烹饪皮蛋苋菜所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、工作台冰箱、切菜机、吹风机、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、铲勺。
美食美味的皮蛋苋菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐皮蛋苋菜、皮蛋苋菜汤、皮蛋苋菜，苋菜皮蛋汤。
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以下是77位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的皮蛋苋菜做法
材料
苋菜，皮蛋，盐
做法
1、皮蛋去壳洗净后放入开水锅中煮5分钟取出，切块备用。
2、锅中烧热油，放入皮蛋煸炒后，加入洗净的苋菜，调入适量食盐，炒熟即可出锅。
小诀窍
皮蛋煮一下，比较好切成形，此菜也可以加入咸蛋一起炒，就变成了金银蛋炒苋菜，味道也很不错。
皮蛋苋菜做法已被46人烹饪过！
第二种：美食美味的皮蛋苋菜汤做法
材料
苋菜，姜片两片，皮蛋两颗，瘦肉末(可选)，盐，鸡精
做法
1.苋菜择根，洗净凉干，皮蛋切成小块.(有放瘦肉末的就把肉先用少量生抽腌制10分钟)
2.锅内放入姜片烧水，烧至半温时即可放入皮蛋煮至开，放入苋菜(及瘦肉)再煮至开，放入盐，鸡精调味即可.
小诀窍
苋菜性寒凉，阴盛阳虚体质、脾虚便溏或慢性腹泻者，不宜食用。
苋菜不宜与甲鱼同食，否则会引起中毒．
皮蛋必须买无铅皮蛋,而且少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。
皮蛋苋菜汤做法已被27人烹饪过！
第三种：美食美味的皮蛋苋菜做法
材料
苋菜，皮蛋，盐
做法
1、皮蛋去壳洗净后放入开水锅中煮5分钟取出，切块备用。
2、锅中烧热油，放入皮蛋煸炒后，加入洗净的苋菜，调入适量食盐，炒熟即可出锅。
小诀窍
皮蛋煮一下，比较好切成形，此菜也可以加入咸蛋一起炒，就变成了金银蛋炒苋菜，味道也很不错。
皮蛋苋菜做法已被97人烹饪过！
第四种：美食美味的皮蛋煮苋菜做法
材料
猪油，蒜片，皮蛋，苋菜2把，盐，鸡精少许
做法
1.热猪油下蒜片，下皮蛋块过一下加水烧开～
2.稍熬一小会，待汤显出白色的时候下苋菜转小火煮几滚～
3.撒盐调味，撒鸡精少许就ｏｋ了！
皮蛋煮苋菜做法已被77人烹饪过！
第五种：美食美味的苋菜皮蛋汤做法
材料
白苋菜300克，皮蛋(松花蛋)1只，油，大蒜(白皮)2瓣，鸡汤一碗（无鸡汤就用清水+味精代替），盐适量
做法
1.苋菜洗净，用手撕成两段（根归根放，叶归叶放），大蒜去皮拍碎。
2.皮蛋去壳，用刀背碾碎，讲究点就小心切成瓣吧（刀刃沾醋，皮蛋不粘刀，沾一次醋切一下蛋）。
3.坐锅，油4成热时，倒入大蒜中火爆香。
4.转大火放入苋菜，先放菜根炒再放菜叶炒匀，加鸡高汤中火煮沸。
5.放皮蛋煮至苋菜软熟，放盐调味即可出锅。
苋菜皮蛋汤做法已被46人烹饪过！
小编整理678位网友投稿材料与皮蛋苋菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：上汤苋菜
第二种：苋菜干烧肉
第三种：冬苋菜杆子炒火腿
第四种：上汤苋菜
第五种：蒜瓣炒苋菜
第六种：辣炒苋菜梗
第七种：豆豉煮冬苋菜
第八种：粉丝炒苋菜
第九种：蒜蓉红汁苋菜
第十种：脆皮苋菜梗
小编结合77位厨师推荐再从987网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛奶吐司、金牛角、南瓜牛奶、桂花银耳红枣羹、红豆椰糕
天葵甜心冻、烤酿鲜鱿、桂花凉粉、黄金椰丝球
28分钟diy家庭版火锅、蛋白椰蓉球、橙香番薯干。
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相关菜谱名称推荐：皮蛋苋菜,皮蛋苋菜汤,皮蛋苋菜,苋菜皮蛋汤
