烹饪牛奶丸子所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、压面机、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、暖饭车、饮料展示柜、豆浆机、油网烟罩、热水器、切片刀、开瓶器、磨刀器。
美食美味的牛奶丸子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛奶丸子、牛奶丸子、丸子丸子排排坐~，珍珠丸子。
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以下是43位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的牛奶丸子做法
材料
绞肉250公克，洋葱约50公克，马铃薯1个，牛奶240cc，蛋黄1个，油3汤匙，盐少许，黑胡椒粒少许，面粉1碗
做法
1.洋葱切碎，马铃薯去皮切块泡水备用。
2.锅入少许油，加入碎洋葱炒软，加少许盐调味后放凉备用。
3.大碗中放入绞肉，加入作法2的材料，再加入蛋黄拌匀后，揉成肉丸，沾裹面粉。
4.锅中加入沙拉油烧热，放入肉丸以中火煎至表面呈金黄色备用。
5.将牛奶煮滚，放入马铃薯丁，用小火煮约15∼20分钟，加入肉丸及盐调味。最后将太白粉加水勾芡使成为煳状，洒上黑胡椒调味并点缀。
牛奶丸子做法已被23人烹饪过！
第二种：美食美味的牛奶丸子做法
材料
绞肉250公克，洋葱约50公克，马铃薯1个，牛奶240cc，蛋黄1个，油3汤匙，盐少许，黑胡椒粒少许，面粉1碗
做法
1.洋葱切碎，马铃薯去皮切块泡水备用。
2.锅入少许油，加入碎洋葱炒软，加少许盐调味后放凉备用。
3.大碗中放入绞肉，加入作法2的材料，再加入蛋黄拌匀后，揉成肉丸，沾裹面粉。
4.锅中加入沙拉油烧热，放入肉丸以中火煎至表面呈金黄色备用。
5.将牛奶煮滚，放入马铃薯丁，用小火煮约15∼20分钟，加入肉丸及盐调味。最后将太白粉加水勾芡使成为煳状，洒上黑胡椒调味并点缀。
牛奶丸子做法已被82人烹饪过！
第三种：美食美味的丸子丸子排排坐~做法
材料
肉糜，葱，姜末，老抽，糖，盐，鸡精，料酒，干淀粉，鸡蛋
做法
1.鸡蛋打入干淀粉里按顺时针方向搅成全蛋糊，肉糜里加少许料酒和姜末。
2.将蛋糊倒进肉糜里，放适量盐和酱油，顺时针方向搅拌。
3.把肉泥整成丸子，下油锅炸至外皮变硬后捞出。
4.锅里放水，加老抽，糖，葱姜，盐，鸡精，放入丸子红烧约1小时，略勾芡收汁后装盘，用现成的豆苗垫底。
丸子丸子排排坐~做法已被52人烹饪过！
第四种：美食美味的双色珍珠丸子做法
材料
猪肉馅300克，黑糯米75克，白糯米75克，盐1/2茶匙（3克），花椒粉1/2茶匙（3克），鸡精1/2茶匙（3克），料酒1汤匙（15ml)，香油1茶匙（5ml），清水5汤匙（75ml)，姜末，葱末，菜叶（大叶菜均可）
做法
1 糯米混合后洗净泡半天（6小时以上），沥干水分。
2 肉馅中加入盐、花椒粉、鸡精、料酒、姜末、葱末向一个方向搅匀，分次加入清水，每次加入清水后一定要向一个方向搅匀，感觉搅起来有劲儿了再加水，最后加入香油搅匀。
3 把肉馅团成直径5cm左右大的丸子，放在糯米中滚匀。
4 把菜叶铺在盘子中，放入丸子，大火蒸20分钟即可。
双色珍珠丸子做法已被21人烹饪过！
第五种：美食美味的珍珠丸子做法
材料
长糯米100克，猪肉馅200克，鸡蛋清1个，生抽2大匙，香油2大匙，料酒1大匙，盐1/2小匙
做法
1、将糯米提前4小时洗净后浸泡，捞出沥干水分待用。
2、将肉馅放入碗中，调味料用筷子顺一个方向搅拌上劲后，加入鸡蛋清搅匀。
3、用手将肉馅揉成小圆球，放入糯米中滚一滚，让其均匀沾上一层米，并用手轻轻按压表面，使一部分糯米可以压入肉馅里。
4、做好的珍珠丸子放入蒸笼中，大火蒸10分钟即可
小诀窍
1、白糯米可以换成紫米、黑米，同样好吃，而且非常漂亮。
2、肉馅中可以放入一个鹌鹑蛋，做成太阳蛋的形状，吸引眼球。
3、如果用白糯米，要注意拌肉馅时千万别用老抽，以确保蒸好后的颜色洁白漂亮。
珍珠丸子做法已被11人烹饪过！
小编整理264位网友投稿材料与牛奶丸子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：胡萝卜丸子
第二种：白菜烧藕丸子
第三种：巧炸萝卜丸子
第四种：粟米马蹄珍珠丸子
第五种：烩什锦豆腐丸子
第六种：红烧肉丸子
第七种：鲫鱼双色丸子汤
第八种：珍珠丸子
第九种：糖醋丸子
第十种：豆腐丸子
小编结合43位厨师推荐再从894网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
美味猪肋排、黄豆栗子煲猪蹄、五更肠旺、贡丸、香菇贡丸
吉利猪排佐蕃茄甜椒酱、蒸肠旺、发芽米堡、肠旺臭臭锅
肠旺豆腐煲、醉元宝、萝卜煮五花薄片。
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