烹饪酸白菜锅所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、四门冰箱、切片机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、叉子、倒油瓶。
美食美味的酸白菜锅做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸白菜锅、酸白菜锅、酸白菜锅沾酱，酸白菜炒回锅肉。
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以下是13位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的酸白菜锅做法
材料
鸡骨高汤13杯，酸白菜400公克，胡萝卜1大条，火锅料：120公克，五花肉200公克，冻豆腐100公克，火锅饺100公克，菇类100公克，丸子100公克，香菜20公克
做法
1.将五花肉放入滚烫的高汤煮至八分熟后取出，待凉及切成火锅薄片。
2.酸白菜洗净切段，胡萝卜去皮切块一起放入作法1的高汤煮约20分钟。
3.将火锅料放入做法2的高汤中滚煮，待食材烫熟即可搭配沾酱食用。
酸白菜锅做法已被62人烹饪过！
第二种：美食美味的酸白菜锅做法
材料
鸡骨高汤13杯，酸白菜400公克，胡萝卜1大条，火锅料：120公克，五花肉200公克，冻豆腐100公克，火锅饺100公克，菇类100公克，丸子100公克，香菜20公克
做法
1.将五花肉放入滚烫的高汤煮至八分熟后取出，待凉及切成火锅薄片。
2.酸白菜洗净切段，胡萝卜去皮切块一起放入作法1的高汤煮约20分钟。
3.将火锅料放入做法2的高汤中滚煮，待食材烫熟即可搭配沾酱食用。
酸白菜锅做法已被42人烹饪过！
第三种：美食美味的酸白菜锅沾酱做法
材料
韭菜酱1/2小匙，红豆腐乳1/2块，芝麻酱1大匙，虾油1/4小匙，蒜泥1/2小匙
做法
碗中放入所有材料搅拌均匀即可。
酸白菜锅沾酱做法已被11人烹饪过！
第四种：美食美味的烤猪脚佐酸白菜做法
材料
a.酸白菜适量，猪脚750公克，b.洋葱块50公克，月桂叶3片，桂皮5公克，胡椒粒2公克，花椒粒1公克，水1200㏄，酱油200㏄，冰糖1大匙，米酒30㏄
做法
1.把猪脚洗净后，放入滚水中汆烫，捞起泡冰水待凉，备用。
2.把作法1的猪脚放入砂锅中，加入材料b和所有调味料一起煮滚后，转小火续煮1小时，关火后待凉取出。
3.将作法3的猪脚放入预热的烤箱中，以上下火220℃烤约20分钟，取出后搭配酸白菜一起食用即可。
烤猪脚佐酸白菜做法已被71人烹饪过！
第五种：美食美味的酸白菜炒回锅肉做法
材料
酸白菜250公克，熟五花肉片250公克，蒜片10公克，辣椒片10公克，葱段15公克，沙拉油2大匙，盐少许，酱油1小匙，细砂糖1/4小匙，鸡粉1/4小匙，乌醋1/2大匙
做法
1.酸白菜片略洗一下马上捞出，备用。
酸白菜炒回锅肉做法已被40人烹饪过！
小编整理183位网友投稿材料与酸白菜锅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸白菜燜香肠
第二种：酸白菜白肉火锅
第三种：醋酸白菜
第四种：酸白菜火锅
第五种：简易腌制酸白菜
第六种：酸白菜炒腊肠
第七种：如何泡酸白菜
第八种：猪肉酸白菜炖粉丝
第九种：新派鸭肉烧酸白菜
第十种：酸白菜烧菜花
小编结合13位厨师推荐再从373网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
关山便当、阿里山便当、酸辣腰花、咖哩猪排、红酱云吞
玉米烩高丽菜捲、蜜汁火腿、炸猪排汉堡、培根潜水艇堡
豆浆锅、奶油高丽菜捲、云吞天妇罗。
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相关菜谱名称推荐：酸白菜锅,酸白菜锅,酸白菜锅沾酱,酸白菜炒回锅肉
