烹饪鲍汁扣吉品鲍所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、微波炉、包子机、三眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、冷饮机、去皮机、油网烟罩、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、厨房秤。
美食美味的鲍汁扣吉品鲍做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲍汁扣吉品鲍、鲍汁扣吉品鲍、味一刻即食海味 绝品鲍汁野生刺参，鲍汁扣辽参。
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以下是51位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的鲍汁扣吉品鲍做法
材料
鲍鱼，鸡，螺片，五花肉，姜片，火腿片，元贝，冰糖，白酒
做法
1.泡发好的鲍鱼，放在高汤里煨至身软，起码在煮8至12小时，有些特大的要24小时.原高汤的材料，老鸡，螺片，五花腩肉
2.煮好的鲍鱼关火浸过夜，第二天再放顶汤材料煮至二三小时左右顶汤材料：姜片，火腿片，腿圈，元贝，冰糖，白酒
3.开中火热锅，放油，再放入浸熟的鲍鱼，略煎一下
4.再放入原顶汤煮沸，放在蚝油煮至汁
5.出碟完成
鲍汁扣吉品鲍做法已被20人烹饪过！
第二种：美食美味的鲍汁扣吉品鲍做法
材料
鲍鱼，鸡，螺片，五花肉，姜片，火腿片，元贝，冰糖，白酒
做法
1.泡发好的鲍鱼，放在高汤里煨至身软，起码在煮8至12小时，有些特大的要24小时.原高汤的材料，老鸡，螺片，五花腩肉
2.煮好的鲍鱼关火浸过夜，第二天再放顶汤材料煮至二三小时左右顶汤材料：姜片，火腿片，腿圈，元贝，冰糖，白酒
3.开中火热锅，放油，再放入浸熟的鲍鱼，略煎一下
4.再放入原顶汤煮沸，放在蚝油煮至汁
5.出碟完成
鲍汁扣吉品鲍做法已被90人烹饪过！
第三种：美食美味的味一刻即食海味 绝品鲍汁野生刺参做法
材料
味一刻切片刺参100克，味一刻鲍汁138克
做法
1.加水，放入味一刻刺参，煮2~3分钟装盘；
2.把味一刻鲍汁煮热至沸腾，淋在刺参上，即可食用；
味一刻即食海味 绝品鲍汁野生刺参做法已被69人烹饪过！
第四种：美食美味的鲍汁扣鸭掌做法
材料
鸭掌，姜片，香叶，八角1个，西兰花，鲍汁，玉米
做法
1.鸭掌洗净切去指甲，削去掌心老皮，飞水后用姜片、香叶、一个八角加水煮至烂，筷子能戳通掌心肉，我正好煲肉汤，就丢进去一起煮了。
2.大约一个半小时捞出，这期间可以焯熟西兰花，用冰水镇一下可保持翠绿。
3.这个鲍汁很浓也很咸，我用了一点开水将其在锅里化开，菜摆盘后将鲍汁浇上去，配上今汤里的玉米、胡萝卜更棒了！
鲍汁扣鸭掌做法已被49人烹饪过！
第五种：美食美味的鲍汁扣辽参做法
材料
刺参，鲍汁
做法
1.海参的发制：取适量的海参放入没有油腥的干净容器内，用清水泡12-24小时（夏天放在冰箱保鲜层），泡软后将肚割开去掉内皮（贴在海参内的一层薄皮）、沙嘴，清洗干净（筋可食），放在没有油腥的锅内。
2.加入足量的冷水（水要一次加足，中间不可加入冷水）大火烧开，再改用文火煮10-45分钟（我一般是煮二十分钟左右），熄火后将锅静置，自然凉透后水倒掉，加入足量的冷纯净水放入冰箱保鲜48小时，海参即可长大（24小时换一次纯净水），这样就可以吃，如一次吃不完可放冰箱冷冻存放。
3.鲍汁扣辽参做法：发好的刺参放入鲍汁中煮至入味就行.时间不用太长.因为海参是熟的了.刺参性热.所以一次不能多吃.
鲍汁扣辽参做法已被19人烹饪过！
小编整理402位网友投稿材料与鲍汁扣吉品鲍相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：原汁蚝皇极品鲍
第二种：豪皇一品鲍
第三种：一品鲍鱼
第四种：酱汁扣冬瓜
第五种：鲍汁西蓝花
第六种：鲍汁黄瓜片
第七种：鲍汁鲜菇淋豆腐
第八种：鲍汁爆茄子
第九种：简单的鲍汁口蘑
第十种：鲍汁焖鸡
小编结合51位厨师推荐再从821网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
秘制煎鸡胸、蘑菇豆腐、冰山君子菜、蜜汁豆泡、什锦天妇罗
醋溜白菜片、香脆榨菜条、蚝油剁椒生菜、南瓜糯米圆子羹
麻婆豆腐、糯米小南瓜、白菜豆腐锅。
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