烹饪蜜汁火腿所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、蒸包炉、各类异形定制水池、刀具消毒柜、调料台(车)、暖碟柜、菜品展示柜、锯骨机、油烟净化器、高压花洒龙头、厨房剪刀、叉子、切菜器。
美食美味的蜜汁火腿做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜汁火腿、蜜汁火腿、蜜汁火腿2,蜜汁火腿酱。
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以下是58位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的蜜汁火腿做法
材料
蜜汁火腿1包,素方饼1包,烤素方1包
做法
1.蜜汁火腿用电锅蒸热蒸约3分钟或整包放入滚水中泡热。
2.将素方饼装盘放入电锅内蒸5分钟至热备用。
3.起油锅,放入烤素方炸热约30秒即可呈盘备用。
4.食用时以一片素方饼包夹一片火腿和一片烤素方的方式食用即可。
蜜汁火腿做法已被27人烹饪过!
第二种:美食美味的蜜汁火腿做法
材料
火腿肉4两,太白粉水1大匙,吐司面包1条,桂花酱2小匙,蜂蜜2小匙,水1杯
做法
(1)先将火腿肉切成薄片,放入锅中并加入所有调味料,一起炖约40分钟入味。
(2)若火腿肥肉部份已炖煮成透明状态,就可加入太白粉水芶芡,芶芡时需酌量加入,直至呈微稠、薄芡状即可。
(3)将所有吐司用刀将边缘切除,并且用1块干净的板子将吐司压得扎实一点。接着将压过的吐司对折,一片片摆放在盘子上。然后将熬煮好的火腿置于土司旁,稍微摆饰即可上桌。
蜜汁火腿做法已被97人烹饪过!
第三种:美食美味的蜜汁火腿2做法
材料
白土司12片,金华火腿600公克,红枣150公克,香菜叶适量,1.桂花酱2小匙,蜂蜜2小匙,碎冰糖150公克,酒酿2大匙,热水120cc,2.太白粉1小匙,水1大匙
做法
(1)火腿削除外围黑皮,刷洗干净,放在盘中用锅蒸熟(约30分钟)。
(2)将蒸熟的火腿切成长8公分、宽4公分、厚0.2公分的长方形薄片,整齐地排在中型汤碗中,再铺上洗净的红枣,并加入拌匀的调味料1,放入锅中蒸2小时。
(3)蒸好的火腿先将汤汁滤出备用,火腿则倒扣在大盘上。
(4)将汤汁倒出约1杯左右,放入小锅内加热,加入拌匀的调未料2煮至浓稠即为蜜汁酱。
(5)将所有土司去边,每片对切成2片长方形土司,中间夹入淋上蜜汁酱的火腿,再以香菜叶做装饰即可。
蜜汁火腿2做法已被67人烹饪过!
第四种:美食美味的蜜汁火腿做法
材料
蜜汁火腿1包,素方饼1包,烤素方1包
做法
1.蜜汁火腿用电锅蒸热蒸约3分钟或整包放入滚水中泡热。
2.将素方饼装盘放入电锅内蒸5分钟至热备用。
3.起油锅,放入烤素方炸热约30秒即可呈盘备用。
4.食用时以一片素方饼包夹一片火腿和一片烤素方的方式食用即可。
蜜汁火腿做法已被37人烹饪过!
第五种:美食美味的蜜汁火腿酱做法
材料
红枣4两,冰糖6大匙,米酒2大匙,火腿1/2斤,勾芡材料:1小匙,水1大匙
做法
(1)将火腿排入汤碗,上面放上洗净的红枣,依序加入冰糖、米酒,放入锅中蒸2小时。
(2)将汤汁倒出约1杯左右,放入容器内加热,以芶芡太白粉水煮至浓稠即为蜜汁火腿酱,蒸煮过后的火腿可夹入土司内食用。
蜜汁火腿酱做法已被96人烹饪过!
小编整理999位网友投稿材料与蜜汁火腿相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:菜豆甜洋葱汁火鸡排
第二种:蜜汁烤火腿
第三种:蜜汁素火腿
第四种:蜜汁烤火腿
第五种:圣诞火腿配鲜橙蜂蜜汁
第六种:蜜汁白果火腿
第七种:菠萝蜜汁烤火腿
第八种:蜜汁烤火腿
第九种:蜜汁烤鸡腿堡
第十种:蜜汁酱烤鸡腿
小编结合58位厨师推荐再从868网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
炸猪排汉堡、培根潜水艇堡、豆浆锅、奶油高丽菜捲、咖哩潜艇堡
黄瓜火腿卷、红油抄手、炸猪排、味噌泡菜锅
炸猪排佐味噌酱、蜜枣里肌佐火龙果酱汁、角煮。
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