烹饪酸菜雪里红所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温售饭台、饮料展示柜、洗菜机、排烟风机、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、夹盘器。
美食美味的酸菜雪里红做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸菜雪里红、酸菜雪里红、雪里红五花肉炖豆腐，雪里红炖豆腐牛肉。
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以下是43位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的酸菜雪里红做法
材料
雪里红一把，酸菜少许，辣椒几颗
做法
1.雪里红切段
2.炒制，加调料
3.加入酸菜
4.装盘
酸菜雪里红做法已被12人烹饪过！
第二种：美食美味的酸菜雪里红做法
材料
雪里红一把，酸菜少许，辣椒几颗
做法
1.雪里红切段
2.炒制，加调料
3.加入酸菜
4.装盘
酸菜雪里红做法已被72人烹饪过！
第三种：美食美味的雪里红五花肉炖豆腐做法
材料
老豆腐，五花肉，雪里红，盐，生抽，胡椒粉，鸡精，五香粉，姜片，油
做法
1.先把雪里红蒸熟，然后切段。
2.油锅烧热放入雪里红炒，再放入五花肉片和姜片。
3.然后放入生抽，盐，五香粉，鸡精，胡椒粉一起炒熟。
4.然后填汤倒入炖过继续炖１０分钟后倒入老豆腐小火炖１０分钟，最后出锅之前撒点葱花．
雪里红五花肉炖豆腐做法已被61人烹饪过！
第四种：美食美味的素炒雪里红做法
材料
新鲜雪里红一把500g，小米尖椒三四个，油盐适量
做法
1.新鲜雪里红一把，小米尖椒三四个切碎，用清水把雪里红冲干净把一大盆凉水先备好；拿一个小锅子烧一大锅开水
2.把洗干净的雪里红放进开水淖一下，变软就赶紧捞出来
3.放入凉水中（最好是冰水，可以让青菜的颜色依然翠绿）
4.泡一会，凉后捞出挤干水分，切成碎段，越细越好；此时切出来的雪里红很湿，将雪里红末捧一把到手里把水挤干，放到碗中，此时就成了一小团。
5.全部处理完后把小团拨散备用
6.加油，烧温，放入小米尖椒炒香，倒入雪里红翻炒，加盐适量，出锅。
小诀窍
1. 挑选有茎杆的蔬菜一定要看中心，如果茎中心有白色的肯定不新鲜。 2. 雪里红一定要切细，否则不入味。 3. 大火快速炒，要不很容易就黄了。
素炒雪里红做法已被21人烹饪过！
第五种：美食美味的雪里红炖豆腐牛肉做法
材料
雪里红适量（约200克），豆腐一块，牛肉块适量（约10几块），牛肉汤一碗，鸡精，葱，姜，红辣椒干
做法
1.将腌制好的雪里红放入清水里反复投洗至咸度适中，备用。（可尝一下）
雪里红炖豆腐牛肉做法已被81人烹饪过！
小编整理714位网友投稿材料与酸菜雪里红相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雪里红炒豆干丁
第二种：饺子雪里红馅
第三种：素炒雪里红
第四种：雪里红戚风蛋糕（我做的第一个裱花蛋糕）
第五种：雪里红
第六种：雪里红豆瓣沙
第七种：雪里红梅
第八种：雪里红煮鱼
第九种：雪里红烧鱼
第十种：雪里红毛豆
小编结合43位厨师推荐再从683网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
开口笑 *为自己做煮*、砂锅红薯粉、樱桃冰糕 *失败滴雪糕*、油麦菜豆腐丝、我们都是好孩子
马蹄糕 *纯净的心* 贺美妈寿、爽脆回甜泡黄瓜、炸猪扒、黑米卷 送给北风大哥
煲冬瓜、酒酿鸡蛋、蒸腊鸭腊小鸟。
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相关菜谱名称推荐：酸菜雪里红,酸菜雪里红,雪里红五花肉炖豆腐,雪里红炖豆腐牛肉
