烹饪丁骨猪排所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式炒锅、酥皮机、双眼水池、碗柜、单通打荷台、自助餐保温台、饮料展示柜、去根机、新风系统、开水器、切片刀、开瓶器、护手器。
美食美味的丁骨猪排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐丁骨猪排、丁骨猪排、煎红酒丁骨牛排，玉米筒骨猪肚汤。
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以下是62位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的丁骨猪排做法
材料
带骨猪排150公克，蒜头碎1/2茶匙，面粉4大匙，奶油50公克，白酒3大匙，黑胡椒粉1茶匙，糖1茶匙，酱油1大匙
做法
1.带骨猪排修整边缘形状、去除油筋，略为拍打后备用。
2.将白酒、蒜头碎、黑胡椒粉、糖、酱油拌匀后，倒在作法1的带骨猪排上。
3.将作法2的带骨猪排腌约5分钟后，沾上面粉备用。
4.热一锅，将奶油放入锅中，以中火烧至8分热，转中小火。
5.将作法3的带骨猪排放入锅中，每面煎约3分钟再转小火续煎3分钟，至表皮呈现金黄色至熟即可。
丁骨猪排做法已被21人烹饪过！
第二种：美食美味的丁骨猪排做法
材料
带骨猪排150公克，蒜头碎1/2茶匙，面粉4大匙，奶油50公克，白酒3大匙，黑胡椒粉1茶匙，糖1茶匙，酱油1大匙
做法
1.带骨猪排修整边缘形状、去除油筋，略为拍打后备用。
2.将白酒、蒜头碎、黑胡椒粉、糖、酱油拌匀后，倒在作法1的带骨猪排上。
3.将作法2的带骨猪排腌约5分钟后，沾上面粉备用。
4.热一锅，将奶油放入锅中，以中火烧至8分热，转中小火。
5.将作法3的带骨猪排放入锅中，每面煎约3分钟再转小火续煎3分钟，至表皮呈现金黄色至熟即可。
丁骨猪排做法已被91人烹饪过！
第三种：美食美味的煎红酒丁骨牛排做法
材料
主料：1.美国丁骨牛排一块400公克2.(切丝)个30公克3.红葡萄酒1/2杯
做法
1.丁骨牛排先适当的调味
2.平底锅加热将丁骨牛排煎至喜欢的生熟度后，取出并置于主菜盘内
3.锅内炒洋葱、培根丝，软化后倒进红葡萄酒
4.酒精成份蒸发后加进少许黄奶油，调成肉汁.并适当的调味，使用时淋于丁骨牛排上即可
煎红酒丁骨牛排做法已被60人烹饪过！
第四种：美食美味的鸡骨猪肉做法
材料
鸡骨草100克，精猪肉100克。
做法
加水适量，煮2～3小时，去渣，加适量的调味品即可食用。每日2次。
鸡骨猪肉做法已被40人烹饪过！
第五种：美食美味的玉米筒骨猪肚汤做法
材料
玉米，猪肚，筒骨，猪踭肉1块，红萝卜，马蹄，莲子，百合，茨实，薏米，无花果
做法
1、猪肚处理比较麻烦，我一般都是叫买肉的先略微搞好，回家再用盐、生粉里外搓一下用水冲干净，再放锅里飞水后洗净。
2、筒骨一条，一分为二斩开，飞水后洗净。
3、甜玉米去皮留须洗净切成小段。
4、红萝卜去皮洗净切好。
5、马蹄去皮洗净，如果不是即日煲的话，建议不要买去了皮的，因为去了皮的马蹄放久了会发黑的。
6、莲子、百合、茨实、薏米、无花果洗净，因为玉米是甜的，蜜枣就不用放了。
7、将所以材料放汤煲里加清水，大火煲滚后转中火煲两个小时，放盐调味便可饮用。
玉米筒骨猪肚汤做法已被99人烹饪过！
小编整理943位网友投稿材料与丁骨猪排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：绝美午餐好伴侣~猪排盖饭
第二种：酱汁猪排
第三种：义式红酒果香酱烧猪排饭
第四种：香炸懒人版猪排
第五种：酱香烤猪排
第六种：洋葱焖猪排
第七种：蒜香咖喱煎猪排
第八种：日式炸猪排
第九种：盒饭:蔬菜咖喱＋炸猪排
第十种：米果猪排
小编结合62位厨师推荐再从812网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
里肌猪排、轰炸猪排、烩梅干菜狮子头、猪小排、正宗小笼包
串烤大肠、臭臭锅、肠旺臭臭锅、泡菜锅
炸热狗、椒盐猪肝、黑胡椒肋排。
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