烹饪剁椒蒸香芋所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、和面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、六门冰箱、咖啡机、排烟风机、热水器、水果刀、剪刀、磨刀器。
美食美味的剁椒蒸香芋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐剁椒蒸香芋、剁椒蒸香芋、青椒蒸香菌，剁椒蒸茄子。
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以下是80位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的剁椒蒸香芋做法
材料
香芋
做法
1.香芋去皮，洗净后切成菱状块，姜、蒜、葱洗净切末
2.锅内热油，六成热时，下入芋头，中火煸干水份，盛成备用
3.剁椒加盐、姜末、蒜末、蚝油、鸡精、豆豉拌匀，用热油浸泡至熟，晾凉备用
4.将冷却的剁椒汁浇在香芋块上，入笼蒸8分钟，出笼撒上葱花即成
剁椒蒸香芋做法已被60人烹饪过！
第二种：美食美味的剁椒蒸香芋做法
材料
香芋
做法
1.香芋去皮，洗净后切成菱状块，姜、蒜、葱洗净切末
2.锅内热油，六成热时，下入芋头，中火煸干水份，盛成备用
3.剁椒加盐、姜末、蒜末、蚝油、鸡精、豆豉拌匀，用热油浸泡至熟，晾凉备用
4.将冷却的剁椒汁浇在香芋块上，入笼蒸8分钟，出笼撒上葱花即成
剁椒蒸香芋做法已被39人烹饪过！
第三种：美食美味的青椒蒸香菌做法
材料
主料：青尖椒三两斜刀切片、鲜香菌三两撕小块，鸡油一大匙（没有鸡油放鸡精也行），盐适量。
做法
1、放鸡油（如果用鸡精代替的话，就另外加放两大匙调和油）放适量盐，拌匀。
2、蒸锅里放水烧沸后，将青椒香菌上笼大火蒸约二十分钟。
3、时间到，起锅、上桌、开吃。
青椒蒸香菌做法已被19人烹饪过！
第四种：美食美味的剁椒豆豉蒸香干做法
材料
香干，剁椒，豆豉，肥瘦肉，大蒜，姜片，盐，蒸鱼生抽，老抽，料酒，香醋
做法
1.香干洗净后放入锅中
2.倒入适量老卤汁
3.卤汁烧开后关火
4.放凉连卤汁一起装入密封盒，放冰箱冷藏24小时入味，中间取出来翻面，卤过香干的卤汁丢掉不要，不能再倒回卤锅
5.卤好的香干斜切大片
6.锅中油热后加入拍扁的豆豉和蒜蓉，炒出香味后把一部分油、豆豉和蒜蓉捞到装有香干的大碗里
7.用余油煎香肥瘦肉
8.加入姜片，煎至肉片稍黄，烹入炒量料酒和香醋
9.煎好的肉片铺在香干上面，加入适量盐、生抽、老抽，拌匀腌制1小时以上入味
10.中间需要翻拌，蒸之前铺上一层剁椒
11.水开后入锅蒸15分钟即可
剁椒豆豉蒸香干做法已被79人烹饪过！
第五种：美食美味的剁椒蒸茄子做法
材料
长茄子2根，剁椒2汤匙（30g），蒜茸1茶匙（5g），生抽2汤匙（30ml），香菜碎1茶匙（5g），姜末1茶匙（5g）
做法
1. 长茄子洗净切去蒂部，再带皮切成10cm长、1cm见方的小条，摆入盘中待用。
2. 将装好茄子条的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖大火蒸约8分钟。
3. 在小碗中调入剁椒、蒜茸、生抽、姜末和少许清水，混合均匀后制成调味酱汁。
剁椒蒸茄子做法已被48人烹饪过！
小编整理411位网友投稿材料与剁椒蒸香芋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：剁椒蒸土豆
第二种：剁椒蒸田鸡
第三种：剁椒蒸丝瓜
第四种：剁椒蒸茄条
第五种：剁椒蒸豆干
第六种：剁椒蒸豆腐
第七种：家常剁椒蒸鱼头
第八种：剁椒蒸鲻鱼
第九种：剁椒蒸鱼头
第十种：剁椒蒸茄条
小编结合80位厨师推荐再从150网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
剁椒蚕豆米、胡椒蝦、自己动手包粽子、[[云片猪耳]]、南瓜麦芬
可乐鸡、蒜香空心菜叶酸辣空心菜梗、鸡肫豆、自制红油
金牌洋葱圈、培根土豆角、时蔬天妇罗。
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