烹饪榛果可可球所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、单门冰箱、洗菜机、厨房凉霸、热水器、多用刀、筷子、蒸笼。
美食美味的榛果可可球做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐榛果可可球、榛果可可球、芒果可可戚风,椰香可可球。
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以下是96位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的榛果可可球做法
材料
无盐奶油90可,糖粉40克,低粉110克,可可粉2t,榛果粉或杏仁粉50克
做法
1.奶油与糖粉拌均后加入过筛的低粉跟可可粉拌均
2.最后加入榛果粉,用手捏成团
3.放入冰箱冷藏30分钟后分成每个重约8克的小球
4.等距离的放置在烤盘上,烤箱预热,用上火180度,下火160度烤20分钟左右,熄火后再焖10分钟,最后拿出来放凉,筛上糖粉即可。
榛果可可球做法已被65人烹饪过!
第二种:美食美味的榛果可可球做法
材料
无盐奶油90可,糖粉40克,低粉110克,可可粉2t,榛果粉或杏仁粉50克
做法
1.奶油与糖粉拌均后加入过筛的低粉跟可可粉拌均
2.最后加入榛果粉,用手捏成团
3.放入冰箱冷藏30分钟后分成每个重约8克的小球
4.等距离的放置在烤盘上,烤箱预热,用上火180度,下火160度烤20分钟左右,熄火后再焖10分钟,最后拿出来放凉,筛上糖粉即可。
榛果可可球做法已被34人烹饪过!
第三种:美食美味的芒果可可戚风做法
材料
a.,蛋青4个塔塔粉或白醋14勺,细纱糖50克,b.,蛋黄4个,细纱糖40克,c.,油3大勺,牛奶3大勺,d.,低筋面粉100克,可可粉10克,盐1/4勺
做法
1.将蛋黄搅散,分次加入细纱糖,油和牛奶搅拌均匀。
2.将面粉,可可粉,盐过筛。分次倒入(1)中搅拌均匀,不要画圈!
3.将塔塔粉或白醋倒入蛋青中,并分次倒入细纱糖,用打蛋器打发。
4.将打发的蛋白,分1/3倒入已经搅拌好的蛋黄面糊中,从底部向上翻着搅拌,(此时预热烤箱)剩下2/3的蛋白,分两次倒入面糊中搅拌。搅拌方法同上。
5.倒入8寸模子中,置于烤箱最下一层,入烤箱前震动几下。
6.180度,30-40分钟即可!
芒果可可戚风做法已被14人烹饪过!
第四种:美食美味的芝麻可可球做法
材料
低粉200克,鸡蛋2个,可可粉30克,黑白芝麻各15克,盐4克,香草粉3克,白糖40克,泡打粉5克,苏打粉2克
做法
1.将除鸡蛋以外所有材料混合均匀。
2.混合好的面粉中加入打散的鸡蛋液,搅拌成团,面团不能太湿,要搓成小球用。
3.将面团醒15分钟,用手取一小部分,一个个搓成小圆球。搓小球时可在手上沾些面粉防粘。
4.把可可球排列在烤盘上,烤箱预热,180度上下火中层,25分钟。
芝麻可可球做法已被73人烹饪过!
第五种:美食美味的椰香可可球做法
材料
海棉蛋糕 100克,椰丝30克,牛奶 30克,蛋白 40克,醋几滴,可可粉 适量
做法
在不锈钢盆里将蛋糕用剪刀剪成碎渣(大概一半小指头大小)
掰好后将牛奶加入拌匀泡软,再分次加入椰丝拌匀
烤箱预热130度5分钟左右,蛋清加醋打发到湿泡,再用打棒搅起部分加入(2)轻拌匀,匀再加回蛋清
迅速将3)分成8等份,分别搓成球形,130度15分钟左右
出炉后稍冷再蘸牛奶滚上可可粉即可.
小诀窍
椰香可可球做法已被53人烹饪过!
小编整理577位网友投稿材料与榛果可可球相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:希腊可球
第二种:希腊可球
第三种:希腊可球
第四种:蓝莓希腊可球
第五种:自制可可含量70%(可可脂含量近50%)香醇黑巧克力
第六种:巧克力榛果蛋糕
第七种:榛果玫瑰饼干
第八种:娜塔亚榛果戚风蛋糕
第九种:榛果马卡龙
第十种:榛果布朗尼
小编结合96位厨师推荐再从326网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
焦糖香蕉、双色冻杯、糖醋虎皮樱桃番茄、美极杏鲍菇、焦熘豆腐
姜汁芹菜、头头是道、南瓜醪糟羹、红豆、芋头小花包
山寨版开水白菜、木耳蒸滑鸡、翠玉白菜卷。
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