烹饪醋溜卷心菜所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、吹风机、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、倒油瓶。
美食美味的醋溜卷心菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐醋溜卷心菜、手撕醋溜卷心菜、醋溜卷心菜，醋溜包心菜。
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以下是38位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的醋溜卷心菜做法
材料
卷心菜，香茹，大蒜子，酸红辣椒，生抽，醋，油盐，鸡精
做法
1.卷心菜洗净切丝、新鲜香茹洗净掰成几瓣、大蒜子拍扁切沫、酸红辣椒切小段
2.卷心菜、香茹先用烧开的水焯熟软化，然后过凉开水，装盘待用
3.将蒜沫、酸红辣椒段、盐铺在焯好的卷心菜上面，淋上热油，再浇上生抽、醋、鸡精拌均即可食用
小诀窍
操作简单易学，味道很不错哦，跟酸辣包菜的味道差不多呢
醋溜卷心菜做法已被98人烹饪过！
第二种：美食美味的手撕醋溜卷心菜做法
材料
卷心菜，蒜蓉，剁椒（干辣椒也行），食盐，食醋
做法
1.卷心菜用手撕成小块（记得是用手撕，不是用刀切），洗净，沥干水份。
2.油锅烧热，倒入蒜蓉和剁椒（干辣椒也行）爆香。
3.倒入卷心菜，加适量食盐，大火快炒，出锅时淋上食醋，炒匀，即可。
手撕醋溜卷心菜做法已被67人烹饪过！
第三种：美食美味的醋溜卷心菜做法
材料
卷心菜，香茹，大蒜子，酸红辣椒，生抽，醋，油盐，鸡精
做法
1.卷心菜洗净切丝、新鲜香茹洗净掰成几瓣、大蒜子拍扁切沫、酸红辣椒切小段
2.卷心菜、香茹先用烧开的水焯熟软化，然后过凉开水，装盘待用
3.将蒜沫、酸红辣椒段、盐铺在焯好的卷心菜上面，淋上热油，再浇上生抽、醋、鸡精拌均即可食用
小诀窍
操作简单易学，味道很不错哦，跟酸辣包菜的味道差不多呢
醋溜卷心菜做法已被47人烹饪过！
第四种：美食美味的醋溜卷心菜做法
材料
水发木耳50克，卷心菜250克，酱油少许，生油适量，味精少许，麻油少许，醋少许，白糖少许，湿淀粉少许，精盐少许。
做法
木耳洗净，沥干水分，卷心菜洗净老叶，撕成大片，酒干水分。炒锅放入生油，烧到七成熟，即放入木耳、卷心菜煽炒，加酱油、精盐、味精、白糖，烧滚后用湿淀粉勾芡加醋，淋上麻油起锅装盘即成。
佐餐食之。
醋溜卷心菜做法已被96人烹饪过！
第五种：美食美味的醋溜包心菜做法
材料
包心菜500克，米醋15克，精盐、味精、糖适量。
做法
取包心菜洗净，切丝，放盐腌半小时备用。在沙锅内放少许菜油烧熟，倒入包心菜进行煸炒，放米醋，最后加味精、糖、盐后即可出锅食用。
醋溜包心菜做法已被76人烹饪过！
小编整理559位网友投稿材料与醋溜卷心菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄豆酱浇卷心菜
第二种：卷心菜包子
第三种：糖醋卷心菜
第四种：凉拌卷心菜
第五种：蒜末拌卷心菜
第六种：奶油卷心菜
第七种：醋熘卷心菜
第八种：肉片炒卷心菜
第九种：卷心菜沙拉
第十种：微波蒸卷心菜
小编结合38位厨师推荐再从639网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糖醋鸡中翅、自制剁椒、南瓜米浆、红糖豆沙馅料、西瓜雪梨汁
蚝油生菜、干果阿胶、焦糖黄桃、香菇鸭块
榛果可可球、焦糖香蕉、清水梅子冻。
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