烹饪青菜包所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、烤箱醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温餐车、四门冰箱、去皮机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、叉子、切菜器。
美食美味的青菜包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青菜包、香菇青菜包、青菜包，碧绿青菜包。
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以下是81位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的青菜包做法
材料
青菜250克，面粉250克，酵母2.5克，泡打粉2.5克，白糖2.5克，温水（30度左右）适量，盐糖色拉油香油蔬之鲜胡椒粉适量
做法
1.馅料制作：1，青菜入锅开水略烫后冲凉 2，沥水切成细末 3，加适量调料搅拌均匀待用
2.准备好所有材料，把酵母，泡打粉，白糖倒入30度左右的温水，静置10分钟，使其充分溶解
3.慢慢往面粉中倒入溶液，搅拌成块，用手揉搓成团，反复揉搓直至面团光洁润滑。
4.把面团放温暖处发酵90分钟。（天气好的时候，是放在阳光下发酵的，上面盖上潮湿的屉布，中途要润湿屉布，以免面团发干。这次没太阳，我就把面团放在蒸锅上发酵了，第一次温度不知道，就直接放在烫青菜的水锅上了，待50分钟，水凉了，继续加热到40度左右，到90分钟的时候，面团基本是发酵好了。）（正常发酵：面团体积变大，有弹性，按下的坑能慢慢鼓起，伸拉，能揪断不连丝，有酒香气味）
5.发酵完成后，揉搓面团10分钟左右。搓成长条，揪出越40克的剂子。按扁，擀成圆皮，包上馅料，制作青菜包生胚。
6.生胚醒发20分钟，冷水上锅，大火蒸制15分钟关火，焖5分钟再取出。
青菜包做法已被51人烹饪过！
第二种：美食美味的香菇青菜包做法
材料
面粉250克，水125克，白糖10克，盐1克，酵母2克，油10克，馒头改良剂2克（可不加），青菜馅，青菜200克，香菇10朵，豆干200克，调料，白糖20克，盐8克，胡椒粉3克，鸡精3克
做法
1，容器中放水
2，倒入酵母，铺满水的表面即可。
3，加入白糖和盐
4，加入色拉油
5，加入面粉揉成面团
6，揉好的光滑的面团
7，醒发至2倍大小
8，用手插入面团中不回缩即发好
9，准备青菜馅的材料
10，豆干焯水(焯水时，在水里放一点盐和油）
11，青菜焯水
12，青菜过凉
13，将豆干切成粒
14，青菜挤净水分后，切成粒，香菇泡软后，切粒
15，加入调料搅拌好
16，取一份剂子擀圆
17，包入青菜馅
18，收口
19，包好的样子
20，放入蒸笼中，稍醒10分钟，蒸20分钟
小诀窍
1，青菜焯水后，过凉包好的包子颜色不容易黄
2，酵母的多少和气温有很大的关系
3，蒸好的包子要及时取出，不然会沾在笼布上。
4，笼布在蒸之前要先沾湿，挤净水份。
香菇青菜包做法已被10人烹饪过！
第三种：美食美味的青菜包做法
材料
青菜250克，面粉250克，酵母2.5克，泡打粉2.5克，白糖2.5克，温水（30度左右）适量，盐糖色拉油香油蔬之鲜胡椒粉适量
做法
1.馅料制作：1，青菜入锅开水略烫后冲凉 2，沥水切成细末 3，加适量调料搅拌均匀待用
2.准备好所有材料，把酵母，泡打粉，白糖倒入30度左右的温水，静置10分钟，使其充分溶解
3.慢慢往面粉中倒入溶液，搅拌成块，用手揉搓成团，反复揉搓直至面团光洁润滑。
4.把面团放温暖处发酵90分钟。（天气好的时候，是放在阳光下发酵的，上面盖上潮湿的屉布，中途要润湿屉布，以免面团发干。这次没太阳，我就把面团放在蒸锅上发酵了，第一次温度不知道，就直接放在烫青菜的水锅上了，待50分钟，水凉了，继续加热到40度左右，到90分钟的时候，面团基本是发酵好了。）（正常发酵：面团体积变大，有弹性，按下的坑能慢慢鼓起，伸拉，能揪断不连丝，有酒香气味）
5.发酵完成后，揉搓面团10分钟左右。搓成长条，揪出越40克的剂子。按扁，擀成圆皮，包上馅料，制作青菜包生胚。
6.生胚醒发20分钟，冷水上锅，大火蒸制15分钟关火，焖5分钟再取出。
青菜包做法已被70人烹饪过！
第四种：美食美味的三色青菜包做法
材料
青菜馅：油菜，豆腐，盐，香油，花生油，葱姜花椒
做法
1、油菜洗净，热水焯烫，过凉水，挤干，切碎。
2、豆腐切碎，和油菜拌一起。
3、锅里热花生油，加葱姜片、花椒爆香，捞出不要。油稍凉后倒入步骤（2）中。
4、做好皮开始包时，加盐、香油调味即可。
【面皮】：
1、酵母分三份分别溶于三汁中，分别加200g面粉和成面团，揉匀。
2、分别发酵至两倍大。
3、挤出空气，分别揉匀。然后擀长，拧在一起。
4、切成做包子大小的剂子，擀皮，包馅，饧发15分钟。
5、凉水入锅，中火，开锅后蒸20分钟即可。
三色青菜包做法已被40人烹饪过！
第五种：美食美味的碧绿青菜包做法
材料
面粉500克，菠菜汁50克，猪肉馅500克，胡萝卜一根，料酒，酱油，牛肉粉，盐，胡椒粉，葱姜末，蚝油，
做法
1.将380克面粉加温水调成白面团
2.将剩下的120克面粉加入菠菜汁
3.调成绿色的面团。两种面团都盖好放在一边饧着
4.将肥瘦三七开的猪肉剁成肉末放进大碗
5.加料酒、酱油、清水搅打上劲
6.加入牛肉粉提鲜增香
7.大葱生姜切成末放进去拌匀
8.加入盐、胡椒粉、蚝油
9.放入适量调和油拌匀
10.将胡萝卜擦成丝放进肉馅中
11.搅拌均匀，馅料就调制好了
12.饧好的白面团、绿面团分别揉匀
13.再分别搓成长条状
14.将绿色的擀成椭圆形长条状面片
15.将白色长条状面团放在绿色的面片上
16.用绿色面片包裹住白色面团，搓匀
17.下成每个15克左右的小剂子
18.将小剂子按扁
19.擀成圆形皮
20.放上适量馅料
21.捏成四瓣花状（如图所示)
碧绿青菜包做法已被19人烹饪过！
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第一种：鲜虾白菜包
第二种：五行蔬菜包
第三种：芥菜包
第四种：茄汁菜包
第五种：紫菜包饭
第六种：酸酸甜甜的紫菜包饭
第七种：紫菜包饭
第八种：菜包茄子土豆酱
第九种：野菜包子
第十种：紫菜包红薯饭
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