烹饪炸猪排汉堡所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、包子机、单眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、暖饭车、四门冰箱、去皮机、排烟风机、传菜梯、水果刀、开瓶器、削皮器。
美食美味的炸猪排汉堡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炸猪排汉堡、炸猪排汉堡、黑胡椒烤猪排汉堡，芝士牛排汉堡。
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以下是97位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的炸猪排汉堡做法
材料
汉堡面包1个，里肌肉1片，盐适量，黑胡椒适量，面粉适量，蛋液1个，面包粉适量，奶油40g，芥末酱30g ，生菜1片，酸黄瓜片3片，洋葱丝20g，酱料：，梅林辣酱油1大匙，蕃茄酱1大匙，糖1茶匙
做法
1.里肌肉以肉槌打松后，先洒上盐、黑胡椒，再依序裹上面粉、蛋液、面包粉；所有酱料材料调均备用。
2.热油锅，烧热至约180℃时，放入作法2的里肌肉炸至呈金黄色时，起锅沥干油脂，再均匀沾上调匀的酱料即为炸猪排。
3.将汉堡餐包放入烤箱中烤至上色时取出，抹上奶油和芥末酱，先夹入作法2的炸猪排，然后加入生菜、酸黄瓜片及洋葱即可。
炸猪排汉堡做法已被67人烹饪过！
第二种：美食美味的炸猪排汉堡做法
材料
汉堡面包1个，里肌肉1片，盐适量，黑胡椒适量，面粉适量，蛋液1个，面包粉适量，奶油40g，芥末酱30g ，生菜1片，酸黄瓜片3片，洋葱丝20g，酱料：，梅林辣酱油1大匙，蕃茄酱1大匙，糖1茶匙
做法
1.里肌肉以肉槌打松后，先洒上盐、黑胡椒，再依序裹上面粉、蛋液、面包粉；所有酱料材料调均备用。
2.热油锅，烧热至约180℃时，放入作法2的里肌肉炸至呈金黄色时，起锅沥干油脂，再均匀沾上调匀的酱料即为炸猪排。
3.将汉堡餐包放入烤箱中烤至上色时取出，抹上奶油和芥末酱，先夹入作法2的炸猪排，然后加入生菜、酸黄瓜片及洋葱即可。
炸猪排汉堡做法已被36人烹饪过！
第三种：美食美味的黑胡椒烤猪排汉堡做法
材料
汉堡坯材料（六个）：高粉２００克，老面团８０克，糖３０克，盐３/４小勺，奶粉一大勺，黄油２５克，水８０克，酵母３克，白芝麻适量，烤黑椒猪排材料（六个）：猪肉馅３００克，葱一段，干香菇四五朵，米酒，生抽，色拉油，黑胡椒椒粉和盐适量
做法
烤黑椒猪排做法：
１、猪肉馅３００克，葱一段，干香菇四五朵。米酒，生抽，色拉油，黑胡椒椒粉和盐适量。
２、干香菇热水泡软切碎，葱切碎，倒入肉馅，再加入调料拦匀。
３、分次加入清水，向一个方向搅打，直至肉馅粘稠上劲。（共加入清水１００克左右）放入冰箱冷藏，略腌一段时间。
４、腌好的肉馅用手略整成１ｃｍ厚的６个肉饼，排入铺了锡纸的烤盘内，表面喷一点水。
烤箱中层，２００度，２０分钟。中途翻面。
猪排在冰箱里腌渍的时候，可以做汉堡坯。
汉堡坯制作：
１、除黄油外所有原料加入，揉面至扩展阶段，加入黄油，继续揉至完全阶段，能拉出薄膜。发酵至两倍半大。
２、分割成六个，滚圆松弛１５分钟。
３、再略滚圆一次，表面刷蛋液，沾上白芝麻。
４、排入烤盘，最后发酵至两倍大。
１８０度，中层，烤１５分钟。
猪排肉馅在冰箱腌渍的时候，可以开始做汉堡坯。
汉堡坯烤好，等待冷却的时候，可以开始烤猪排啦。
然后把烤好冷却的汉堡坯切开，夹进生菜，奶酪片和刚出炉的热猪排。ｏｋ~
黑胡椒烤猪排汉堡做法已被40人烹饪过！
第四种：美食美味的猪排汉堡阳春面做法
材料
阳春面 1小把/芥菜 2棵/瘦猪肉 1块/熟咸蛋 1个/生抽 1勺/ 蜂蜜 1小勺
做法
1、瘦肉剁成肉泥；
2、因为没有买到生咸蛋，所以就使用熟咸蛋。咸蛋将蛋白和蛋黄分开，蛋白切碎和肉泥一起剁碎，能剁多碎就多碎；
3、肉泥里加入生抽和蜂蜜还有清水使劲搅拌，清水可以慢慢加入；
4、冷水蒸20分钟。
5、这期间可以煮水下阳春面，阳春面水开煮13分钟即可，芥菜和做意面一样提前1分钟下锅。
6、阳春面煮好捞起装盘，撒上橄榄油，再撒少许生抽，将肉饼的汤汁一起倒入面条里，最后放上一大块猪肉汉堡
猪排汉堡阳春面做法已被20人烹饪过！
第五种：美食美味的芝士牛排汉堡做法
材料
牛排，红酒，黑胡椒，盐适量，味精适量，糖适量，鸡蛋，生粉，面包，番茄酱，芝士，牛肉粒
做法
1.牛排剁成肉泥。
2.用红酒，黑胡椒，盐、味精和糖适量淹下。
3.加个鸡蛋，搅。
4.加适量生粉，再搅。
5.完成。
6.煎牛排。
7.面包切成2半。
8.抹上番茄酱。
9.放上一层牛肉粒。
10.放上一片芝士。
芝士牛排汉堡做法已被29人烹饪过！
小编整理448位网友投稿材料与炸猪排汉堡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：实验品炸猪排
第二种：酥炸猪排
第三种：日式炸猪排
第四种：盒饭:蔬菜咖喱＋炸猪排
第五种：日式炸猪排
第六种：日式炸猪排三明治
第七种：日式炸猪排
第八种：炸猪排
第九种：炸猪排佐味噌酱
第十种：洋葱绞肉炸猪排
小编结合97位厨师推荐再从297网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
培根潜水艇堡、豆浆锅、奶油高丽菜捲、咖哩潜艇堡、黄瓜火腿卷
角煮、炸猪排、味噌泡菜锅、炸猪排佐味噌酱
蜜枣里肌佐火龙果酱汁、四川红油抄手、红油抄手。
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