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厨师烹饪:草莓季节大家来做草莓酱吧~烹饪方法 图片及所用厨具(洞头区油烟净化器)
2024-02-05 12:04    3860    中华厨具网

烹饪草莓季节大家来做草莓酱吧~所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、万能蒸烤箱面条机、双眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、冷库切片机、新风系统、高压花洒龙头、砍骨刀、叉子、削皮器。

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(中华厨具网 建议,再次对65位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5387人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是65位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的草莓季节,大家来做草莓酱吧~做法

材料

草莓200g,白砂糖40g,麦芽糖45g,柠檬汁少许,香草豆荚(可省)1/3根

做法

1.白砂糖用料理机先粉碎后,再加入草莓粉碎成浆

2.加入柠檬汁、麦芽糖和香草籽,在内小火煮到粘稠,颜色变深,有香气即可

小诀窍

1,草莓浆煮的时候,颜色是先变淡,然后再慢慢变深。所以一开始突然发现液体变淡了,不要紧张,慢慢就会深了。 2,一定要小火,并且勤搅拌,不然会糊底~ 3,个人认为,柠檬汁多些好吃

草莓季节,大家来做草莓酱吧~做法已被45人烹饪过!

第二种:美食美味的草莓季节,大家来做草莓酱吧~做法

材料

草莓200g,白砂糖40g,麦芽糖45g,柠檬汁少许,香草豆荚(可省)1/3根

做法

1.白砂糖用料理机先粉碎后,再加入草莓粉碎成浆

2.加入柠檬汁、麦芽糖和香草籽,在内小火煮到粘稠,颜色变深,有香气即可

小诀窍

1,草莓浆煮的时候,颜色是先变淡,然后再慢慢变深。所以一开始突然发现液体变淡了,不要紧张,慢慢就会深了。 2,一定要小火,并且勤搅拌,不然会糊底~ 3,个人认为,柠檬汁多些好吃

草莓季节,大家来做草莓酱吧~做法已被25人烹饪过!

第三种:美食美味的香暖甜汤 甜蜜时刻/大家来团「圆」!做法

材料

花生,紫米,红豆,山药

做法

1.花生、紫米、红豆提前浸泡半天;

2.山药削皮,切块;

3.坐一锅水,水开后把所有材料倒进锅里,搅拌几圈,待开锅后转小火慢慢煮;

4.等豆子和山药都煮了就差不多了,中间还要搅拌几次,这样可以让汤更乱乎;

小诀窍

我喜欢稠一点的,一般会煮四十分钟吧。喜欢甜味的mm还可以加些红糖。

香暖甜汤 甜蜜时刻/大家来团「圆」!做法已被74人烹饪过!

第四种:美食美味的又是一年草莓季【草莓酱原味蛋糕卷】做法

材料

----草莓酱-----------,草莓200g,白砂糖40g,麦芽糖50g,柠檬汁少许,---戚风卷-----------,蛋黄3个,蛋白4个,低粉60g,油40ml,水40ml,糖10g+40g,白醋少许

做法

1.水+油搅打乳化后,加入糖,混合均匀

2.筛入低粉,拌匀

3.加入蛋黄,拌匀

4.彻底拌匀后的蛋黄酱,放一边备用。

5.蛋白+少许白醋,打出粗泡以后,分批加入糖分。预热烤箱175度

6.打至如图所示的硬性发泡

7.拌匀:先往蛋黄糊里加一勺蛋白霜拌匀,加入1/3的蛋白拌匀。最后全部倒入蛋白霜的盆子,彻底翻动均匀

8.放入准备好的烤盘(垫上一层油纸),送进烤箱,中层,烤二十分钟左右

9.拿出后用刀表面划几刀,涂上草莓酱卷起即可

又是一年草莓季【草莓酱原味蛋糕卷】做法已被54人烹饪过!

第五种:美食美味的简单做草莓酸奶做法

材料

酸奶1盒 草莓8个

做法

1.将草莓洗净控干水分,用小刀切成四瓣

2.将草莓、酸奶、蜂蜜混合在一起

3.用打碎机打成草莓酸奶即可

小诀窍

制作草莓酸奶时最好用稍微稠一点的酸奶,这样打出来的草莓酸奶才不会太稀,因为草莓甜中有酸,所以打的草莓酸奶加点蜂蜜或者糖,打出的酸奶更为香甜,还有这种打出来的鲜果酸奶一定要现做现吃而且一次要吃完,可以保持新鲜的口感,因为打碎的草莓在酸奶里非常容易氧化。

菜品特色

简单做草莓酸奶做法已被23人烹饪过!

小编整理957位网友投稿材料与草莓季节,大家来做草莓酱吧~相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:紫红色的季节―桑葚蛋糕卷

第二种:“三八”节,我罢工:菊花菜糊盖米饭

第三种:七夕节,微胖界的动物小饼

第四种:梅花蒸饺。网上看见了图样觉得不错。和大家分享、

第五种:山东蓝翔专业厨师学校教大家怎么做鲫鱼豆花汤

第六种:教大家做哈尔滨红肠

第七种:请大家帮我一个忙告诉我云南情蛊是不是真的有效果

第八种:焦糖草莓酱

第九种:薄荷奇异草莓酱

第十种:核桃草莓酱酥饼

小编结合65位厨师推荐再从935网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

酸味土豆丝、茼蒿茼蒿芝麻戚风、外婆菜、蚝烙、鼓汁蒸脆骨

椒盐鲜鱿、花胶煲鸡、五彩豆腐粒、火腿末四季豆

木耳青瓜条、甜品【红酒蜜橘】、五色菜。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5387人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:草莓季节,大家来做草莓酱吧~,草莓季节,大家来做草莓酱吧~,香暖甜汤 甜蜜时刻/大家来团「圆」!,简单做草莓酸奶

相关厨具产品推荐: 炖汤炉、消毒柜油烟净化器汤锅净水机 、刀具。

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