烹饪绿野鲜菇所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、饺子机、三眼水池、油水分离器、木案工作台、暖碟柜、冷库、去根机、排气扇、传菜梯、斩切刀、筷子、擀面杖。
美食美味的绿野鲜菇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐绿野鲜菇、绿野鲜菇、绿野锅塌豆腐，牛腩鲜菇煲。
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以下是72位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的绿野鲜菇做法
材料
平菇300克，菠菜200克，橄榄油2匙，蚝油1匙，盐适量，葱花少许，蒜末少许
做法
1.食材洗净，菠菜、平菇分别焯水备用。
2.炒锅稍预热，倒入适量橄榄油，油热后放入葱花、蒜末爆香。
3.放入平菇，快速翻炒至略微发软，加适量盐和少许水。
4.平菇八成熟时放入菠菜，翻炒均匀，加适量蚝油，食材均入味熟透后即可。
小诀窍
1.爆香后葱花和蒜末可以撇出。 2.平菇比较吃油，菠菜焯水后不易出汁，适量加水可防止糊锅。
绿野鲜菇做法已被52人烹饪过！
第二种：美食美味的绿野鲜菇做法
材料
平菇300克，菠菜200克，橄榄油2匙，蚝油1匙，盐适量，葱花少许，蒜末少许
做法
1.食材洗净，菠菜、平菇分别焯水备用。
2.炒锅稍预热，倒入适量橄榄油，油热后放入葱花、蒜末爆香。
3.放入平菇，快速翻炒至略微发软，加适量盐和少许水。
4.平菇八成熟时放入菠菜，翻炒均匀，加适量蚝油，食材均入味熟透后即可。
小诀窍
1.爆香后葱花和蒜末可以撇出。 2.平菇比较吃油，菠菜焯水后不易出汁，适量加水可防止糊锅。
绿野鲜菇做法已被21人烹饪过！
第三种：美食美味的绿野锅塌豆腐做法
材料
水豆腐三块，肉末100克，青豆适量，红椒适量，盐5克，生抽5克，蚝油5克，姜末适量，淀粉适量，油20ml
做法
1.肉末加盐、姜末等腌制十分钟。
2.青豆用盐水煮一煮，用冷水泡着备用。
3.一块水豆腐小心地片成两片，在两片豆腐片中擦上一些淀粉，酿入腌好的肉末，再在表面拍些淀粉，入锅中煎至两面焦黄，焦豆腐的最好用平底锅，小心地翻面。
4.在锅里倒入一碗水，没过豆腐夹，加生抽、蚝油开中火炖着，出锅前放青豆和红椒丁即可。
绿野锅塌豆腐做法已被91人烹饪过！
第四种：美食美味的绿野香菇瓜做法
材料
主料：大木瓜1个，肉馅300克，虾仁100克，荸荠1个，香菇4朵，豌豆仁38克，葱1根，姜1片，蛋1/2个，盐3/2小匙，胡椒粉1/4小匙，淀粉适量，高汤1杯。枸杞1大匙。
做法
1.木瓜去籽、切菱形块，撒上淀粉，备用。
2.虾仁切粒，荸荠去皮，香菇泡软切丝，葱洗净切丁，姜切碎。
3.肉馅加入虾仁粒、荸荠剁成泥，入葱、姜、蛋、盐、胡椒粉和淀粉少许，拌匀成肉馅。
4.木瓜上放肉馅，放上1粒枸杞，用香菇围边，入笼蒸8分钟。
5.锅内入高汤煮滚，加入豌豆仁，加淀粉勾芡，淋在木瓜上即可。
tips：
【禁忌】肠胃虚寒、大便稀水、小便不利者不宜多食。
服法：可经常吃，但若有大便稀水症状即停止食用。
绿野香菇瓜做法已被71人烹饪过！
第五种：美食美味的牛腩鲜菇煲做法
材料
牛腩500克，杏鲍菇200克，胡萝卜1/2根，洋葱1/2个，配料：盐2克，油5克，胡椒粉2克，干辣椒5-6个，八角2个，花椒10棵，姜片，料酒适量，生抽5克，蚝油5克
做法
1）牛腩切成3厘米长宽的块，杏鲍菇、胡萝卜、洋葱也切成大小相仿的块状。
2）牛腩先用开水焯去血沫，过凉水备用。
3）取一口锅，将牛腩倒入锅内，加两碗水和所有配料，大火烧开，小火炖至牛腩软烂。
加入其他食材，加盖煮十分钟即可。
小诀窍
可以选择喜欢的食材搭配，牛腩炖萝卜也相当应景。
牛腩鲜菇煲做法已被30人烹饪过！
小编整理263位网友投稿材料与绿野鲜菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜菇滑肉片
第二种：鸡丝鲜菇黑椒披萨
第三种：鸡肉炒鲜菇
第四种：五香鲜菇摊饼
第五种：肉片鲜菇汤
第六种：鲜菇炒蟹肉
第七种：酥炸鲜菇
第八种：烩鲜菇
第九种：酱烤鲜菇
第十种：鲜菇香松
小编结合72位厨师推荐再从123网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香蕉豆浆减肥法、雪融春归、茄汁娃娃菜、木耳蒸蛋、转角遇到爱里的“蚵仔煎”
美味的玉米粉甜点、金玉满堂、包罗万象、五香鹌鹑蛋
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