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大师操作:黄金椰丝球烹饪方法 图片及所用厨具(乌鲁木齐油烟净化器采购)
2024-02-05 11:15    10026    中华厨具网

烹饪黄金椰丝球所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备和面机、三眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、暖碟柜、冷饮机切片机、排气扇、净水器(净水处理设备)、水果刀、叉子、削皮器。

美食美味的黄金椰丝球做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄金椰丝球、黄金椰丝球、黄金椰丝球,精致小点——蔓越莓黄金椰蓉糯米糍。

(中华厨具网 建议,再次对43位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8673人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是43位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的黄金椰丝球做法

材料

椰丝240克,蛋黄80克,白砂糖100克,淡奶油140克,白芝麻适量

做法

1.蛋黄、砂糖、淡奶油、椰丝拌匀,冷藏一晚。

2.冷藏好后用手团成小球的样子,放入铺好锡纸的烤盘里,用手指沾点白芝麻在椰丝球的表面。

3.烤箱预热180度,烤制15--20分钟,表面金黄就可以了。作为下午茶点心是很不错的哦

黄金椰丝球做法已被23人烹饪过!

第二种:美食美味的黄金椰丝球做法

材料

椰丝240克,蛋黄80克,白砂糖100克,淡奶油140克,白芝麻适量

做法

1.蛋黄、砂糖、淡奶油、椰丝拌匀,冷藏一晚。

2.冷藏好后用手团成小球的样子,放入铺好锡纸的烤盘里,用手指沾点白芝麻在椰丝球的表面。

3.烤箱预热180度,烤制15--20分钟,表面金黄就可以了。作为下午茶点心是很不错的哦

黄金椰丝球做法已被72人烹饪过!

第三种:美食美味的黄金椰丝球做法

材料

配料:椰丝100克,椰丝10克(沾表面),低筋面粉35克,奶粉15克,牛奶20克,蛋黄2个,细砂糖(或糖粉)50克,黄油50克

做法

1、黄油软化,加入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。

2、分次加入蛋黄,并搅拌均匀。然后倒入牛奶,并搅拌均匀。

3、在搅拌好的黄油里,倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。

4、用手搅拌均匀,轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。

5、取一小块面团,搓成直径约2.5cm的小球。

6、把小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝(此步可省略)。

7、照这个方法做好所有小球,排入烤盘,送进预热好的烤箱烤焙。

8、烤箱中层,上下火,180度,15-20分钟,烤到表面金黄即可出炉。

小诀窍

1、这款椰丝球没有完全打发黄油,口感香酥又不显的太过酥松。你也可以完全打发黄油,可以得到不同的口感。

2、每一盘椰丝球的大小尽量保持一致,如果烤箱火力不均匀,在烤的中途可以将烤盘调整方向,避免小球出现有的已经熟了有的还没熟的情况。

黄金椰丝球做法已被52人烹饪过!

第四种:美食美味的蔓越莓黄金椰蓉糯米糍做法

材料

椰蓉100克,牛奶50克,黄油50克,全蛋1个,白砂糖50克,糯米粉100克,细砂糖30克,水75ml,澄面30克,开水15克,酥油30克,椰蓉少许,椰蓉馅

做法

1.椰蓉馅制作:黄油室温软化,用打蛋器搅打均匀;

2.分3次加入细砂糖;

3.每一次加入细砂糖都要搅打均匀后再加入下一次;

4.全蛋打匀后,分次加入到黄油混合物中,每一次搅打均匀后再加入下一次;

5.黄油混合物加入鸡蛋搅打细滑后如图;

6.加入椰蓉拌匀;

7.搅拌全部湿润即可;

8.加入牛奶搅拌均匀,静置一会,让椰蓉完全吸收牛奶;

9.糯米糍制作:澄面+15克开水混合,揉成面团备用;

10.细砂糖+75ml水混合搅拌无颗粒;

11.把糖水加入到糯米粉中搅拌均匀;

12.加入澄面团搅拌均匀后,放入酥油搅拌均匀;

13.把面团分成小份,一份约25克左右,能分10-11个左右。面团比较粘,在面团下铺一层保鲜袋会比较方便拿起,不容易沾粘;

14.椰蓉馅团成小球,一个约6克左右。取面团用手按成饼型,手心稍稍沾一点水,方便操作,不容易沾手,把皮弄破。放入馅料,封口后揉圆,待所有的都制作完后,蒸锅内倒水放屉,屉上铺油布或者屉布,开后放上刚制作完的糯米团,盖盖儿,大火蒸6.7分钟即可,中间可以掀盖放一次气以免湿气滴落面团表面;

15.出后,趁热立刻裹上椰蓉,凉了不容易裹上了。最后放入盘中,点缀一粒蔓越莓完成。酸酸甜甜的蔓越莓配上椰蓉的香味和糯糯的口感,味道好极了。

蔓越莓黄金椰蓉糯米糍做法已被32人烹饪过!

第五种:美食美味的精致小点——蔓越莓黄金椰蓉糯米糍做法

材料

椰蓉100克、牛奶50克、黄油50克、全蛋1个(约50克)、白砂糖50克

做法

1、黄油室温软化,用打蛋器搅打均匀;

2、分3次加入细砂糖;

3、每一次加入细砂糖都要搅打均匀后再加入下一次;

4、全蛋打匀后,分次加入到黄油混合物中,每一次搅打均匀后再加入下一次;

5、黄油混合物加入鸡蛋搅打细滑后如图;

6、加入椰蓉拌匀;

7、搅拌全部湿润即可;

8、加入牛奶搅拌均匀,静置一会,让椰蓉完全吸收牛奶。

糯米糍做法:

1、澄面+15克开水混合,揉成面团备用;

2、细砂糖+75ml水混合搅拌无颗粒;

3、把糖水加入到糯米粉中搅拌均匀;

4、加入澄面团搅拌均匀后,放入酥油搅拌均匀;

5、把面团分成小份,一份约25克左右,能分10-11个左右。面团比较粘,在面团下铺一层保鲜袋会比较方便拿起,不容易沾粘

精致小点——蔓越莓黄金椰蓉糯米糍做法已被81人烹饪过!

小编整理663位网友投稿材料与黄金椰丝球相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:奶香椰丝球

第二种:椰丝球

第三种:椰丝球

第四种:南瓜椰丝球

第五种:蛋清椰丝球

第六种:蛋黄椰丝球

第七种:蛋白椰丝球

第八种:椰丝球

第九种:蛋白椰丝球

第十种:椰丝球

小编结合43位厨师推荐再从532网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

28分钟diy家庭版火锅、蛋白椰蓉球、蒜香醋花生、干锅土豆片、糯米糍

木瓜煲猪蹄、拔丝地瓜、粤菜经典之白切贵妃鸡.、安农布衣豆腐

鲍汁扣吉品鲍、秘制煎鸡胸、盐焗鸡。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8673人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:黄金椰丝球,黄金椰丝球,黄金椰丝球,精致小点——蔓越莓黄金椰蓉糯米糍

相关厨具产品推荐: 铁板烧设备、六门冰箱排烟管道、蒸锅、厨房设备 、电热壶。

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