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厨师推荐大菜:心形椰奶芋丝包包烹饪方法 图片及所用厨具(潍坊厨房油烟净化器)
2024-02-05 10:47    3370    中华厨具网

烹饪心形椰奶芋丝包包所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉搅拌机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、饮料展示柜洗菜机、排气扇、食堂污碟输送带、砍骨刀、叉子、倒油瓶。

美食美味的心形椰奶芋丝包包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐心形椰奶芋丝包包、心形椰奶芋丝包包、心形椰蓉面包,糖醋呛包包白。

(中华厨具网 建议,再次对45位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1456人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是45位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的心形椰奶芋丝包包做法

材料

a.卡士达酱制作:,全蛋15克,糖5克,高粉2小勺(约6-7克),鲜奶30克,b.,高粉200克,糖30克,盐1/8勺,椰奶60克,牛奶50克,酵母3克,c.,无盐奶油15克,椰丝10克,芋头50克,装饰:,金砂糖1大勺

做法

1.材料a的全蛋、糖、还有高粉先用刮刀拌均,再加入鲜奶用小火边煮变搅拌成团即可,放凉盖上保鲜膜冷藏1小时备用。

2.将材料a与材料b混合搅拌成团后再用手搓揉成光滑的面团。

3.加入奶油后先搓揉均匀后再摔打面团,至可以拉出较为透明的薄膜即可(扩展阶段)。

4.芋头与椰丝先拌均后加入面团中,搓揉均匀即可。

5.面团放入模具,盖上保鲜膜进行基础发酵80分钟即可。

6.取出面团滚圆后松弛10分钟,再将面团擀成长、宽25cm的正方形,翻面后卷成柱状。

7.再将柱状体面团切成6等份,再从每个面团表面的1/2处切刀口,放入模具内经行最后发酵25分钟即可。

8.面团表面刷上均匀的蛋液,撒上金砂糖。放入已预热的烤箱中上火180度/下火190度或上下火185度18分钟即可。

小诀窍

这个面包吃起来椰香味十足,我自己感觉,想要吃出芋头的香味一定要慢慢嚼,才可以感觉到~~哈哈哈~~装饰的糖家里没有,所以用的是以前买的糖砖性质跟金砂糖差不多,做出来的效果也很不错,那时候还担心效果不知道会不会影响很大~~没想到做出来后自己很喜欢上面的那层糖~~有点金之笔呢~~糖经过高温融化后形成硬脆的外表~真的很提味呢。 我由于椭圆模具个数不够,所以用了其他形状,大小差不多的模具代替,没想到做出来后心形格外的讨人喜欢呢,好可爱~~~~真是以外收获~~呵呵~~

心形椰奶芋丝包包做法已被14人烹饪过!

第二种:美食美味的心形椰奶芋丝包包做法

材料

a.卡士达酱制作:,全蛋15克,糖5克,高粉2小勺(约6-7克),鲜奶30克,b.,高粉200克,糖30克,盐1/8勺,椰奶60克,牛奶50克,酵母3克,c.,无盐奶油15克,椰丝10克,芋头50克,装饰:,金砂糖1大勺

做法

1.材料a的全蛋、糖、还有高粉先用刮刀拌均,再加入鲜奶用小火边煮变搅拌成团即可,放凉盖上保鲜膜冷藏1小时备用。

2.将材料a与材料b混合搅拌成团后再用手搓揉成光滑的面团。

3.加入奶油后先搓揉均匀后再摔打面团,至可以拉出较为透明的薄膜即可(扩展阶段)。

4.芋头与椰丝先拌均后加入面团中,搓揉均匀即可。

5.面团放入模具,盖上保鲜膜进行基础发酵80分钟即可。

6.取出面团滚圆后松弛10分钟,再将面团擀成长、宽25cm的正方形,翻面后卷成柱状。

7.再将柱状体面团切成6等份,再从每个面团表面的1/2处切刀口,放入模具内经行最后发酵25分钟即可。

8.面团表面刷上均匀的蛋液,撒上金砂糖。放入已预热的烤箱中上火180度/下火190度或上下火185度18分钟即可。

小诀窍

这个面包吃起来椰香味十足,我自己感觉,想要吃出芋头的香味一定要慢慢嚼,才可以感觉到~~哈哈哈~~装饰的糖家里没有,所以用的是以前买的糖砖性质跟金砂糖差不多,做出来的效果也很不错,那时候还担心效果不知道会不会影响很大~~没想到做出来后自己很喜欢上面的那层糖~~有点金之笔呢~~糖经过高温融化后形成硬脆的外表~真的很提味呢。 我由于椭圆模具个数不够,所以用了其他形状,大小差不多的模具代替,没想到做出来后心形格外的讨人喜欢呢,好可爱~~~~真是以外收获~~呵呵~~

心形椰奶芋丝包包做法已被28人烹饪过!

