烹饪红糖年糕所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、微波炉、醒发箱、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、饮料展示柜、锯骨机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、夹盘器。
美食美味的红糖年糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红糖年糕、椰汁红糖年糕、红糖年糕，年关桂花红糖年糕。
（中华厨具网 建议，再次对93位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6484人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是93位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的红糖年糕做法
材料
糯米粉300g，红糖1杯半，水1杯
做法
1、将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化。
2、将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。
3、6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘。也可以铺粽子叶，那样蒸出来的就更好吃了。
4、将搅拌好的糊糊倒进圆模里，我是放进高压锅里蒸了30分钟就好了。
5、拿出来，晾凉之后再切块，吃不完的就放入冰箱冷藏。我最喜欢这样放入平底锅里煎来吃了。吃一块，好满足哦！
红糖年糕做法已被22人烹饪过！
第二种：美食美味的椰汁红糖年糕做法
材料
糯米粉250g，红片糖225g，水150g，椰汁50g，油少许
做法
1.红片糖加水煮开溶化后倒入椰汁搅拌均匀备用。
2.糯米粉倒入红糖椰汁搅拌均匀备用。
3.容器抹上油、倒入糯米粉浆、抹平表面。
4.隔水大火清蒸45-60分钟即可。
小诀窍
如果不喜欢椰汁可全部都用水，年糕摊凉后即可切块享用，也可以切块煎香再吃！
椰汁红糖年糕做法已被91人烹饪过！
第三种：美食美味的红糖年糕做法
材料
糯米粉300g，红糖1杯半，水1杯
做法
1、将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化。
2、将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。
3、6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘。也可以铺粽子叶，那样蒸出来的就更好吃了。
4、将搅拌好的糊糊倒进圆模里，我是放进高压锅里蒸了30分钟就好了。
5、拿出来，晾凉之后再切块，吃不完的就放入冰箱冷藏。我最喜欢这样放入平底锅里煎来吃了。吃一块，好满足哦！
红糖年糕做法已被71人烹饪过！
第四种：美食美味的红糖年糕的南方做法做法
材料
糯米粉500克，红片糖450克，红枣少许（可以不放），清水500ml
做法
1.1.红糖加清水煮溶后，放凉（一定要放凉）；
2.2.待糖水彻底凉了以后，倒入糯米粉里；
3.3.将红糖水和糯米粉搅拌均匀；
4.4.糕盘或者模具内扫一点油；
5.5.将面糊倒入扫好油的糕盘或者模具内，撒上红枣，
6.6.放入蒸锅大火蒸大约50分钟到1小时左右；
7.7.放凉后，放入冰箱至少1小时以上；
8.8.吃的时候切片，用少许油两面稍微煎至金黄色，即可食用。
小诀窍
1.要知道糕熟没熟，主要用筷子插入糕里，拿出来，如果筷子没有沾上粉浆，表示糕已经熟了； 2.煎年糕的时候，年糕与年糕之间一定要留有空隙，否则年糕遇热后，会粘在一起；
红糖年糕的南方做法做法已被41人烹饪过！
第五种：美食美味的年关桂花红糖年糕做法
材料
年糕 1小碗 清水 1大碗
做法
1.
年糕切片，泡在水中备用。我是买的现成的真空包装切片年糕，也需要提前浸泡，在水中把相互粘在一起的年糕片分开。
2.
锅中烧开一碗水，放入年糕片，再次烧开。注意搅拌，以防粘底。
3.
加入两大勺红糖，搅拌至融化。
4.
小火咕嘟咕嘟煮着，直到汤汁浓稠。注意搅拌，以防粘底。
5.
加入桂花，翻拌均匀，大火收一下汁即可出锅。再撒点儿桂花、白芝麻。
年关桂花红糖年糕做法已被10人烹饪过！
小编整理145位网友投稿材料与红糖年糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：软糯桂花糖年糕
第二种：红糖炒年糕
第三种：青菜海带年糕汤&韩式年糕汤
第四种：红糖杏仁饼干
第五种：烫面红糖芝麻饼
第六种：红糖发糕
第七种：红糖糯米藕
第八种：麻酱红糖饼
第九种：红糖金桔
第十种：红糖薯心包
小编结合93位厨师推荐再从233网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
xo酱蒸玉子、杂果忌廉班戟卷、转化糖浆、宫保鸡丝、山楂糕
剁椒蒸香芋、胡椒蝦、自己动手包粽子、[[云片猪耳]]
南瓜麦芬、可乐鸡、剁椒蚕豆米。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6484人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：红糖年糕,椰汁红糖年糕,红糖年糕,年关桂花红糖年糕
相关厨具产品推荐： 炖汤炉、水池、咖啡机、炒勺、粘锅 、盘子。
