烹饪红豆椰糕所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、万能蒸烤箱、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、油水分离器、水吧操作台、保温餐车、六门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、多用刀、剪刀、厨房秤。
美食美味的红豆椰糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红豆椰糕、红豆椰糕、南瓜椰糕,红豆椰汁糕。
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以下是84位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的红豆椰糕做法
材料
椰子汁一听,水300克,煮熟的红豆100克,吉利丁4片,白糖50克,椰蓉适量
做法
1.白糖放入热水中搅化,吉利丁粉用少量冷水泡软倒入热糖水中搅化。
2.倒入椰汁隔凉水降温冷却,成浓稠状时拌入蜜红豆。
3.倒入方形盘子中,进冰箱至凝固,食用前切小块沾上椰蓉即可。
红豆椰糕做法已被53人烹饪过!
第二种:美食美味的红豆椰糕做法
材料
椰子汁一听,水300克,煮熟的红豆100克,吉利丁4片,白糖50克,椰蓉适量
做法
1.白糖放入热水中搅化,吉利丁粉用少量冷水泡软倒入热糖水中搅化。
2.倒入椰汁隔凉水降温冷却,成浓稠状时拌入蜜红豆。
3.倒入方形盘子中,进冰箱至凝固,食用前切小块沾上椰蓉即可。
红豆椰糕做法已被23人烹饪过!
第三种:美食美味的南瓜椰糕做法
材料
南瓜200g,鸡蛋3个,七叶兰1片,中筋面粉1茶匙,椰糖20g,椰浆15cc,水25cc
做法
1.将南瓜上盖头(1/4处)切开
2.把南瓜肉取出(留1㎝厚)成杯状
3.七叶兰打碎挤汁
4.将鸡蛋、面粉、七叶兰汁及其它调味料打匀后,盛入瓜中蒸约25~35分钟即可。(适冷~热食用)
南瓜椰糕做法已被93人烹饪过!
第四种:美食美味的自制椰糕做法
材料
椰子一只,奶 100ml ,糖 适量,鱼胶粉 15克 。
做法
1. 选用新鲜的椰子,打开椰子,把里面清辙的椰汁倒进容器里面,过滤。
2. 把备好的鱼胶粉用凉开水浸泡好备用
3. 加进白砂糖,奶,搅拌煮开。然后加入浸泡好的鱼胶粉搅拌均匀溶解。
4. 待混合液凉后倒进备好的模具里面,盖上保鲜膜,放进冰箱冷冻3-4小时后即可食用。
自制椰糕做法已被73人烹饪过!
第五种:美食美味的红豆椰汁糕做法
材料
预先煮好的红豆,马蹄粉250克,冷水625克,沙糖,椰浆,开水两碗,油
做法
1.250克的马蹄粉,用2.5碗即625克的冷水开成粉水。
2.把一碗椰浆,两碗开水和足够的沙糖放到锅里煮沸腾。
3.椰浆糖水沸腾后,把一小碗马蹄粉水倒进锅里,然后立即搅拌均匀,变成糊状后立即熄火。
4.立即熄火,把剩下的马蹄粉水迅速倒进锅里,搅拌均匀至变成无颗粒的粉糊。
5.把红豆倒进糊里,拌均匀。
6.蒸盘底和边都抹上一点油,就不会粘住糕。
7.把拌好的粉糊倒进蒸盘,抹均匀平整。
8.再在上面铺满一层红豆,稍微压一下。
红豆椰汁糕做法已被76人烹饪过!
小编整理506位网友投稿材料与红豆椰糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蜜豆椰果酸奶
第二种:紅豆椰丝厚蛋燒
第三种:巧克力豆椰蓉玛芬蛋糕
第四种:四季豆椰子咖喱豆腐配
第五种:香蕉蜜豆椰粉麦芬
第六种:蜜豆椰奶冻
第七种:桂圆大枣红豆汤
第八种:红豆沙年糕羹
第九种:红豆煎饼
第十种:红豆沙
小编结合84位厨师推荐再从245网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
天葵甜心冻、橙香番薯干、烤酿鲜鱿、桂花凉粉、黄金椰丝球
28分钟diy家庭版火锅、蒜香醋花生、干锅土豆片、糯米糍
木瓜煲猪蹄、盐焗鸡、蛋白椰蓉球。
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