烹饪麻油牛丸所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、微波炉、酥皮机、各类异形定制水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、制冰机、咖啡机、排气扇、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、厨房秤。
美食美味的麻油牛丸做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻油牛丸、麻油牛丸、麻油牛腰，潮州牛丸煮萝卜。
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以下是46位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的麻油牛丸做法
材料
牛肉500公克，马蹄100公克，麻油20㏄，嫩姜丝50公克，香菜碎100公克，a.盐1/2茶匙，味精1/2茶匙，糖1/4茶匙，酒1茶匙，太白粉1茶匙，水20㏄，b.酒10㏄，酱油1茶匙，糖1/4茶匙，水20㏄
做法
1.将牛肉绞泥、马蹄绞碎，加入调味料a拌匀，摔打6分钟成黏稠状。
2.将作法1的材料用手挤成丸状，放入120℃油锅以小火炸10分钟捞起备用。
3.炒锅中加入麻油、嫩姜丝炒香，再加入调味料b、作法2的丸子，以小火煮3分钟，最后放入香菜碎以小火续烧半分钟即完成。
麻油牛丸做法已被15人烹饪过！
第二种：美食美味的麻油牛丸做法
材料
牛肉500公克，马蹄100公克，麻油20㏄，嫩姜丝50公克，香菜碎100公克，a.盐1/2茶匙，味精1/2茶匙，糖1/4茶匙，酒1茶匙，太白粉1茶匙，水20㏄，b.酒10㏄，酱油1茶匙，糖1/4茶匙，水20㏄
做法
1.将牛肉绞泥、马蹄绞碎，加入调味料a拌匀，摔打6分钟成黏稠状。
2.将作法1的材料用手挤成丸状，放入120℃油锅以小火炸10分钟捞起备用。
3.炒锅中加入麻油、嫩姜丝炒香，再加入调味料b、作法2的丸子，以小火煮3分钟，最后放入香菜碎以小火续烧半分钟即完成。
麻油牛丸做法已被85人烹饪过！
第三种：美食美味的麻油牛腰做法
材料
牛腰400公克，花椒100公克，胡麻油1茶匙，嫩姜丝200公克，盐1茶匙，米酒100㏄
做法
1.将牛腰切花放入锅中浸水，让水流动1小时，取出备用。
2.花椒浸泡在开水中，待凉即为花椒水。
3.将牛腰放入花椒水中浸泡1小时去腥备用。
4.炒锅中放入胡麻油、嫩姜丝爆香，放入作法3的牛腰以大火炒2分钟，加入调味料转中火炒3分钟即完成。
麻油牛腰做法已被44人烹饪过！
第四种：美食美味的樱桃萝卜牛丸煲做法
材料
樱桃萝卜1个，牛丸150克，云耳5朵，姜1片，盐适量，鸡粉适量，胡椒粉适量
做法
1.樱桃萝卜洗净后切片；牛丸洗净后对半切开；云耳用清水浸软后摘洗干净。
2.水开后放入姜片、樱桃萝卜、牛丸、云耳煲20分钟。
3.加入适量盐、鸡粉和胡椒粉调味即可。
樱桃萝卜牛丸煲做法已被24人烹饪过！
第五种：美食美味的潮州牛丸煮萝卜做法
材料
萝卜1根，牛肉丸8两，盐适量，鸡精适量，姜适量，蒜适量，葱适量
做法
1.将萝卜洗净切好。
2.气油锅，爆香姜蒜，下萝卜翻炒。
潮州牛丸煮萝卜做法已被94人烹饪过！
小编整理867位网友投稿材料与麻油牛丸相关菜谱10种 希望喜欢！
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小编结合46位厨师推荐再从616网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椒麻牛肚、豆瓣牛筋、麻油牛腰、香煎牛肝酱、牛腩火锅
牛杂火锅、樱桃酱汁、淮山煲牛腱、红酒牛肋排
烤牛小排、椒盐牛小排、香菜牛丸。
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