烹饪花样煎蛋所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、电饼铛、各类异形定制水池、刀具消毒柜、调料台(车)、保温售饭台、工作台冰箱、去皮机、风机控制箱 、开水器、切片刀、叉子、削皮器。
美食美味的花样煎蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花样煎蛋、花样煎蛋、花样小豆凉糕,花样面沙卷。
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以下是40位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的花样煎蛋做法
材料
火腿肠,蟹棒,小葱,鸡蛋,盐
做法
1.火腿肠、蟹棒各一根,小葱适量,鸡蛋2个,盐适量搅拌均匀。
2.平底锅煎,至于煎的老嫩程度,根据喜好自己把握!over!
花样煎蛋做法已被99人烹饪过!
第二种:美食美味的花样煎蛋做法
材料
火腿肠,蟹棒,小葱,鸡蛋,盐
做法
1.火腿肠、蟹棒各一根,小葱适量,鸡蛋2个,盐适量搅拌均匀。
2.平底锅煎,至于煎的老嫩程度,根据喜好自己把握!over!
花样煎蛋做法已被79人烹饪过!
第三种:美食美味的花样小豆凉糕做法
材料
红小豆,红糖,琼脂
做法
1、红小豆浸泡一天,多加些水煮至软烂,加红糖
2、煮熟的红豆捞出过筛成泥,红豆汤留着待用,琼脂泡软
3、将红豆汤倒入过筛的红豆泥调匀,上火煮,同时放入泡软的琼脂
4、待琼脂煮化,搅拌均匀即可离火,可加入糖桂花调味
5、稍晾凉后装入容器,放冰箱冷藏至凝固
小诀窍
1、这个琼脂的量没有称,因为经常用,所以是估计着差不多的量。
一般做豆类的甜品,豆子和琼脂的比例是100:1,但还要看水量的多少再增减。比如这里红豆汤如果加得多,琼脂也要多一些。
2、煮红豆时多加水,最后可以剩出一些来,加红糖喝红豆汤,非常美味哦
花样小豆凉糕做法已被48人烹饪过!
第四种:美食美味的花样豆沙卷做法
材料
a高筋麵粉350克,全蛋50克,鮮奶50克,酵母4克,水125克,b水95克,高筋麵粉150克,砂糖100克,鹽6克
做法
1.材料a稍拌打成團,約五分鐘,靜置待發成兩倍大。
2.取出後,加入b搅拌成光滑面团,加入c黄油,打到完成擴展階段。做基本發酵,約30-40分鐘
3.取出分割成75g,滾圓,(這麵包體較濕,手上可抹些油操作,避免用手粉)
4.靜置待發約十分鐘,再滾圓一次,包入豆沙,造型,做最后发酵,约60分钟
5.放入預熱好的烤箱,190°約烤15分钟即可。
花样豆沙卷做法已被28人烹饪过!
第五种:美食美味的花样面沙卷做法
材料
土司,香芋泥,鸡蛋1个,白芝麻适量
做法
1.用擀面杖把土司稍稍擀平薄,放上香芋泥或是南瓜泥。
2.卷起并在封口处涂上蛋液,粘紧并定型。
3.然后两头分别沾蛋液;沾芝麻就做好了。
4.做好的样子;大火油锅烧到七八分热,下去打滚炸成金黄就迅速捞出滤油,趁热吃,外酥里绵。
花样面沙卷做法已被77人烹饪过!
小编整理570位网友投稿材料与花样煎蛋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:法棍的花样吃法 老好吃老好吃的
第二种:花样米饭
第三种:八道花样米粥
第四种:花样“放心菜”
第五种:铁板花样排骨
第六种:花样果肉糙米粥
第七种:花样米饭炸米饼
第八种:花样豆沙包
第九种:花样小饼干
第十种:花样豆腐羹
小编结合40位厨师推荐再从650网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
自制剁椒、剁椒土豆丝、剁椒豆腐、南瓜蛋蛋、简易版蚝油生菜
泡椒南瓜片、辣味红白豆腐、酸辣白菜、咖喱鸡丝
自制米粉、百合南瓜片、炸胡萝卜丸子。
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相关菜谱名称推荐:花样煎蛋,花样煎蛋,花样小豆凉糕,花样面沙卷










