烹饪咖哩猪排所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、微波炉、压面机、三眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、自助餐保温台、工作台冰箱、豆浆机、吹风机、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、磨刀器。
美食美味的咖哩猪排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖哩猪排、咖哩猪排、咖哩猪排手捲，咖哩猪排饭。
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以下是50位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的咖哩猪排做法
材料
猪腰里肉150克，碳烤培根1片，起司1片，蛋1颗，面粉少许，面包粉少许，油2.5杯，咖哩酱适量
做法
1.腰里肉要先拍松，然后以蝴蝶切的方式剖为两半，但不可将肉切断
2.将作法1的腰里肉中夹入碳烤培根肉及起司片
3.蛋打好备用；起油锅放入2.5杯的油，加温至170℃
4.将作法2的材料依序沾裹蛋液、面粉、蛋液、面包粉，然后放入油锅炸至熟透呈金黄色即可捞起
5.上桌前淋上咖哩酱即可食用。(可用一般咖哩块加入蕃茄、胡萝卜、花椰菜、洋葱等喜欢的蔬菜作成咖哩酱。)
咖哩猪排做法已被30人烹饪过！
第二种：美食美味的咖哩猪排做法
材料
猪腰里肉150克，碳烤培根1片，起司1片，蛋1颗，面粉少许，面包粉少许，油2.5杯，咖哩酱适量
做法
1.腰里肉要先拍松，然后以蝴蝶切的方式剖为两半，但不可将肉切断
2.将作法1的腰里肉中夹入碳烤培根肉及起司片
3.蛋打好备用；起油锅放入2.5杯的油，加温至170℃
4.将作法2的材料依序沾裹蛋液、面粉、蛋液、面包粉，然后放入油锅炸至熟透呈金黄色即可捞起
5.上桌前淋上咖哩酱即可食用。(可用一般咖哩块加入蕃茄、胡萝卜、花椰菜、洋葱等喜欢的蔬菜作成咖哩酱。)
咖哩猪排做法已被10人烹饪过！
第三种：美食美味的咖哩猪排手捲做法
材料
a.小里肌100公克，b.低筋面粉适量，蛋液适量，面包粉适量，c.综合蔬菜适量，美乃滋适量，海苔片4片，盐少许，胡椒粉少许，咖哩粉5公克，原味优格20公克
做法
1.小里肌平均切成4片（每片约25公克），备用。
2.小里肌撒上盐、胡椒粉，再加入咖哩粉与原味优格，一起拌匀腌渍约15分钟，备用。
3.将作法2的小里肌依序沾裹上低筋面粉、蛋液、面包粉，放入180℃的油锅中，炸至金黄酥脆状后，捞起沥干油份。
4.取一片海苔置于手心，依序放上综合蔬菜、作法3的炸小里肌，再挤入美乃滋，顺势垂直包裹捲起呈倒三角锥状，即为咖哩猪排手捲（此材料份量可包4份）。
咖哩猪排手捲做法已被69人烹饪过！
第四种：美食美味的咖哩猪排酱做法
材料
鸡腿肉 300公克，咖哩块小3块，马铃薯200公克，胡萝卜80公克，苹果1/2个，鸡高汤700cc，柴鱼素6公克，奶油30公克，洋葱末100公克，蒜末15公克，姜末15公克，优格50公克，姜黄粉3公克
做法
1.将马铃薯、胡萝卜、苹果洗净后，去皮切成小块状，放入果汁机并加入100cc原味鸡高汤，打成泥状备用。
2.将鸡腿肉洗净擦干并切成适当大小，与腌酱拌合均等，腌渍30分钟后备用。
3.热锅，待奶油溶化后，放入蒜末、姜末、洋葱末炒香，直到洋葱呈褐色，加入作法2拌炒至鸡肉收缩，再放入作法1并注入剩余高汤、柴鱼素，熬煮至鸡肉变软烂，再加入咖哩块，并不时搅动至咖哩块完全溶解即可。
咖哩猪排酱做法已被49人烹饪过！
第五种：美食美味的咖哩猪排饭做法
材料
里肌肉180公克，洋葱30公克，红萝卜30公克，蒜头1瓣，姜10公克，白饭1碗，核桃片10公克，巴西里末少许，盐少许，胡椒粉少许，咖哩粉1小匙，面粉1大匙，蛋1颗，面包粉3大匙，咖哩块1格，日式高汤1杯
做法
1.)将里肌肉有筋的部分切断，并在肉身上用刀轻剁几刀但不切断，与调味料1一起腌10分钟。调味料2的蛋打散成蛋汁备用。
2.)将腌好的里肌肉依序沾满面包粉、蛋汁、面包粉，放置5分钟后，放入油锅中油炸。先以大火炸1分钟，然后转小火油炸3分钟，再转大火炸30秒，即可取出沥干油份，并切成厚条状备用。核桃片也稍微炸至微黄备用。
咖哩猪排饭做法已被18人烹饪过！
小编整理802位网友投稿材料与咖哩猪排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：紫地瓜粥配咖哩猪肉碎
第二种：干香咖哩猪肉片
第三种：爆炒椒葱咖哩猪肉
第四种：咖哩炸猪排
第五种：炸猪排咖哩饭
第六种：双菇猪排粥
第七种：咖喱猪排饭
第八种：香草猪排
第九种：实验品炸猪排
第十种：酥炸猪排
小编结合50位厨师推荐再从981网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红酱云吞、玉米烩高丽菜捲、云吞天妇罗、蜜汁火腿、炸猪排汉堡
培根潜水艇堡、奶油高丽菜捲、咖哩潜艇堡、黄瓜火腿卷
角煮、红油抄手、豆浆锅。
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