烹饪起士里肌所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、微波炉、压面机、单眼水池、洗碗机、双层工作台、自助餐保温台、单门冰箱、去根机、排气扇、高压花洒龙头、厨房剪刀、剪刀、倒油瓶。
美食美味的起士里肌做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐起士里肌、起士里肌、芝麻里肌，糖醋里肌。
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以下是62位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的起士里肌做法
材料
�肌肉400公克，香菜适量，起士片约4片，低筋面粉1/2杯，全蛋汁1颗，沙拉油100㏄，黑胡椒粉适量，巴西�末适量
做法
1.�肌肉洗净擦干水分后，切成厚约0.5公分的肉排4片，每一片在中间处横切成不切断的两片相连肉夹。
2.取一片作法1的肉片中间夹入起士片及香菜叶，再依序沾裹上少许低筋面粉、全蛋汁，最后再沾裹一次低筋面粉，重覆此步骤至材料用毕。
3.热锅，放入沙拉油以大火烧热至175℃时，慢慢放入作法2的肉片，以半煎炸的方式炸至表面呈金黄色时捞起沥干油份，最后撒上黑胡椒粉和巴西�末即可。
起士里肌做法已被31人烹饪过！
第二种：美食美味的起士里肌做法
材料
�肌肉400公克，香菜适量，起士片约4片，低筋面粉1/2杯，全蛋汁1颗，沙拉油100㏄，黑胡椒粉适量，巴西�末适量
做法
1.�肌肉洗净擦干水分后，切成厚约0.5公分的肉排4片，每一片在中间处横切成不切断的两片相连肉夹。
2.取一片作法1的肉片中间夹入起士片及香菜叶，再依序沾裹上少许低筋面粉、全蛋汁，最后再沾裹一次低筋面粉，重覆此步骤至材料用毕。
3.热锅，放入沙拉油以大火烧热至175℃时，慢慢放入作法2的肉片，以半煎炸的方式炸至表面呈金黄色时捞起沥干油份，最后撒上黑胡椒粉和巴西�末即可。
起士里肌做法已被11人烹饪过！
第三种：美食美味的芝麻里肌做法
材料
里肌肉24片，黑芝麻1/4碗，玉米粒1/3碗，生菜少许，沙拉油2大匙，白芝麻1/4碗，奶油1/2条，糖2大匙，盐少许，胡椒粉少许，葱姜水适量，蛋白少许，太白粉1小匙，面粉1小匙
做法
(1)将里肌肉用腌料稍腌片刻。
(2)起油锅放2大匙沙拉油将干玉米粒爆成玉米花盛起备用，再将奶油加糖煮成焦糖状倒入玉米花拌匀，放于盘底，下面再铺上生菜。
(3)里肌肉12片沾上白芝麻，另外12片沾黑芝麻入油锅炸熟，即可排于爆米花上。
芝麻里肌做法已被70人烹饪过！
第四种：美食美味的里肌肉排做法
材料
大里肌排 2片，白芝麻少许，味醂1大匙，酱油1大匙，水3大匙，蜂蜜2大匙，酱油2大匙，酒2大匙
做法
1.将带骨的大里肌排洗净，用刀背或肉鎚略拍数下，放入拌匀的腌料中浸泡10分钟至入味。白芝麻炒香备用。
2.取一平底锅热锅后倒入少许油，放入作法1的大里肌排用小火煎至两面皆变色后即可取出。
3.利用锅底余汁再加入所有调味料煮开，放入作法2的大里肌排，用小火煮至酱汁变浓稠后，即可取出大里肌排，并洒上白芝麻即可。
里肌肉排做法已被40人烹饪过！
第五种：美食美味的糖醋里肌做法
材料
里肌肉600公克，青椒1个，红甜椒1/2个，黄甜椒1/2个，洋葱1/2个，红萝卜80公克，地瓜粉2大匙，蕃茄酱3大匙，白醋1大匙，酱油1大匙，冰糖2大匙，香油1大匙，太白粉1大匙，蒜头2瓣，葱2支，五香粉1小匙，米酒3大匙，酱油1大匙，糖1大匙，香油1大匙，蛋1个
做法
1.里肌肉切成5公分长方块，再与腌料一起拌匀，腌约30分钟。
糖醋里肌做法已被10人烹饪过！
小编整理333位网友投稿材料与起士里肌相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：里肌猪排
第二种：糖醋里肌
第三种：糖醋里肌
第四种：糖醋里肌
第五种：一口串扬里肌猪排
第六种：含片乳酪里肌猪排
第七种：厚蛋海苔鳗鱼里肌猪排
第八种：紫苏梅香里肌猪排
第九种：超厚里肌炸猪排
第十种：香酥里肌条
小编结合62位厨师推荐再从852网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
涮涮锅、酸白菜锅、关山便当、阿里山便当、酸辣腰花
咖哩猪排、玉米烩高丽菜捲、云吞天妇罗、蜜汁火腿
炸猪排汉堡、培根潜水艇堡、红酱云吞。
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相关菜谱名称推荐：起士里肌,起士里肌,芝麻里肌,糖醋里肌