第三种:美食美味的心形椰蓉面包做法

材料

高粉300克,黄油30克,鸡蛋液30克,蜂蜜45克,盐3克,酵母3克,牛奶165克

做法

1.把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵

2.发酵至2.5倍大时,分成12份,揉圆松驰15分钟

3.案板上撒手粉,将松弛好的面团压平,擀成圆形,包入椰蓉,然后擀成椭圆形,先对折一下,再折一下,用剪刀剪开一个口子,向外翻开,呈现一个心形

4.依次做好,放烤盘里。进行最后发酵

5.发至两倍大时,刷蛋液,撒白芝麻点缀一下

6.烤箱预热180度,上下火,20分钟即可

心形椰蓉面包做法已被87人烹饪过!

第四种:美食美味的香甜的紫薯包包做法

材料

面粉2碗,熟紫薯1/4碗,杏仁渣50克,酵母1.5茶匙,白糖2.5茶匙,奶粉3茶匙,热油2茶匙

做法

1.紫薯加点水压成泥,拌点白糖做成薯泥,杏仁渣加白糖2茶匙,奶粉3茶匙,热油。茶匙拌匀成杏仁馅.

2.取半茶匙白糖放碗里,倒进小半碗开水,把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母放进水里化开.

3.取一大盆,把面粉倒入,放进薯泥,然后把酵母水淋在面粉上,用筷子搅拌均匀.

4.把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团,然后收圆放盆里,盖上盖子或保鲜膜, 静置1小时,发酵完成.

5.洒上少许干面粉在发好的面团上,再次揉成不粘手的面团,分成几份.取其中 一分搓成棍状,然后切成小块,每块擀成中间厚边上薄的圆形面皮.

6.取一块面皮中间放上杏仁馅,做成包子形状.

7.蒸格上放上湿纱布或玉米叶,把做好的包子坯放在上面,要注意留点空隙. 醒10-15分钟后再放入里蒸.

8.大火把水烧开后,把醒好的包子放进里蒸10-13分钟,蒸好后不要马上开盖,焖5分钟后再开盖子.这样包子就不会出现回缩.

香甜的紫薯包包做法已被67人烹饪过!

第五种:美食美味的糖醋呛包包白做法

材料

卷心菜,蒜,老姜,干红海椒,盐,白糖,镇江香醋

做法

1. 包包白(就是卷心菜、包菜、圆白菜)小半颗,尽量选择靠近菜心颜色比较白的部分。菜叶子用手撕成块块儿,中间那些粗梗扯掉不用。撕好的菜叶子淘洗干净,沥干净水分,搁到一边准备起。

2. 这边拿一瓣蒜去皮切片,指节恁大的老姜刮了皮,也切片。取三个干红海椒,可以剪开成厘米多长的节,但是海椒籽籽要留着。再抓7,8个干花椒。

3. 拿个小碗,里头搁大概不到四分之一调羹的盐,两调羹半的白糖,两调羹半的镇江香醋(注意,不要用红醋、甜醋、台湾乌醋这种偏甜口味的醋),一调羹酱油,一调羹黄酒,两调羹清水再来大半调羹淀粉,兑好和转。

4. 锅头来点油,中火烧起,下花椒干海椒,等海椒炒成油亮枣红色,下降蒜片炒香。然后下菜叶子,翻炒到变软。

5. 前面兑好那碗汁拿起来,再和一下。这碗汁比较浓,所以碗底可能沉了很多糖,耐心把它们和转了,免得差味道就不好了。碗汁沿到锅边一圈下锅,翻炒到芡汁浓稠红亮,均匀挂到菜上了,就可以铲出锅,开整。

糖醋呛包包白做法已被47人烹饪过!

小编整理626位网友投稿材料与心形椰奶芋丝包包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:北京味道-京酱丝包饼

第二种:萝卜丝包

第三种:大头菜粉丝包

第四种:三色萝卜丝包子

第五种:京酱肉丝包薄饼

第六种:金针菇萝卜丝包子

第七种:木耳芥末魔芋丝

第八种:懒人小菜辣椒凉拌魔芋丝

第九种:双色魔芋丝

第十种:肉末雪菜魔芋丝

小编结合45位厨师推荐再从706网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

桂花山药、红豆年糕、蒸空心菜叶胡萝卜丝、营养宝宝菜、红豆粉粿

韭菜卷、依山傍水、三层“加心”果冻、绿茶慕斯

红糖年糕、xo酱蒸玉子、巴西椰子鸡。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1456人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:心形椰奶芋丝包包,心形椰奶芋丝包包,心形椰蓉面包,糖醋呛包包白

相关厨具产品推荐: 微波炉、集成灶、洗菜机、开水器、电磁炉 、盘子。

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