:豆花泡菜锅
第七种:韩式泡菜锅
第八种:泡菜锅
第九种:泡菜锅
第十种:韩味泡菜锅
小编结合51位厨师推荐再从781网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
泡菜味噌锅、焗烤霜降猪排、葱丸子、五更肠旺、姜丝大肠
洋菇猪舌煲、茄汁铁板猪排、铁板麻油猪肝、日式涮涮锅
大肠臭臭锅、高丽菜捲、豆瓣蹄筋煲。
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