烹饪香煎小牛菲力所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、油炸炉、面粉车、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、冷库、咖啡机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、水果刀、勺子、铲勺。
美食美味的香煎小牛菲力做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香煎小牛菲力、香煎小牛菲力、香煎牛菲力,清煎小牛排。
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以下是39位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的香煎小牛菲力做法
材料
小牛菲力8盎司,地瓜半斤,鲜奶50公克,鲜奶油20公克,牛油20公克,肉桂粉少许,奇异果10颗,柠檬汁少许,水150公克,糖200公克,盐少许,胡椒少许
做法
1.地瓜煮至软,用细网筛过,加入鲜奶、鲜奶油、牛油、肉桂粉及少许盐、胡椒调味后搅拌均匀。
2.奇异果切成泥状加入柠檬汁、糖、水及盐、胡椒少许后,放入锅内焖煮至软备用。
3.小牛菲力撒上适量盐、胡椒调味,用空锅煎烤至五分熟。
4.将地瓜泥做底,煎熟的小牛菲力切成4片小圆片置于地瓜泥上,再把奇异果泥铺于牛菲力上装饰即可。
香煎小牛菲力做法已被88人烹饪过!
第二种:美食美味的香煎小牛菲力做法
材料
小牛菲力8盎司,地瓜半斤,鲜奶50公克,鲜奶油20公克,牛油20公克,肉桂粉少许,奇异果10颗,柠檬汁少许,水150公克,糖200公克,盐少许,胡椒少许
做法
1.地瓜煮至软,用细网筛过,加入鲜奶、鲜奶油、牛油、肉桂粉及少许盐、胡椒调味后搅拌均匀。
2.奇异果切成泥状加入柠檬汁、糖、水及盐、胡椒少许后,放入锅内焖煮至软备用。
3.小牛菲力撒上适量盐、胡椒调味,用空锅煎烤至五分熟。
4.将地瓜泥做底,煎熟的小牛菲力切成4片小圆片置于地瓜泥上,再把奇异果泥铺于牛菲力上装饰即可。
香煎小牛菲力做法已被68人烹饪过!
第三种:美食美味的香煎牛菲力做法
材料
牛菲力4片,辣椒油30㏄,盐少许,新鲜黑胡椒少许,绿芦笋180g,奶油10g,小牛肉汁120g,香料酥皮12片,炸香料20g
做法
1.牛菲力撒上盐与新鲜黑胡椒备用。
2.煎锅中倒入少许油,待锅子热了即放入牛菲力煎至两面上色后,再放入烤箱以180℃约烤8∼10分钟。
3.热一炒锅放入奶油,再放入汆烫好的芦笋及盐和胡椒,略为翻炒一下备用。
4.将炒好的芦笋整齐放在盘子的角落,再从烤箱取出牛肉(约3∼5熟)放在籚笋上面。
5.热一锅浓缩小牛肉汁,加以调味后淋适量在牛排上和周围即可,盘饰插上炸香料点缀。
香煎牛菲力做法已被48人烹饪过!
第四种:美食美味的摩洛哥香料牛菲力做法
材料
a.牛菲力4块,橄榄油30㏄,盐适量,楜椒适量,柠檬油醋30㏄,西洋菜适量,印度烤饼8片,芒果酱120g,b.红花粉1小撮,玉桂粉5g,小茴香粉10g,沿蔉粉10g,黄姜粉3g,辣椒粉2g
做法
1.将摩洛哥香料全部充份拌匀。
2.牛菲力撒上适量盐、楜椒,再与混合好的材料b一起搅拌均匀备用。
3.将材料a的橄榄油、柠檬油醋、西洋菜倒入盆中,加入楜椒、盐拌匀,冷藏备用。
7.热锅,将作法2的牛肉煎至5分熟后,撒上拌好柠檬油醋的西洋菜即可。
摩洛哥香料牛菲力做法已被97人烹饪过!
第五种:美食美味的清煎小牛排做法
材料
主料:牛排1750克,
做法
1.小牛排切成每份2块,用肉拍子拍薄;
2.撒盐、胡椒粉、用热油煎上色;
3.熟后控去油放黄稍煎,放辣酱油烹之;
清煎小牛排做法已被77人烹饪过!
小编整理281位网友投稿材料与香煎小牛菲力相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香煎菲力牛排调味汁
第二种:香煎小花卷
第三种:香煎小羊排
第四种:香煎小黄鱼
第五种:香煎小黄鱼
第六种:香煎小黄鱼
第七种:香煎小里脊
第八种:韩式香煎小黄鱼
第九种:香煎小土豆
第十种:香煎小土豆
小编结合39位厨师推荐再从589网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
总匯潜水艇、可乐牛肋条、香蒜牛柳粒、银芽脆肚、沙茶金钱肚
鹊巢黑椒牛柳、椒麻牛肚、豆瓣牛筋、麻油牛腰
香煎牛肝酱、牛腩火锅、麻油牛丸。
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