烹饪什锦天妇罗所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、去皮机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、切菜器。
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以下是71位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的什锦天妇罗做法
材料
天妇罗粉一袋,鲜磨,莲藕,牡力(这个字不对,呵呵)
做法
1.把天妇罗粉按水7粉5的比例搅拌好,再备一些没有加水的干的天妇罗粉。
2.然后把洗好的菜,先沾一层干粉,然后轻轻甩一下,再沾一层湿糊,一炸就可以了。
小诀窍
提示:可以炸的东西很多,如海鲜,蔬菜,肉类等。
什锦天妇罗做法已被40人烹饪过!
第二种:美食美味的什锦天妇罗做法
材料
天妇罗粉一袋,鲜磨,莲藕,牡力(这个字不对,呵呵)
做法
1.把天妇罗粉按水7粉5的比例搅拌好,再备一些没有加水的干的天妇罗粉。
2.然后把洗好的菜,先沾一层干粉,然后轻轻甩一下,再沾一层湿糊,一炸就可以了。
小诀窍
提示:可以炸的东西很多,如海鲜,蔬菜,肉类等。
什锦天妇罗做法已被20人烹饪过!
第三种:美食美味的什锦天麸罗做法
材料
天麸罗是16世纪时从葡萄牙传入日本,经过长时间的演化,发扬光大成今日典型的日本料理。分量:2人预备时间:l5分钟
做法
预先准备
天汁:木鱼水36毫升,味(酉林)9毫升,浓口酱油9毫升。
材料
海虾75克,番薯10克,南瓜10克,笋10克,草苏铁10克,芦笋10克,�之塔10克,小茄子10克,素面1束,粟米油适量,天麸罗脆浆180毫升,萝卜茸30克,姜茸10克,天麸罗粉、盐各少许。
制法
(1)将海虾去壳、除肠、修型后加盐少许渍味。
(2)把各种蔬菜洗净,切成所需形状。
(3)天麸罗脆浆搅拌均匀备用。
(4)将粟米油烧至150摄氏度,下素面炸成扇形状作装饰用途。
(5)将海虾及野菜扑上天麸罗粉。
(6)油锅加热至170摄氏度,把海虾及各类蔬菜逐一沾上脆浆,入锅炸至金黄色。
(7)海虾及蔬菜置于碟中,组成立体排列。
(8)配合萝卜茸、姜茸及天汁调味食用。
心得
调校正确的脆浆稀稠度及油温,是天麸罗制作的关键。
什锦天麸罗做法已被89人烹饪过!
第四种:美食美味的木耳菜“天妇罗做法
材料
鸡蛋一个,面粉一杯,五香粉,油,盐
做法
1.鸡蛋一个,面粉一杯,逐渐加少许水,边加边搅拌,直至成糊状,然后加少许盐,五香粉,静止约10分钟,然后再搅拌,以免有面粉颗粒,这期间可以准备菜,洗净控水。
2.然后油锅热油,菜在面糊中打个滚,沾满面糊,炸。
木耳菜“天妇罗做法已被59人烹饪过!
第五种:美食美味的时蔬天妇罗做法
材料
秋葵,红椒,洋葱,酥炸粉,白芝麻,椒盐,鸡蛋清
做法
1.红椒切段、洋葱切圈备用,秋葵整只洗净备用。
2.将面粉糊中混入鸡蛋清、白芝麻、椒盐与适量的清水搅拌成糊糊备用。
3.将油锅烧热,将蔬菜均匀裹上面糊后放入锅中炸熟即可出锅。
4.吃的时候可以配些蘸料如酱油+青芥末(白芝麻);番茄酱;或直接吃味道都很好。
时蔬天妇罗做法已被18人烹饪过!
小编整理642位网友投稿材料与什锦天妇罗相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:天妇罗寿司卷
第二种:天妇罗
第三种:天妇罗盖饭
第四种:炸虾天妇罗
第五种:天妇罗定食
第六种:地瓜天妇罗
第七种:牛蒡天妇罗
第八种:地瓜天妇罗
第九种:炸菜天妇罗
第十种:山苏条天妇罗
小编结合71位厨师推荐再从151网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
醋溜白菜片、白菜豆腐锅、香脆榨菜条、蚝油剁椒生菜、南瓜糯米圆子羹
麻婆豆腐、家酿甜酒(醪糟)、香干芹菜叶、自制草莓酱
珊瑚苦瓜、玫瑰花蜜、糯米小南瓜。
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