烹饪自己动手包粽子所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、蒸包炉、各类异形定制水池、碗柜、水吧操作台、保温餐车、工作台冰箱、豆腐机、油烟净化器、热水器、厨房剪刀、开瓶器、蒸笼。
美食美味的自己动手包粽子做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自己动手包粽子、自己动手包粽子、自己动手做凉皮,自己动手做雪糕。
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以下是88位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的自己动手包粽子做法
材料
粽叶,水草,咸肉,生抽,老抽,酒,糖,五香粉,绿豆,糯米
做法
1.粽叶,水草,咸肉前一晚用生抽,老抽,酒,糖,五香粉等略腌;
2.绿豆和糯米提早一晚泡;
3.包好后用压力锅煮,结果煮了5次,用了整整一天的时间。
自己动手包粽子做法已被58人烹饪过!
第二种:美食美味的自己动手包粽子做法
材料
粽叶,水草,咸肉,生抽,老抽,酒,糖,五香粉,绿豆,糯米
做法
1.粽叶,水草,咸肉前一晚用生抽,老抽,酒,糖,五香粉等略腌;
2.绿豆和糯米提早一晚泡;
3.包好后用压力锅煮,结果煮了5次,用了整整一天的时间。
自己动手包粽子做法已被27人烹饪过!
第三种:美食美味的自己动手做凉皮做法
材料
面粉,黄瓜,盐,自己喜欢的调味料等
做法
1.和面。我用了1/3可乐瓶子的面。不费吹灰之力和好后,盖块湿屉布让面块醒一会儿~~大概十来分钟后,揉匀,就得到一块光滑的大面团啦~~好像一个大馒头啊~
2.洗面。把面团放水里(到面团高1/2处即可),然后开始不停的揉搓面团,这个可是力气活呀~~待水呈牛奶状时倒出至另一容器,面团中重新加入水,继续揉。大概八九回的样子,直到那个水洗不出浓浓的牛奶色,有点儿透明
3.等待“牛奶”沉淀。将上一步中得到的一大盆“牛奶”放到阴凉处静置至少六小时以上,然后将上层的清水倒掉,剩下面稠稠的面糊——这就是未来的凉皮咯~~取一平盘,底儿抹上油。
4.开蒸。盘中舀两勺面糊,水开后放入锅上,蒸五分钟即可。第一张出锅的,也是最难看的~~放上来吧,后面的会越来越好~
5.凉拌。晾凉后,切之,拌之~~再放些黄瓜丝~调料可根据自己的口味放,比如我放的:两勺麻酱、一勺醋、半勺酱油、香油、蒜泥、盐少许~最后淋些辣椒油~
小诀窍
这个没什么难的,唯一需要的就是耐心,耐心,耐心~
自己动手做凉皮做法已被97人烹饪过!
第四种:美食美味的自己动手做糍粑做法
材料
糯米
做法
1.泡了一晚上的糯米,沥干蒸熟,不要蒸稀了,不然不容易成形。
2.蒸熟的糯米,用擀面棍打揣,擀面样的擀,用手像洗衣那样搓都可以,目的是要把糯米揣烂。
3.被我揣好的糍粑,趁热沾点花生粉吃。包了糖,用少许油煎(本来包豆沙的,红豆蒸好了没时间炒,只好用白糖代替了)
自己动手做糍粑做法已被66人烹饪过!
第五种:美食美味的自己动手做雪糕做法
材料
4 粒 蛋黄
做法
1. 材料 a 拌打至变奶黄色。
2. 牛奶煮滚,加入 1 料拌匀,待冷后,加入vanilla essence拌匀。
3. 将材料 c 打至松发,加入2 轻轻拌匀,倒入容器,放进冰箱冷藏至硬即可。
p/s:
1. 我放50g 糖还是很甜。
2. 大多数 ice-cream 都用到蛋黄,蛋黄可让自制雪糕尝起来更香滑,所以在制作时可将蛋黄隔水加热。
自己动手做雪糕做法已被46人烹饪过!
小编整理859位网友投稿材料与自己动手包粽子相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:自己做烤红薯
第二种:自己压面条
第三种:做给自己的生日蛋糕
第四种:花样爱心焖饭-为自己下厨
第五种:开口笑 *为自己做煮*
第六种:营养馄饨自己做
第七种:煮汤圆必不可少的甜酒自己做
第八种:好好爱自己------荠菜香菇鸡丝粥
第九种:自己做芋圆
第十种:自己做蜜红豆
小编结合88位厨师推荐再从268网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
[[云片猪耳]]、南瓜麦芬、可乐鸡、时蔬天妇罗、蒜香空心菜叶酸辣空心菜梗
鸡肫豆、金牌洋葱圈、培根土豆角、玫瑰糖
大盘鸡、枣泥椰香糯米糍、自制红油。
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